葡萄酒雖說只是眾多飲品的一種，其中門道講究卻特別多。要想品出一杯酒的優劣所在，這是需要長期實踐才能積累出的經驗。不過要想喝出那個范兒，聽懂別人對酒的評價，甚至拽出兩句不出錯的點評，這卻是有捷徑可走的。細節決定成敗，今天教你即使是小白也能直接喝出行家的專業范兒和優雅范兒。首先，杯子怎么拿？不管是酒會、酒展還是影視劇中，我們經常能看到各種各樣的酒杯拿法，比如這樣的：或者，這樣的：總之啥樣都有。你要說喝... 查看全文>
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西方有句諺語：Life is too short to drink bad wine 生命如此短暫，人生要喝好酒。對于消費者來說好酒就是適合自己的好喝的酒。適合并不僅指適合自己的口感，還包括適合喝酒的場合，營造的氣氛等。適合的口感初喝葡萄酒的消費者，可能并不喜歡紅葡萄酒里又苦又澀的味道！這時可以選擇帶甜味的甜白、半甜、半干白葡萄酒。或者口感圓潤、不那么苦澀的紅葡萄酒，如智利未經過橡木桶的佳美娜、美... 查看全文>
青口是一種貝類，又叫海虹、貽貝。一般有八厘米左右長，墨綠色的殼，里面的肉熟了之后是橘黃色的。據說每年3月-5月之間是吃青口的最佳季節。但在法國，整個夏季都流行吃青口。坐在海邊的餐館，點個白葡萄酒燜過的青口，配上薯條，再來一杯冰過的干白或者桃紅酒，愜意！上周末我嘗試按照食譜做了一次白葡萄酒燴青口，還順手拍了個視頻。沒想到成功了（雖然還有很多地方要提升）。今天的文章就分享一下這道菜的做法和我的總結。白... 查看全文>
很多朋友問我學葡萄酒難不難，我一般都回答：“不難，不難！”所以總有些朋友埋怨我：“你說不難，為什么我學得這么困難呢？”我覺得自己很無辜！今天借本文我再來回答這個問題，并提一些學習葡萄酒方面的小建議，希望大家讀了能有所受益。為什么有些人覺得學葡萄酒很難？學葡萄酒究竟難不難？首先，凡是學習肯定都有一定難度。如果你把學習葡萄酒當成是武打戲中看本秘笈就可以學成的武功，那當然太輕敵了，必定會有困難！但學葡萄... 查看全文>
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日常工作交際中，白酒是必不可少的，推杯換盞只為生活。因為應酬也罷或者一時興起也罷，你的另一半是不是會經常喝到爛醉呢？然后你總苦于要怎么幫他解酒？喝酒過多固然傷神，不過眼下緊要的還是怎樣幫助他解酒吧。白酒喝醉時，濃茶解酒是個誤區。那么有怎樣的解酒好方法呢，簡單有效的方法是：1、蘋果汁，將蘋果壓榨成汁，喝上一杯，會很快。2、蜂蜜治酒后。能夠促進酒精的分解吸收，減輕癥狀。3、芹菜汁，做法和蘋果汁同樣。芹... 查看全文>
萄酒可以預防心腦血管疾病，可以改善睡眠，可以美容養顏，可以預防感冒自己做葡萄酒的方法酒星干紅葡萄酒價格，同時還能舒緩緊張的情緒，可見常喝葡萄酒對身體健康有利。現在有很多的人在家自制葡萄酒，這樣會更安全更可靠。那么怎樣自己做葡萄酒呢?自制的葡萄酒能放多久?自制葡萄酒有危害嗎?下面小編一一講解。自己做葡萄酒的方法一、怎樣做葡萄酒葡萄酒營養價值高自己做葡萄酒的方法，口感好，尤其是對女性還能起到美容養顏的... 查看全文>
前幾天，我拿一瓶智利干紅葡萄酒跟朋友去吃炒菜，朋友愣住了問我：“不吃牛排嗎？“試試看唄，水煮肉片，糖醋里脊、農家小炒肉配上葡萄酒，一頓飯兩個人消滅掉了整整一瓶紅酒，吃的也是很開心，誰說紅酒就該配牛排。這種餐酒搭配方式可能與大家了解到的不太一樣，但餐酒搭配基本原則是讓人開心，太強調搭配精致食物和優雅文藝的格調，反而趕走了興趣。你是不是以為“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，只能這么喝？其實，在所有關于葡萄酒... 查看全文>
喝葡萄酒不是什么難事，打開一瓶酒倒入杯中，即可慢慢品嘗。但如果想真正地好好享受一瓶好酒，這其中的學問還真不少。一、別讓葡萄酒和陽光“戀愛”對于葡萄酒愛好者而言，最可惜的事，不是買不到好葡萄酒，而是買到了好酒，卻因為保存不當而毀了它。對：陰暗、潮濕、陰冷…這些令人感到不適的詞語，卻是代表了完美的紅酒儲存環境。歐美許多葡萄酒愛好者，都喜歡在自家別墅里下面挖一個地窖，來打造這樣一種儲酒環境。當然，在目前... 查看全文>
我的學生當中，有不少是職場精英。他們來我公司學葡萄酒知識，并不是他有多么喜歡紅酒，而是出于職場需要。比如，作為部門經理，跟客戶吃飯，或朋友聚餐，離不開紅酒的陪伴吧。但是怎么品鑒紅酒、如何描述紅酒，為什么這種紅酒是這個味道，總要講講。堂堂一經理，年收入二三十萬，講起紅酒來，前言不搭后語，對方一聽，心里會想，“這人沒見識過什么場面”，你說尷尬不尷尬。所以，很多學生說話倒也實在，上次學員聚餐時，從事電商... 查看全文>
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