喝酒本是雅興所至，人們經常會在這個時候，約上三五好友，叫上幾家親朋，打開一瓶二鍋頭，就著涼菜，暢所欲言。不過，要是開啟的酒是一瓶假酒的話，多少讓人非常尷尬。而隨著假酒的泛濫，這種情況也慢慢的增多。在這場仍在肆虐的飲用酒危機中，消費者要主動捍衛健康權益，為自己的身體把關。下面就為消費者們提供一份由外至內的白酒鑒別真經。前列式眼盯包裝細觸六面在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽... 查看全文>
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高度酒和低度酒怎么定義？根據國家標準GB/T 10781.1-2006 《濃香型白酒》中規定，高度酒酒精度為41度～68度，低度酒酒精度為25度～40度。根據國家標準GB/T 26760-2011《醬香型白酒》中規定，高度酒酒精度為45度～58度，低度酒酒精度為32度～44度。加水是否混濁并不能判定是否糧食酒我國傳統糧食釀造白酒中高級脂肪酸酯在常溫下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特別... 查看全文>
第一、眼盯包裝，細觸六面在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。第二、開盒取物，檢查瓶蓋目前我國的名白酒的瓶蓋其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，... 查看全文>
白酒是中國特有的一種傳統飲料，屬于世界六大蒸餾酒之一，白酒度數較高，且種類繁多，通常以醬香型，濃香型為主。白酒作為我國餐桌上一件常見的酒精飲料，因此，酒的質量對飲酒者的健康是非常重要的。一些投機倒把和昧著良心的商人會使用工業酒精勾兌成白酒，以更低的價格銷售到市場上，并獲取高額的利潤，假酒會危及很多人的健康。因此，對人體健康來說，掌握鑒別真假酒的方法很重要。真假酒的5種鑒別方法1.看如果是透明的玻璃... 查看全文>
黃酒作為世界三大古酒之一，也是有著自己的年份的。那么黃酒的年份是如何算的呢？（“和白酒不同，黃酒的‘年份酒’是有嚴格的規范的，而且已經實行了很多年。”根據黃酒產品的相關規范，黃酒酒齡是以加權平均的方法來計算的。按照嚴格要求，勾兌的黃酒中，至少要有50%的酒滿足產品所標注的酒齡。這也就是說，一瓶500ml的十年陳黃酒，至少要有250ml的黃酒是有十年酒齡的。而在實際操作中，酒廠是使用數種不同酒齡的酒... 查看全文>
酒可以點燃，只要酒精含量夠高就可以，一般40度以上的酒就可以點燃，但在低溫下，酒會較難點燃，需要的酒精含量會更高，大部分的高度數白酒和烈酒都可以點燃。酒精體積含量在40－50％的在常溫下就可以點燃，如果室溫低了就不大容易被點燃。點燃了就可以維持穩定燃燒，正好卡在閃點條件下，一旦點火源被撤除，燃燒是無法維持的。要維持穩定燃燒總要比閃點要求高一些的，或者溫度更高，或者濃度更高。度數高的白酒，就是純酒精... 查看全文>
白酒一、看標簽制作是否精細。以五糧液為例，較簡單的識別方法就是封口防偽條碼標簽。該標簽正中央為“五糧液”字樣，與手貼標簽不同，“五糧液”字樣是先貼標簽，后用激光雕刻上去，“五糧液”三字肯定處于外包裝盒蓋的缺口中，不會超出，也不會偏移；而假酒則是先印好，后貼標，一般都會存在微小的誤差。此外，在外包裝五糧液酒廠廠名下方，市民還可以看到一條白線，該線用放大鏡觀察，可看出是由“WULIANGYE”幾個字母... 查看全文>
前列式：眼盯包裝細處六面 要認真綜合審視白酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究：紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。第二式：開盒取物檢查瓶蓋 目前我國名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊... 查看全文>
白酒在中國有著悠久的歷史和文化，也是人們生活中不可或缺的東西。一直以來，醬油酒都是以高端白酒為代表，白酒有獨特的復合發酵法，酒體醇厚，香氣淡雅，飲后不渴不頭痛，深受各類高端人士的青睞。對于喜歡喝酒的人來說，遇到好酒不好好欣賞，會有一種身在寶山而不自知的遺憾。那么，鑒別白酒的方法有哪些？介紹幾種白酒鑒別真經：開盒取物 檢查瓶蓋好酒瓶蓋使用鋁質金屬防盜蓋，蓋體光滑，開啟方便，圖案及文字清楚，對口嚴密。... 查看全文>
酒在我們的生活中起著重要的作用。比如聚會、宴會、待客都會有它的影子，它會逐漸成為我們待客的標志。隨著酒的發展，酒的口味也多樣化了。但是有些假酒會參合在里面，大家分不清。酒喝多了會傷到自己，更別說假酒了，危害更大。如何辨別真假白酒？ 方法一：開盒取物檢查瓶蓋好酒瓶蓋使用鋁質金屬防盜蓋，蓋體光滑，開啟方便，圖案及文字清楚，對口嚴... 查看全文>
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