國產清酒  2023-03-26 15:00

最近日本的清酒在國內很火，甚至火過咱們國產白酒。不光是某紅書上好多博主都在介紹日本清酒多么好喝，就連身邊不少朋友都隱隱有以喝日本清酒為榮的苗頭，喝完總一個勁兒猛夸。什么是日本清酒？簡單來說，清酒是在日本以米、米曲和水發酵而成的一種傳統酒類，在日本又稱之為日本酒（nihonsyu）或是直稱為酒（sake），酒精濃度平均在15%左右。為了體驗下這日本清酒具體有多么好喝，筆者也準備濤一瓶喝一喝，結果發現...  查看全文>

近日，國產清酒“無覓”預售結束，引發從業者廣泛關注。據悉，7月25日，無覓清酒首日預售便以“我們為什么要做清酒”的文章刷屏從業者的社交媒體。無覓清酒上市伊始，定位“引領國產清酒復興”，著實頗具看點。“我們為什么要做清酒”的文章中介紹，無覓清酒是由準90后、80后、70后、60后一起孕育，他們分別是歐陽千里、曾鵬、殷凱、馬忠平。于酒圈而言，歐陽千里、殷凱屬于行業資深從業者，一個馳騁于白酒領域，一個縱...  查看全文>

在我國日本威士忌和日本清酒有多火，套用網友的話來說便是“身邊沒有一個朋友不喝日本威士忌/日本清酒”。尤其是堪稱威士忌品類頂流的日本外威士忌，在我國簡直“紅到發紫”。據天貓國際海外直購數據顯示，2021年春運前后，通過跨境直郵進口的洋酒成交量中，日本威士忌就占了80%的成交量。而作為日本國酒的清酒亦是有不俗的成績。但除了威士忌和清酒火遍中國，還有兩種日本酒正“悄悄”地流行于年輕人當中，那就是被譽為“...  查看全文>

清酒是最具代表性的日本酒，其實就是跟我國黃酒類似的米釀酒，至于日本清酒和料酒清酒的區別，其實也跟黃酒和料酒的區別差不多，比較低端的清酒售價便宜，可以直接用來做菜，也會在清酒中加入一些調味物質來讓清酒具有去腥增香的效果。日本清酒和料理清酒的區別清酒是日本最具代表性的酒，而且還是從中國傳過去的釀酒技術，只不過根據日本本土環境、氣候等多方面，直到江戶時代，才讓現代清酒的制作工藝趨近于完美，并成為最具代表...  查看全文>

朝香是日本中谷酒造在中國打造的清酒品牌，至于這款朝香純米吟釀怎么樣？作為一款次高端酒款，朝香純米吟釀本身的品質還是不錯的，不僅有清新的米香味，而且還帶有爽口的水果味，只不過其本身度數也并不低，喝起來還是比較容易醉人的，所以平時喝的時候需要注意。朝香純米吟釀的口感特點朝香純米吟釀720ml價格：54元朝香純米吟釀1.8L價格：138元朝香這個品牌是日本中谷酒造在中國使用的清酒品牌，所以是日本清酒的國...  查看全文>

產 品 解 析01：產品介紹產品名稱 ：松竹梅原酒清酒生 產 商 ：寶酒造食品有限公司產品原料 ：水、大米、食用香精酒 精 度 ：19%vol產 地 ：中國大陸保 質 期 ：18個月存儲方法 ：陰涼干燥處溫馨提示 ：未成年及孕婦請勿飲酒。酒后勿開車，過量飲酒，有害健康。02：品牌介紹寶酒造食品有限公司是由寶酒造株式會社與北京二商集團合作成立，1995年在人民大會堂舉辦了成立儀式，在北京南苑設立...  查看全文>

清酒是一種日本酒，由清水，優質大米，酵母和曲霉制成。將這些成分混合在一起，并在經過數百年精制的特定工藝中發酵。在這些過程中，淀粉轉化為糖，然后轉化為酒精。通常，清酒的酒精含量在14％至16％之間，關于清酒的一個有趣的事實是，在日本，“清酒”意味著所有酒精飲料，而不僅僅是我們正在談論的清酒。最后，日語中的“Nihonshu”一詞是指我們在西方所知的日本米酒或清酒。1.清酒的味道如何清酒適合與任何種類...  查看全文>

月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠 『月桂冠』字意於日本有著勝利及榮譽之美意，品牌精神承襲此意涵，一路以來堅持以專注的精神釀造出每一滴榮耀之酒?1905年-創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠品牌名稱，在第一屆全日本清酒評年鑑會獲得冠軍殊榮，爾後秉持『堅持、專注、榮耀』之精神，賦予月桂冠每一滴清酒靈魂。?月桂冠清酒悠長歷史，突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式，堅持選用擁...  查看全文>

近日，新華網刊文《國產清酒迎來發展機遇》。文中引援葡萄酒資深人士、原法國卡斯黛樂中國區總裁殷凱的觀點，清酒一旦實現場景突破，必將迎來井噴，未來的5到10年，在國內的銷售規模或將趕超進口葡萄酒。另外，他還強調“國產清酒將為酒行業注入新的增長點，為從業者提供更多機會，也為投資者提供更多標的”。筆者認同殷凱觀點，國產清酒是一個好賽道，一門好生意，一份好事業。持續多年增長，是一個好賽道。從日本海關出口數據...  查看全文>