喝黃酒杯具  2023-03-26 06:00

在追求對葡萄酒的完美品嘗中，專業人士幾乎為每一種酒都設計了最適合的杯子。在喝什么樣的葡萄酒時，選擇用什么樣的杯子，不但會影響口感，也會顯示你對葡萄酒的品味與了解程度。今天，我們就來走進葡萄酒杯的世界。波爾多杯（Bordeaux）這種郁金香形的高腳杯可以說是最常見的酒杯，大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格制作的。顧名思義，這種酒杯是為更好平衡波爾多紅酒的酸味和較重的澀味設計的，因此有著較長的...  查看全文>

顏色鮮艷的葡萄酒倒入閃閃發亮的高腳杯，這樣品嘗葡萄酒才有感覺。但是如果沒有清洗干凈，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬，那么這些污點有可能永遠無法抹掉。那么，如何正確的清洗才能恢復杯具初始的晶瑩與透亮呢?想要完全清洗干凈酒杯，為下次的品酒體驗創設衛生干凈的環境，首先要了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料制成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清潔劑最好是無...  查看全文>

黃米酒由大黃米自然發酵而成，在山西南部和河南西部又稱為月子酒。黃米酒呈黃色至淡黃褐色，酒體清澈透明，無明顯懸浮物，口感甘甜醇厚，具有滋補肝腎、健脾溫肝、開胃消食等功能。黃米酒的釀造流程選料（選擇優質的大黃米）→浸泡（將米洗凈，將大黃米浸泡5小時左右）→蒸煮（大火蒸9個小時左右）→冷卻（放至溫熱）→發酵（加入酒曲混合發酵3-5天）→過濾（過濾和澄清液體）。黃米的營養價值黃米營養價值高，其營養成分及含...  查看全文>

與白酒不同，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低于20%。黃酒中的氨基酸種類達 21種之多，肽和氨基酸含量較高，易被人體吸收。除此以外，還有糊精、麥芽糖、葡萄糖、甘油、維生素及有機酸等。黃酒是B族維生素的良好來源，其維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E含量都很豐富，這些成分使黃酒成為營養價值很高的健康飲品。黃酒中含有的多酚物質、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基、抗氧化、抗衰老等多種功效。（黃酒杯是用...  查看全文>

近日，《威士忌倡導家》（Whisky Advocate）發布了2022年春季指南，并從中挑選了9款威士忌，作為2022年春季指南中的編輯推薦、最具價值和最具收藏的威士忌酒款。下面，簡要介紹給大家。——編輯推薦（Editors’ Choice）根據評分、價格和易購性等三個維度，評選出3款編輯推薦威士忌：1.巴雷爾新年桶強波本威士忌（2022年版）(Barrell New Year Cask Stre...  查看全文>

世界最為權威的威士忌專業雜志之一——《威士忌倡導家》（Whisky Advocate）在每個季度都會推出威士忌購買指南。近日，該雜志從中精選出9款威士忌，作為2021年冬季最具性價比（Best value whiskies）、編輯之選（Editors’ Choice）和最具收藏價值（Collectibles）等推薦酒款。下面，簡要介紹給大家：——最具性價比（Best value whiskies）...  查看全文>

黃酒是釀造酒的一種，是世界上三大古酒之一，也是較古老的酒種。它伴隨著我國五千年文明史發展而來，形成了獨特的釀造工藝和源遠流長的酒文化。今天小編給大家介紹一款黃酒——黃中皇黃酒，下面一起來看看黃中皇黃酒怎么樣，黃中皇黃酒產地。黃中皇黃酒怎么樣黃中皇紹興花雕酒采用優質糯米、小麥、鑒湖水，經獨特工藝、手工釀造、陶壇貯藏而成。其香濃郁、色若琥珀、醇厚鮮爽、營養豐富，實為酒之精品。由中糧集團紹興酒出口基地—...  查看全文>

在大家眼中，高腳杯就是用來裝紅酒的只要是高腳杯，無論高的低的胖的瘦的都可以放紅酒其實高腳杯也是有分類，并不是統一使用的好酒還需好杯配，想要喝出酒的品質就需要了解什么種類的酒適合哪種高腳杯葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。每種大類的酒杯其實還有很多的細分，如果你能掌握這些細分，你或許就可以“超神”了。紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。這是為了使紅酒酒...  查看全文>

黃米酒由大黃米自然發酵而成，在山西南部和河南西部又稱為月子酒。黃米酒呈黃色至淡黃褐色，酒體清澈透明，無明顯懸浮物，口感甘甜醇厚，具有滋補肝腎、健脾溫肝、開胃消食等功能。黃米酒，如果是徹底發酵(陳年米酒)，除去酒糟，大概是8-13度。蒸餾后(白酒)的發酵液是高級白酒，一般30-60度為常見。黃米酒的釀造流程選料（選擇優質的大黃米）→浸泡（將米洗凈，將大黃米浸泡5小時左右）→蒸煮（大火蒸9個小時左右）...  查看全文>