比安科·卡佩納(Bianco Capena)是意大利中西部拉齊奧葡萄酒產區的一個DOC。它建于1975年7月,用于釀造來自卡佩納(Capena)的白葡萄酒。卡佩納是羅馬北部一個丘陵起伏的村莊。然而,目前幾乎沒有葡萄酒是用這個名稱生產的。根據規定,Bianco Capena葡萄酒必須含有至少25%的Trebbiano和最多55%的Malvasia。 當地特產Bellone和/或Bombin... 查看全文>
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白蘭地作為一種蒸餾葡萄酒,在全球都十分受歡迎,其中又以法國為最,其實除了三大干邑品牌外,許多法國白蘭地都并不貴,例如卡佩王朝xo白蘭地40度價格僅百余元,活動可做到百元以下,盡管很容易被質疑品質很差,但品嘗之后就會發現還是很不錯的,其口感相對醇厚細膩,比較讓人意外。卡佩王朝xo的口感特點卡佩王朝xo 700ml價格:98元卡佩王朝白蘭地取名于曾經的法國卡佩王朝(987-1328年),是由雨果·卡佩... 查看全文>
有時候,大家會喝一點紅酒,美容養顏,舒緩神經,但是開紅酒的木塞子就是一個難題了,如果沒有開瓶的起子真的是非常費勁的,下面小編就來推介大家一些好用的開紅酒小技巧吧,在沒有起子的情況下,大家可以試一試,經試驗非常管用的。紅酒沒起子怎么開? 一、毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上,瓶身與墻面保持垂直狀態,均勻有力的撞擊瓶底,瓶塞便會慢慢的被頂出來。3、一旦軟木塞被頂出一部分... 查看全文>
簡介 琺戈名莊是廣州市卡佩爾酒業有限公司原瓶進口紅酒品牌! 主要走渠道營銷,給團購、會所、夜場及酒店供貨,在紅酒終端銷售方面積累了豐富的經驗,經過3年的努力,和歐美等多家酒莊建立長期的合作關系,造就我們有一手的貨源,真正做到了紅酒的源頭。近年來,中國紅酒趨勢逐年攀升,在這個中國紅酒方興未艾的黃金時期,我們卡佩爾要做大做強,必須要樹立自己的品牌,經董事會決定在中國的經濟中心、發達的物流條件和... 查看全文>
有機紅酒和紅酒的區別是在葡萄種植和釀酒過程中,是否使用化學材料。有機紅酒是指在種植和釀制過程中不能使用人工合成的化學肥料和添加劑,只能使用天然肥料和酵母的紅酒。有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環境污染、保護生態平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質,只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認證或添加含量控... 查看全文>
澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶,可分為兩個氣候區。西澳州(... 查看全文>
酒莊介紹帕歌卡佩蘭斯酒莊成立于1996年,位于布爾戈斯省,是Rodero Villa家族的第一家葡萄酒種植企業,最近被《葡萄酒與烈酒》雜志評選為全球100家頂級酒莊之一。這個酒莊位于杜埃羅河岸的一個地區,那里的氣候和土壤特別好。Ferran Centelles最近為Jancis Robinson所做的一項分析證實了這一點,該分析基于對產區中最佳葡萄園的品鑒記錄。葡萄園風土晝夜溫差超過20度的顯著差... 查看全文>
卡佩谷是美國的一個葡萄種植區,沿著加州約洛縣的西北邊緣,與納帕縣接壤。它位于藍嶺山脈和卡佩山之間溫暖、陽光充足的山谷,位于舊金山東北80英里(130公里)處,這意味著該地區非常適合生產Rh?ne葡萄品種的葡萄酒——主要是西拉和維歐尼白葡萄酒品種。除了Rh?ne品種外,長相思、丹魄和赤霞珠葡萄也在卡佩谷種植得很好,還有一些不太常見的品種,如Albari?o和普米蒂沃。一些酒莊也種植橄欖和生產橄欖油。... 查看全文>
常常會聽到有人問為什么要喝紅酒?是為了附和流行趨勢?還是為了增進人際社交?更或者只是為了顯得高逼格?如果只單單是這樣的話,那其他品種酒類似乎一樣也能做到,那到底為了什么喝紅酒呢???就讓我一一為大家道來:首先紅酒會因葡萄品種、各地土壤以及釀酒技術和氣候等因素的不同差異,使釀出的葡萄酒有不一樣的風味,至使帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。當今社會懂喝紅酒的人其實很少,可以說是九牛一毛,寥寥無... 查看全文>
熱紅酒用什么紅酒比較好?用普通的紅葡萄酒即可,比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的,如果按產地推薦的話,比較推薦波爾多紅酒,因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求,好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大,但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用果味重的干紅熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品,說簡單點就是將紅酒加熱喝,可以暖胃,只不過在加熱紅酒的時候,通常會在里面加入丁香、肉桂等香料,... 查看全文>
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