朗姆酒加可樂還有另一個名字,叫做“自由古巴”,如果你看過電影 (Rough Riders),你可能還記得湯姆·伯蘭吉爾飾演的Teddy Roosevelt在叢林中對一群古巴人說“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是簡單地說了一句“自由古巴”,這是美西戰爭的口號。在這場戰爭中,羅斯福的第一批自愿者美國騎兵與西班牙人作戰,并參與了古巴從西班牙統治下獨立出來的斗爭。羅斯福并不是要一杯酒,而是這句... 查看全文>
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醬酒為何要新酒加老酒勾調? 一般關于市面上的30年或者50年陳年老酒,其實都不大可能是純正的年份老酒,只是一個概念。其實,所有的醬香白酒都要用老酒加新酒進行勾調。醬香白酒新酒和老酒到底有啥差別:新酒:即從生產到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(當然,這里還分酒質,酒質可以分坤沙酒,碎沙酒,和翻沙酒。我們大多數指的是坤沙酒)老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。新酒的口味特點是甜、辣(新酒... 查看全文>
朗姆酒總是與夏天、熱帶海灘、棕櫚樹這些元素聯系在一起,就像今年周杰倫的新歌一樣,感覺是種自帶快樂和度假屬性的酒。不過對于朗姆酒,不能只知道Mojito。今天的文章就來介紹一下,常見的朗姆酒類型,以及它們的風味和喝法。白朗姆(White/Silver Rum)這種朗姆是把鮮榨的甘蔗汁或糖蜜進行發酵和蒸餾制成的。不像很多“白色烈酒”一樣沒見過桶里的世面,大部分白朗姆都要過桶,以此來增加酒體和風味。但在... 查看全文>
苦艾酒在歷史上被描述為蒸餾的高酒精飲料,它是一種八角茴香精油,來源于植物,包括苦艾蒿的花和葉子,以及綠色茴香,甜茴香以及其他藥用和烹飪草藥。苦艾酒傳統上是自然的綠色,但也可能是無色的。它通常在歷史文獻中被稱為“la fee verte”。有時被錯誤地稱為利口酒,但是,苦艾酒是烈酒的一種。苦艾酒傳統上是高酒精含量的瓶裝酒,通常在飲用前用水稀釋。苦艾酒起源于18世紀晚期的瑞士納沙泰爾州,在19世紀末2... 查看全文>
糯米酒作為一款比較獨特的營養品,通常我們不僅僅會用來進行飲用,也會將它來燉肉或者是煮雞蛋,糯米酒加入生姜,再加入雞蛋,是一款非常不錯的保健營養品,可以發揮出最獨一無二的功效,最重要的功效是起到益氣養血的作用,對于一些婦女或者是孕產婦而言,能夠使自己的身體盡快的恢復,也能夠起到下奶的效果。1、滋養身體滋補身體是糯米酒煮雞蛋的重要功能。它能為人體補充蛋白質和各種酶成分,還能使人體吸收一些維生素和礦物質... 查看全文>
朗姆酒加可樂還有另一個名字,叫做“自由古巴”,如果你看過電影 (Rough Riders),你可能還記得湯姆·伯蘭吉爾飾演的Teddy Roosevelt在叢林中對一群古巴人說“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是簡單地說了一句“自由古巴”,這是美西戰爭的口號。在這場戰爭中,羅斯福的第一批自愿者美國騎兵與西班牙人作戰,并參與了古巴從西班牙統治下獨立出來的斗爭。羅斯福并不是要一杯酒,而是這句... 查看全文>
威士忌加可樂度數不高,一般度數為3—8度,但要根據調配比例而定。威士忌加可樂是可樂桶雞尾酒的做法,一般比例是1:5到1:10之間,酒精度數不高,但要適量飲用,后勁較大。威士忌兌上可樂,這是一種更加受歡迎的喝法,可以稀釋酒精,而且可樂當中帶有一絲甜味,還包含一定的二氧化碳,喝起來十分有感覺,還甜甜的。所以威士忌和可樂的搭配在歐洲大熱,甚至還有直接按照一定比例兌好的成品在商店出售,可見這種喝法的普及程... 查看全文>
從仁懷到茅臺鎮金醬酒莊,上了壇茅公路,道路兩旁連綿起伏的青山便競相駛入眼簾,那些山的青蔥,那些山里的小村莊都散發著神秘的色彩,尤其是下雨天,半山腰云霧繚繞,偶爾顯現出幾家農戶,那種美不是相機的像素可以描繪的。不等你回味,卻已到了茅臺鎮金醬酒業,一下車,如仙家圣地的金醬酒莊便矗立在眼前,這不是度假村,也不是宮崎駿動漫里的風景,這就是金醬酒莊,也是一個3A級的景區。從遠處看,金醬酒莊就像是躺在大山母... 查看全文>
冰酒一般不直接加冰,但可以放冰桶中冰鎮后飲用。冰酒是一種甜葡萄酒,適飲溫度是4°C至10°C之間,所以最好冰鎮后飲用。如果直接往酒中加入冰塊,會稀釋冰酒味道,影響冰酒口感。冰酒(Ice wine)是一種甜葡萄酒,它是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推遲采收,當自然條件下氣... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!一般關于市面上的30年或者50年陳年老酒,其實都不大可能是純正的年份老酒,只是一個概念。其實,所有的醬香白酒都要用老酒加新酒進行勾調。醬香白酒新酒和老酒到底有啥差別:新酒:即從生產到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(當然,這里還分酒質,酒質可以分坤沙酒,碎沙酒,和翻沙酒。我們大多數指的是坤沙酒)老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。新酒的口... 查看全文>
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