帕拉丁 merlot紅酒  2023-03-13 07:45

通風式發芽又有箱式、罐式和塔式等。箱式發芽設備稱為發芽箱，因形狀像一個長方形箱子而得此名，薩拉丁發芽箱是應用最早、最廣泛且應用至今的典型發芽設備。也是我國普遍采用的發芽設備。薩拉丁發芽箱由箱體、翻麥機和空調系統組成。翻麥機大都采用螺旋式，定型設備長度為3. 6m,螺旋翼片的轉向是相對的，由電動機直接驅動，可以控制不同的轉速。當機架向前推移時螺旋片同時旋轉，使麥層疏松及上下翻拌。翻麥機的前進速度為0...  查看全文>

很多姑娘喜歡喝一種紅酒，覺得喝起來比較柔和，不澀。這種紅酒酒標上，都會寫著“Merlot”的字樣，比如下圖，這種紅酒中文名字叫梅洛紅酒。。我在前面文章中，寫過梅洛紅酒的味道和口感，可以看下這篇文章《紅酒酒標寫“Merlot”的，是什么紅酒？》。這篇文章著重講講，如何挑選優質上好的梅洛紅酒。全世界的各個地方都有出產梅洛紅酒，但下面這些地方的梅洛紅酒最為品質最好，而且有保障。選紅酒時、喝紅酒時，記得看...  查看全文>

很多女性朋友參加的聚餐中，常常會看到一種紅葡萄酒。這種紅葡萄酒的酒標上，一般都寫著“Merlot”字樣，如下圖。姑娘們總是說，這種紅酒喝起來柔柔、滑滑的，比較順口易飲，不太有澀澀的感覺。姑娘們喜歡的“Merlot”紅酒，中文名字叫梅洛，又叫做美樂，港臺也譯為梅鹿輒。這是個釀酒葡萄品種，用來釀造紅葡萄酒。跟赤霞珠、西拉一樣，梅洛的種植面積也很廣泛，是全世界種植量第二多的葡萄品種，僅次于赤霞珠。所以，...  查看全文>

薩拉丁酒莊位于法國羅納河谷產區。出身檔案顯示，1422年，薩拉丁(Saladin )家族在Saint Marcel d'Ardèche的Chaveyron地區購買了一個葡萄園。二十一世紀以來，葡萄酒種植者和農民相繼出現。在十字軍東征的路上，Saint Marcel d'Ardèche村是13世紀宗教醫院騎士團的指揮官:圣讓·德·阿蒂尼昂(St Jean d’Artignan的所在地。薩拉丁(Sal...  查看全文>

溫馨提示：本文為WSET二級葡萄酒課程學習輔導書連載 04WSET二級葡萄酒課程，主要內容是講解各種常見的釀酒葡萄，以及它們所釀成的葡萄酒。比如說，梅洛（Merlot ）這種釀酒葡萄，我會講到它的葡萄特性、香氣味道特征、各個著名產地，然后，再帶領同學們品鑒 2~3 款有代表性的梅洛紅酒。但講解這些內容，很考驗一個講師的功力，因為這些知識過于專業性、理論化，很容易講得枯燥乏味。所以，我講解時，盡量會...  查看全文>

Le Paradis是勃艮第C?te Chalonnaise地區的Givry產區的38個一級園之一。它的名字很少出現在葡萄酒標簽上。更廣闊的Le Paradis葡萄園位于Givry村西南方向的低坡上，占地數公頃。然而，只有一小塊0.7公頃(1.7英畝)的區域擁有一級園的地位。一些村級葡萄酒的標簽上可能印有葡萄園的名字。Givry 產區（不是“Premier Cru”）將至少被指定，盡管以較小的字母...  查看全文>

隨著近些年國內紅酒市場的盛行，越來越多的人開始嘗試并且愛上了紅酒這一飲品。紅酒在一系列酒水之中，算是偏向于健康的酒水，所以它的盛行也不是沒有道理的。不知道大家平時買紅酒的時候，會不會跟我一樣，本來想看看瓶身的介紹，卻被那一排排的英文字母給搞得頭暈，啥也看不明白？我經常在紅酒的瓶身上看到“Merlot”這個酒標，但總是不明白，寫著它的都是些什么紅酒，詢問了很多喝紅酒的人，他們泛泛其談，卻總也說不到點...  查看全文>

懷帕拉谷是新西蘭南島坎特伯雷地區的一個葡萄酒產區。它位于克賴斯特徹奇以北65公里(40英里)處，是2016年新西蘭首次引入GIs(地理標志)時被確認的地區之一。葡萄酒這個庇護的丘陵山谷是1200公頃(3000英畝)葡萄園的所在地，主要種植芳香品種和黑皮諾。雷司令是該地區最重要的葡萄品種，生產蜂蜜，辛辣的白葡萄酒，礦物質含量極佳。地形與氣候該地區位于Teviotdale山的西側，這片山沿著南島的東海...  查看全文>

梅洛又稱美樂、梅樂、梅鹿輒。如果說赤霞珠是紅葡萄酒中的“國王”，那梅洛就是紅葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的個性，注定了人見人愛，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛是全世界種植量最大的葡萄品種之一，尤其在法國波爾多右岸的圣愛美隆和波美侯有著極其出色的表現。品質上佳的梅洛單寧豐潤柔滑，充盈著絲綢的質感。正因如此，使得梅洛與剛強的赤霞珠相伴成為波爾多混釀的經典搭配。釀造出了很多頂級酒王，如柏...  查看全文>