國產(chǎn)葡萄酒便宜是真的嗎  2023-03-26 06:00

在葡萄酒公司工作的人一定收到過這樣的投訴，“你們的酒有問題，好多雜質(zhì)，我要退貨。”而拿到有問題的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，這都是再尋常不過的自然現(xiàn)象。一如人到夏天會流汗，老去會生出皺紋，皆自然規(guī)律。大抵是中國食品安全方面經(jīng)年監(jiān)管不嚴(yán)，導(dǎo)致消費者們?nèi)找嬉尚拿舾?。今天來給那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名為Tartaric Aci，和蘋果酸、檸檬酸一樣，是一種存在于...  查看全文>

在葡萄酒公司工作的人一定收到過這樣的投訴，“你們的酒有問題，好多雜質(zhì)，我要退貨?！倍玫接袉栴}的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，這都是再尋常不過的自然現(xiàn)象。一如人到夏天會流汗，老去會生出皺紋，皆自然規(guī)律。大抵是中國食品安全方面經(jīng)年監(jiān)管不嚴(yán)，導(dǎo)致消費者們?nèi)找嬉尚拿舾?。今天來給那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名為Tartaric Aci，和蘋果酸、檸檬酸一樣，是一種存在于...  查看全文>

關(guān)于這個問題，酒文化網(wǎng)明確告訴你——扯蛋！葡萄酒能美容是超級大謊言，是葡萄酒商廣告文案給大眾洗腦的結(jié)果，誰信誰傻X！主要理由:1.葡萄酒號稱的那些營養(yǎng)物質(zhì)，是在“防腐劑”的保鮮下存貯的。釀造葡萄酒（所有果酒）都無法避免一個問題，就是水果超級容易氧化變質(zhì)，具體請參考去皮后的蘋果，為了在生產(chǎn)過程中保持葡萄鮮味，就必須要添加防腐劑。葡萄酒中的防腐劑大家知道是什么嗎？——二氧化硫。這是一種有毒氣體，煤燃燒...  查看全文>

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喝紅葡萄酒可以治感冒，這是真的嗎?那怎么喝紅葡萄酒才能達到治感冒的功效呢?接下來我們就去了解一下紅葡萄酒是怎么治感冒的吧!流行性感冒病毒在長期演變中都具有一定的抗藥性，所以今時今日人們對流行性感冒一直都沒有很好的對策。不過，人們發(fā)現(xiàn)：在經(jīng)常飲用葡萄酒的人群中，較少有人患流行性感冒。這些現(xiàn)象引起科研人員的關(guān)注，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，得出的結(jié)論是單純皰疹病毒、流感病毒、...  查看全文>

導(dǎo)語：好酒不便宜，便宜沒好酒？是真的嗎？品酒師：這都是“偏見”罷了。在我們通俗的觀念里，買東西，就認(rèn)準(zhǔn)了一句話：一分價錢一分貨。所以我們在買酒的時候，也是覺得好酒不便宜，便宜沒好酒。但是這樣的說法是真的有道理嗎？品酒師直言：這都是“偏見”罷了。一、好酒不便宜我們心目中一般公認(rèn)的好酒，就是類似于茅臺、五糧液和劍南春這些名牌酒水。這些品牌的酒水質(zhì)量確實沒得話說，但是它們的價格也同樣是公認(rèn)的貴，一點也不...  查看全文>

適量飲用葡萄酒對人體健康有諸多益處，這已經(jīng)是眾人皆知的常識了。有人說，紅葡萄比白葡萄酒更健康，這種說法又是否有依據(jù)呢？在所有種類的葡萄酒里面，哪一種更健康？紅酒最健康 紅葡萄酒由于含有較豐富的白藜蘆醇，因此也更具備營養(yǎng)價值，相比之下，白葡萄酒的白藜蘆醇含量要低得多。白藜蘆醇是一種天然多酚類物質(zhì)，眾多實驗證明，白藜蘆醇在抗心血管疾病，延緩衰老方面有顯著的積極作用。葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果實釀造...  查看全文>

葡萄酒味道苦澀是因為酒液中的單寧作用，葡萄酒是用葡萄釀制而成，葡萄皮籽中含有單寧，在釀制過程中停留在酒液中，又因紅葡萄酒是連皮籽釀制，因此紅葡萄酒苦澀味更重；而白葡萄酒是去皮籽釀制，因此單寧含量低，苦澀味很低。紅葡萄酒喝到口中有一種微微的澀感，是因為葡萄的皮和籽皆含有“單寧”（Tannin），單寧是一種可在茶、菠菜等植物中的帶苦澀味的化合物，會讓口水和口腔黏膜失去潤滑的效果，產(chǎn)生澀味。單寧主要來自...  查看全文>

一直以來，進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒就被人們形容為天平的兩端，此消彼長，近年來，隨著全球化的發(fā)展，關(guān)稅的放開，國際貿(mào)易的規(guī)?；鲩L，國人飲食結(jié)構(gòu)的改變與消費習(xí)慣的逐漸西化，來自葡萄酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的法國、意大利、西班牙等舊世界，以及來自澳大利亞、美國、智利等新世界國家的葡萄酒產(chǎn)品紛紛涌入中國，而國產(chǎn)葡萄酒卻少有奪人眼球的進展，依然人行為素，給人一種不溫不火的印象，甚至不少業(yè)內(nèi)人士針對國產(chǎn)葡萄酒多年的數(shù)字，提...  查看全文>