對一些人來說,葡萄酒似乎很復雜,但是一個相對簡單的好方法是了解舊世界(傳統)葡萄酒和新世界(現代化)葡萄酒之間的區別。葡萄酒的世界可能會令人困惑。下面的文章是為了消除舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之間的神秘。什么是新世界葡萄酒?簡而言之:新世界葡萄酒地區是歐洲以外的葡萄酒生產國。如果你來自“新世界”,葡萄酒的名字似乎很容易理解。你通常會在標簽上看到“霞多麗”或“黑皮諾”,這是因為新世界葡萄酒通過設計使... 查看全文>
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桃紅葡萄酒大多由紅葡萄品種制成,只是浸皮的時間短,所以釀制的葡萄酒的酒體顏色不是很深,呈桃紅色。所以桃紅也屬于葡萄酒,喝法上與紅酒一樣,沒有太大的差別,不用太刻意在意桃紅葡萄酒怎么喝。桃紅葡萄酒的喝法通常遇到的酒是紅酒和白葡萄酒,桃紅葡萄酒很是少見,所以有些剛接觸桃紅葡萄酒的朋友會比較疑惑桃紅葡萄酒怎么喝。桃紅葡萄酒可以先冰鎮,冰鎮能夠激發葡萄酒的清爽口感,然后醒酒十幾分鐘,倒入杯中要換酒杯,觀察... 查看全文>
很多人習慣把葡萄酒統稱為“紅酒”,這樣的說法非常不嚴謹,因為葡萄酒的種類是很多的,分類的方法也不同。導致這種情況的原因主要是市場里的紅酒占比很高,很多人第一次接觸葡萄酒也都是紅酒,故而把紅酒代表了整個葡萄酒。在口語化的表達中說紅酒其實也無所謂,但是如果你想真正了解葡萄酒,那么它的一些基礎分類一定要知道。不僅能夠讓你增加對葡萄酒的認識,也能在自己買酒時知道自己想要的是什么。首先,什么是葡萄酒?國際葡... 查看全文>
喜歡喝啤酒的朋友們,早前應該有聽說過黑作坊制造假百威的相關報道吧,這不禁嚇得大家紛紛探討百威啤酒怎么分辨真假了百威啤酒。啤酒作為一種解渴飲品,在人們的選擇中也是有一定人氣的。而要是喝到假的啤酒,那真是不敢想象。所以,接下來就來說說看百威啤酒怎么分辨真假了。百威啤酒在啤酒品牌里也是一個知名度比較高的牌子了,不少人就喜歡喝百威的啤酒,因為其口感香醇綿爽,在熱夏時來一瓶冰凍百威啤酒,那真是十分痛快的百威... 查看全文>
什么是有機葡萄酒,有機葡萄酒口感是怎么樣的呢?其實大家都是知道有機葡萄酒的味道比傳統葡萄酒會更好,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、 有機葡萄酒如果說有機葡萄酒的味道比傳統葡萄酒更好,相信多數人都覺得是無稽之談,包括那些特意購買有機認證葡萄的消費者,因為大多數買有機葡萄酒圖的不是口味,而是健康。下面要跟大家分享的就是什么是有機葡萄酒,有機葡萄酒口感。什么是有機葡萄酒常常提到的有機葡萄酒到底... 查看全文>
我們品嘗葡萄酒,有時候會發現葡萄酒出現了瑕疵的情況,導致這些瑕疵的原因通常是儲存與處理不當。以下就是葡萄酒最常見的瑕疵,以及如何將它們辨別出來。軟木塞污染如果葡萄酒聞起來有強烈的潮濕硬紙板、落水狗或地下室發霉的氣味,那就是軟木塞變質了。這一瑕疵可能是由軟木塞接觸氯而引起的。使用軟木塞的酒瓶中有1% -3%會受其影響。還原反應如果葡萄酒聞起來有大蒜、熟卷心菜、 腐爛的雞蛋、熟玉米或燃燒過的火柴異味,... 查看全文>
黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地是怎么樣的呢?其實我們大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒都是不同的品種,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!黑葡萄酒口感大家都知道白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,有沒有聽過黑葡萄酒呢?今天小編就來為大家講講黑葡萄酒口感如何,黑葡萄酒產地。黑葡萄酒產地法國西南部Lot省Cahors(卡奧爾)附近地區盛產馬爾貝克葡萄,早在700年前,卡奧爾的紅葡萄酒就已經遠銷倫敦... 查看全文>
在葡萄酒的世界里,想要找到甜紅葡萄酒似乎要比找到甜白葡萄酒難上許多。確實,市面上的絕大多數紅葡萄酒都是干型的,但甜紅葡萄酒的魅力其實并不比干紅葡萄酒少。那么,當我們想要尋找一瓶甜型紅葡萄酒時該從哪入手呢?我們如何分辨一瓶酒是不是甜型的呢?(酒精度是切入點。一般來說,酒精度低意味著葡萄酒的甜度高。為什么這么說呢?因為在發酵的過程中,葡萄汁中的糖分在酵母的幫助下轉化為酒精,轉化得多,酒精度就高,殘留糖... 查看全文>
喝酒的人都知道,酒的口感是很重要的,畢竟人們在喝酒時,對一種酒品的第一印象就是它的口感,如何口感不好,那與它的緣分可能就是開瓶截止了,所以一般酒品的口感是要求很高的。黃酒作為國人都是熟悉的,那是老祖宗最初的釀酒狀態,經過改良和創新以后也被完美的流傳了下來,在南國它的身影是比較頻繁的,因為當地文化,以及歷史繼承緣故,黃酒是比較傳統的存在,也是一直受南國人們所推崇的。說到黃酒的口感沒有人比他們更有發言... 查看全文>
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