洋河大曲屬于什么香型的酒  2023-03-27 00:00

蘇酒中的洋河，從早前的“三溝一河”格局中成功走向市場，現在不僅是蘇酒的代表品牌還是今年黃金周新上位的“茅五夢”三大名酒成員。洋河中除了家喻戶曉的藍色經典，洋河大曲也是其成名作之一，那么，洋河大曲是屬于什么香型的白酒呢？想必有的朋友不太清楚，接下來就讓小編來告訴我們吧！屬于濃香酒白酒首先，洋河大曲在香型中屬于濃香酒，以江蘇的優質高梁（皮薄、粒子飽滿、淀粉含量在62%以上）為原料，以大麥、小麥、豌豆焙...  查看全文>

白云邊酒產自湖北松滋市，屬于兼香型白酒的一種，是兼香型白酒的典型代表，有陳香系列53度，星級系列和如意系列42度三個品牌，價格也不等，53度相對貴點。這個酒純糧發酵，喝起來入口較順，有一絲甜味和淡香，回味不錯，自飲是好酒。在我們湖北老家招待客人，舉辦家宴喝白云邊也算規格比較高的。但由于這個酒廠由國營改為民營，加之投入的廣告費少，所以，知名度比較低，公眾的認可度也比較低。它作為一種湖北老牌名酒，在湖...  查看全文>

茅臺屬于醬香型白酒。醬香型白酒也叫茅香型，因其源于茅臺酒釀造工藝，茅臺酒是醬香型白酒的典型代表。茅臺酒是中國的傳統名酒，特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香...  查看全文>

四特酒屬于特香型白酒，四特酒是特香型白酒的典型代表，風味獨特，歷史悠久，使用整粒大米為原料，中高溫大曲為糖化發酵劑，傳統固態發酵法釀造而得，一口三香，清香醇純。四特酒，歷史悠久，源遠流長。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發酵劑，采用傳統的續渣混蒸、“三進四出”操作，老窖固態發酵，緩氣蒸餾，量質摘酒，分級入庫，經貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點為“整粒大米為原料，大麴麥...  查看全文>

曲酒是指使用酒曲發酵釀造的白酒，不能代表什么香型的酒，因為大部分香型的白酒都是使用酒曲發酵生香的，如醬香型、濃香型、清香型等白酒都屬于曲酒。曲酒就是在傳統白酒釀造過程中，混合在糧食中的發酵劑，曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物，各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化，經蒸餾后就是白酒。曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有直接關...  查看全文>

茅臺酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒源于茅臺酒釀造工藝，也叫茅香型，而茅臺酒是醬香型白酒的代表。茅臺酒產于貴州茅臺鎮，是中國傳統名酒，醬香濃郁，酒體醇厚，留香持久。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯...  查看全文>

洋河屬于濃香型白酒。洋河酒是以小麥、大麥、豌豆等糧食為原料，使用中高溫大曲為糖化發酵劑，古老窖池發酵釀制而成，屬于濃香型大曲酒，入口綿柔順喉、綿長尾凈。洋河，中國江蘇洋河酒廠股份有限公司商標。洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。酒都洋河，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業興旺，...  查看全文>

郎酒的香型有濃香型，醬香型，兼香型三種，素有“一樹三花之稱”。郎酒產于四川省古藺縣二郎鎮，是中國國家地理標志產品，旗下有多個系列產品，不同系列香型不同。郎酒產于赤水河畔二郎鎮，地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型，醬香型，兼香型。郎酒...  查看全文>

董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。董酒是董香型白酒，董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由于董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統白酒！董酒采用優質高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而...  查看全文>