如何做萄葡萄酒竅門  2023-03-26 18:00

化學家巴斯德曾指出：“葡萄酒是最潔凈且最健康的飲料”。我們應該怎樣從品種眾多、琳琳滿目的葡萄酒中挑選適合自己，貨真價實、品質上乘的葡萄酒呢？前沿葡萄酒給朋友們總結了幾個選葡萄酒的小竅門，簡單易學，輕松掌握，讓您在選購葡萄酒的時候可以輕松自如地避開雷區。葡萄酒在不同的場合往往需要選擇不同的風格，為了達到最佳的效果，就需要先確定用酒的場景，方能做到知己知彼大家都滿意。喝葡萄酒的目的無非是為了養生、愉悅...  查看全文>

西餐同葡萄酒的搭配有很多小竅門，如果你剛剛入門。會發現，這些經過檢驗的可靠方法格外有用。在你越來越熟悉各種葡萄酒的過程中，可以試著打破規則！有沒有人愿意試試佳美葡萄酒配鱒魚？葡萄酒應該比食物更酸。葡萄酒應該比食物更甜。葡萄酒與食物的濃度應該相同。苦味的食物往往與不苦味的葡萄酒，比如干紅葡萄酒搭配。脂肪和油能與單寧含量高的葡萄酒相互制衡。葡萄酒中的單寧與魚油相沖突。這就是紅葡萄酒為何通常不與海鮮搭配...  查看全文>

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在舉行婚禮的時候，葡萄酒是必選的一種酒，葡萄酒的顏色跟我們傳統的喜慶色不謀而合。一款恰如其分的葡萄酒不僅能映襯婚禮的氣氛，更能使整個婚禮變得高大上，輕松地平添了一份簡單而美好的回憶。那么，在婚禮上葡萄酒都有哪些小竅門呢？ 一、我們該準備多少錢買酒呢？ 買多少婚宴葡萄酒取決于很多因素，包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的規格、處在一年的哪個時令、一天中的哪個時間以及菜單等等因素。購買葡萄酒時...  查看全文>

黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥為主要原料，經蒸煮、加曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。要想釀制好黃酒記住兩點要領，不要做無用功。下面跟隨小編一起看看吧！謹記釀制好黃酒要領 不要做無用功1、酒餅要好據說客家人用的酒餅源于畬族。過去,畬族酒餅的主要成分是草藥,叫酒餅草,撒上它即可使飯變酒。至今仍有畬族人將剩飯,不管是糯米飯還是粳米飯,撒上酒餅草釀酒喝的。客家人正是從畬民那...  查看全文>

尚諾維莊園干紅葡萄酒NO.1葡萄酒的保存葡萄酒的保存是極為重要的一環。保存得不好的，不僅嚴重影響口感和香氣，甚至可以說白白浪費了。01溫度適中不管葡萄酒有沒有開封，都要在恒溫的情況下儲存，通常理想的存酒溫度一般在12-15度左右。但最忌諱的溫度的大起大落。打個比方，比如18度的恒溫，雖然已經不是最佳儲存溫度了，但也比在12-22度來回要好。02濕度穩定濕度要穩定在70%左右。濕度主要對于酒塞，過于...  查看全文>

西拉(syrah)葡萄酒是一種味道濃郁豐富的紅葡萄酒，最初源自法國的羅訥河谷(rhone valley)。澳大利亞出產的西拉(在澳洲叫做“shiraz”)通常呈深紅色，味道豐富。如果想選擇一款的西拉，你就只需要記住，如果你喜歡，就把它買下，喝完，再去向別人推薦它。以下是在挑選西拉葡萄酒時的一些簡要方法。1、不要害怕向別人尋找幫助。盡一切辦法了解有關西拉的所有類型知識，并決定自己最喜歡的葡萄酒類型是...  查看全文>