澳大利亞著名紅酒  2023-03-27 08:00

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時，可選擇設拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風景如畫的生長地區，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大...  查看全文>

在很長一段時間里，澳大利亞都是世界上最喜歡喝啤酒的國家之一，澳大利亞人對啤酒的釀造工藝、品牌和價格都沒有歧視。澳大利亞人痛飲各種啤酒，包括喜力（Heineken）、百威（Budweiser）等品牌啤酒、精釀啤酒以及方便攜帶的啤酒。然而，最近的調查清楚地表明，總的來說，澳大利亞的啤酒消費量近來呈下降趨勢。根據啤酒卡特爾(Beer Cartel) 2017年進行的澳大利亞精釀啤酒調查，除了精釀啤酒以外...  查看全文>

在很長一段時間里，澳大利亞都是世界上最喜歡喝啤酒的國家之一，澳大利亞人對啤酒的釀造工藝、品牌和價格都沒有歧視。澳大利亞人痛飲各種啤酒，包括喜力（Heineken）、百威（Budweiser）等品牌啤酒、精釀啤酒以及方便攜帶的啤酒。然而，最近的調查清楚地表明，總的來說，澳大利亞的啤酒消費量近來呈下降趨勢。根據啤酒卡特爾(Beer Cartel) 2017年進行的澳大利亞精釀啤酒調查，除了精釀啤酒以外...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時，可選擇設拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風景如畫的生長地區，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大...  查看全文>

澳大利亞紅酒的等級名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔，澳大利亞紅酒沒有標準的等級體系，這是澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)把澳洲紅酒按照個性和市場表現分成的四個等級。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒有標準的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為 4 種種類：品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠...  查看全文>

澳大利亞和法國紅酒的區別是釀酒方式和風格不同。澳大利亞屬于新世界葡萄酒國家，釀酒方式更現代化，受風土影響較小，風格大膽；法國屬于舊世界葡萄酒國家，使用傳統技術釀制，受風土影響較大，風格保守。釀造工藝的區別首先，澳洲紅酒與法國紅酒最主要的區別就是釀造工藝的區別。法國作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現代技術，工業化生產。如果說法國釀酒業屬于農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應...  查看全文>

澳大利亞的標志性葡萄品種就西拉，而且沒有之一。說來也怪，西拉這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國，但卻在澳大利亞大放異彩，沒有其他葡萄品種可以抗衡。就像是中國的茶到了英國后，直接深入了英國人的生活一樣。因此，澳洲也給西拉（Syrah）起了另一個名字，叫做設拉子（Shiraz）。西拉這個葡萄品種的特點就是“臉皮厚”，因為皮厚，所以單寧就會多，又加上澳洲完美的天氣，釀出的西拉葡萄酒營養物質就會非常的豐富，...  查看全文>

巴羅薩谷（Barossa Valley）是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一，它見證了澳大利亞葡萄酒的歷史、演變和革命。巴羅薩谷產區擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。巴羅薩谷擁有11,370公頃葡萄園，大多集中在海拔250-370米的坡地上。西拉（Syrah）是這里的明星品種，澳大利亞人更習慣將之稱為設拉子（Shiraz），其種植面積占巴羅薩谷所...  查看全文>

澳大利亞紅酒特點是果香濃郁，個性奔放，充滿活力，風格多樣。澳大利亞是新世界葡萄酒國家，葡萄酒生產大部分集中在東南部和西南部，每個地區都有自己獨特的風土特征。澳大利亞的大部分葡萄酒生產集中在該國的東南部和西南部，北部過于熱帶，中部過于炎熱干燥。葡萄生長旺盛的地區往往有涼爽到溫暖的地中海氣候。風土因素對葡萄酒的差異、品質和品質有很大影響。根據氣候、土壤類型、景觀、地貌和地形的影響，每個地區都反映出自己...  查看全文>