紅酒怎樣放正確姿勢  2023-03-27 13:00

上一期咱們講到在社交場合怎樣倒葡萄酒？倒多少合適？今天咱們來討論討論社交場合如何正確的持杯以及如何品酒？1.正確的持杯姿勢實際上，一個人喝酒的時候，隨你怎么拿，但到了社交場合，以下這些姿勢都不符合禮儀。如圖：錯誤的持杯方式正確的持杯方式如下圖左上角，握住杯柄，將杯柄置于拇指、食指和中指之間，其他手指自然放置。此外，在正式的社交場合中，你還可以如下圖其他三種方式持杯，這都是符合葡萄酒禮儀的。正確的持...  查看全文>

一股老酒熱，讓飛天茅臺的價格蹭蹭上爬，有如芝麻開花一般，不少網友戲稱果然不愧為飛天茅臺，價格當真是要飛天呢！不管價格如何，就單論飛天茅臺的酒質就是值得收藏的，因此很多朋友或多或少都藏了一些飛天，下面筆者就告訴大家怎樣保存飛天茅臺，讓你解鎖收藏飛天的正確姿勢。飛天茅臺應該怎樣保存？我們買到新酒千萬不要直接收藏貯存，要先簡單檢查一下是否有跑酒情況。因為飛天茅臺是白瓷瓶，看不到酒線，所以我們可以通過聞是...  查看全文>

本文糾正了人們對醒酒概念的日常認知：醒酒不光是為了讓酒的風味更好！更重要的是為了促使有害物質SO2、甲醇的揮發。除此之外，本文還詳細的闡述了最標準的醒酒步驟，以保證醒酒能起到真正的作用。首先，我們先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能對紅酒有怎樣的改變呢？關于醒酒的作用網絡上大多數也只是強調前三點對于最最重要的減少有害物質含量的目的反而被忽略其實最后一點反而是更值得大家去關注的，只有我們正視了紅酒里含...  查看全文>

洋酒需要放在避光，陰涼的地方，直立保存最好。洋酒通常指威士忌、伏特加等烈酒，裝瓶后酒液就不會繼續發展和變質，光線和高溫會使酒液的酯類物質分解，影響烈酒口感。雖然葡萄酒收藏家知道他們的投資仍在瓶子里到期，但烈酒所有者并沒有從長期持有瓶子中獲得同樣的好處——或者同樣的風險。由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品質，也不變質。然而，為了保持穩定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。在講解...  查看全文>

葡萄酒杯沒有唯一的正確持法，依不同的場合、不同的需要，持法是可以變換的。一般情況下，為了避免人體溫度影響酒的適飲溫度，揮發美酒本來的香味；通常會選擇在杯子遠端-杯柄底端或底座-等部位持杯，常用持法如下：1、拇指、食指扣住底座：適用場合：人少，長時間靜立或坐著的場合。缺點：A：不太適合力氣小的女士；B：但凡被他人碰一下，你或者你周圍的人基本沒啥好下場。2、拇指、食指、中指三指扣住底座：適用場合：依舊...  查看全文>

醒酒不光是為了讓酒的風味更好！更重要的是為了促使有害物質SO2、甲醇的揮發。除此之外，本文還詳細的闡述了最標準的醒酒步驟，以保證醒酒能起到真正的作用。首先，我們先要了解醒酒的目的。那么，醒酒到底能對紅酒有怎樣的改變呢？關于醒酒的作用網絡上大多數也只是強調前三點對于最最重要的減少有害物質含量的目的反而被忽略。其實最后一點反而是更值得大家去關注的，只有我們正視了紅酒里含有微量有害物質（SO2，甲醇等）...  查看全文>

本文糾正了人們對醒酒概念的日常認知：醒酒不光是為了讓酒的風味更好！更重要的是為了促使有害物質SO2、甲醇的揮發。除此之外，本文還詳細的闡述了最標準的醒酒步驟，以保證醒酒能起到真正的作用。首先，我們先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能對紅酒有怎樣的改變呢？關于醒酒的作用網絡上大多數也只是強調前三點對于最最重要的減少有害物質含量的目的反而被忽略其實最后一點反而是更值得大家去關注的，只有我們正視了紅酒里含...  查看全文>

為了迎合葡萄酒的不同類型，感受到各種品酒的樂趣，葡萄酒杯被設計成幾百種樣式。這么多種類的杯子，聽起來復雜，但在品酒時，只要注意以下幾點就能挑出合適的杯子。先選兩只不同類型或一大一小的杯子，酒體飽滿的葡萄酒用大杯，酒體較輕、果味清新的葡萄酒用小一些的杯子。因此，小的那只用來品白葡萄酒，大的那只留給紅葡萄酒。而且，白葡萄酒裝在較小的杯中可以防止它升溫過快。而對于紅葡萄酒來說，酒杯越大越好，這樣有利于酒...  查看全文>

紅酒在國內的酒水市場中也已經發展了一段時間了，雖然說我們對紅酒的文化已經大致的了解一些了，但是還是有些細小甚微的地方，是我們一直關注不到的，就比如說，紅酒的侍酒溫度，倒酒姿勢，以及各個紅酒應該采用的杯具。那么倒紅酒的正確姿勢是什么呢?讓我們一起來了解一下吧。1.開瓶后，先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應先用巾布擦拭干凈，在用餐巾包住瓶身和瓶頸，以防止倒酒后紅酒從瓶口回流弄臟...  查看全文>