有18度的干紅葡萄酒,但不多。干紅葡萄酒一般是12-15度,只要極少數酒莊釀制出18度的干紅葡萄酒。18度的葡萄酒更常見的屬于加強型葡萄酒,因為它們加入了蒸餾酒精,因此度數最高可達22度。一般來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。一些強化葡萄酒在釀制過程中加入了蒸餾酒,酒精度數會更高,如雪利酒可以高達22%。加強葡萄酒是一種美味、... 查看全文>
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黃酒這個東西吧,在全國范圍內存在感明顯不如白酒跟啤酒。但實際上它才是真正的我國的傳統酒類,從新石器父系氏族文明開始出現雛形,距今已經超過7000年了。 只是發展到今天,黃酒的市場份額只有全部酒類的12%左右,名次也落在白酒,啤酒,葡萄酒之后。而且它有多窘迫,我舉個例子你就明白了: 2015年,黃酒的三家上市公司古越龍山,會稽山和金楓全年銷售總額33億多,利潤3億多。而茅臺一家銷售總額就超過了410... 查看全文>
普通啤酒度數只有2-5度,隨著精釀啤酒的受歡迎度提高,都開始追求度數高、風味更足的啤酒,至于酒精度超過10度的啤酒有哪些?其實有很多選擇,當然首先要排出度數最高的啤酒蛇毒,已經不算啤酒范疇,單說10-20度的啤酒,最出名有橙色炸彈、羅斯福10號等。酒精度超過10度的啤酒推薦普通國產啤酒的度數只有3度左右,進口的啤酒大多在5度左右,酒精度超過8度的就已經屬于烈性啤酒了,相對來說要少一些,至于酒精度超... 查看全文>
近幾年來,隨著時代的發展,酒水市場上的酒水越來越多,其度數也是越來越廣泛。而說到度數,相信大家也知道,它僅分高度酒與低度酒。那么,多少度的酒才能算得上是高度白酒?白酒常見的度數有哪些呢?不清楚的朋友,下面就讓我們一起來了解一下。白酒的度數也就是指水當中含有乙醇的體積有多少,在我們國家所說的高度白酒大多數情況指的是41度以上,嚴格來說是55度以上的白酒。高度白酒在味道上會更加的濃烈,甚至會產生-種割... 查看全文>
43度白酒口感好的白酒有:飛天茅臺、國窖1573、百年糊涂銀世紀、尖莊曲酒、紅星二鍋頭品鑒、高爐酒家和諧年份20等等都是味道極佳的酒水。43度白酒和53度有什么區別43度白酒和53度的區別有:基酒年份、勾兌工藝、入口質感、售賣價格等等。而這是因為高度數白酒所采用的年份基酒含量比較多,且度數都較為純凈,需要窖藏多年才能達到這樣的成果,所以勾兌出來的酒水才會更加香醇濃厚。而正是因為有這樣工藝上的差距才... 查看全文>
我們知道,很多可以食用的東西,放的時間久了,就會變質,就再無法食用。但對于酒較例外,一些酒存放的時間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時間存放,放的時間越久越香,其實這樣理解是錯誤的。什么酒適合長期儲存?而儲存酒的度數50到68度之間為最佳(40多的也可以)低度時間長了容易跑味。如果是低度酒,存放的時間久了,就沒有酒味了。對于高度酒,存放的時候也有講究,一般要把酒放在陰暗潮濕的地方,用塑料杯封好... 查看全文>
啤酒在正常生產過程中,麥芽液在發酵時的酒精度只要達到10度,酒中的酵母便會被自動殺死,使發酵終止。因此,超過10度的啤酒都不可能直接通過發酵得來。于是,有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒......日常酒量千杯不醉的你喝過蛇毒啤酒嗎?別說你能喝十瓶八瓶,兩瓶不倒我就服你。Snake蛇毒啤酒的度數高達67.5度,正是因為它的高酒精度,吸引了一些好奇的消費群體。它其實就是一個很簡單的存在,有人會覺得... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!說起白酒,各位酒友是蘿卜青菜各有所愛,愿意了解白酒一點的酒友,可能就會懂一些白酒的挑選、分辨知識,當然也有酒友就是圖個樂,只要自己喝著開心,口感順滑就可以了,今天小編就帶大家一起來看看這些白酒界的騙局,也能讓大家在以后的白酒挑選過程中,多一些挑選條件。關于低度白酒的真相——知道后的我眼淚掉下來低度白酒的真相七十年代中期,國家提出發展低度白酒。據"有關... 查看全文>
葡萄酒和白酒比起來,論酒精度數的話,那肯定是紅酒低,白酒度數在四十到五十度左右,葡萄酒度數普遍也就十幾二十度這樣,按理說這樣的度數不容易喝醉才對,為什么葡萄酒度數低卻也容易醉?紅酒是果酒葡萄酒屬于果酒,不像我們喝的啤酒和白酒是由谷物釀造而成的,口感上差別很大!喝葡萄酒剛開始喝果香味很濃,酒精感相對較少喝起來愉悅感會增強,所以我們的感知器官對于醉沒有明確地做出指令,導致我們真的飲用了很多之后才傳輸給... 查看全文>
40度的酒不開封能長久存放。40度的酒可以算是烈酒,酒精含量高,不容易變質,在不開封和保存良好的條件下,可以長久保存。需要注意的是,40度的洋酒如伏特加、威士忌等,裝瓶后酒液不會繼續發展,因此不是保存越久越好。40度的酒一般都是蒸餾烈酒,由于蒸餾酒的酒精含量很高,它們無限期地保持穩定,既不改善品質,也不變質。然而,為了保持穩定,酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。酒瓶應保持在室溫下,遠離陽光直射或其他... 查看全文>
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