盡管把香檳酒瓶塞打開,讓它以慶祝的方式在房間里飛來飛去似乎很有趣,但這并不總是打開香檳酒的最佳方式。這種張揚的方式打開香檳是浪費,實際上減少了氣泡和酒液,同時大大影響了口味。相反,這里有一些建議可以讓你在慶祝活動中正確安靜地打開一瓶香檳:*確保瓶子有時間平靜下來。就像你不會想在打開一罐汽水之前把它搖勻一樣,你也不會想在打開一瓶香檳之前把它搖勻。一瓶香檳里的碳酸壓力比一罐汽水要大得多,所以如果這瓶酒... 查看全文>
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天氣越來越冷了,人也容易變得emo,一些溫暖治愈的食物就顯得很有必要。除了常見的美食之外,這幾款借助紅酒烹調而成的美味你都嘗試過嗎?01紅酒&牛腩牛排可以說是紅酒最常見的配餐了。但是紅酒不僅僅可以配著牛排吃,紅酒燉牛腩也是一道超級受歡迎的美食。降溫的日子里,一鍋熱騰騰的紅酒燉牛腩,不僅看起來色澤誘人,嘗一口牛肉更是軟爛入味,香味四溢。原料:紅酒1瓶、牛腩、胡蘿卜、土豆、番茄、洋蔥、生姜、黑胡椒、番... 查看全文>
隨著現在經濟發展迅速,白酒似乎成為了大家日常生活中的必需品,大家都喜歡有事沒事喝二兩,少量的飲酒能夠增加血液循環,有助于睡眠,對身體是非常有好處的,但是你知道如何品白酒嗎?今天小橘子就來和大家說說,品酒的正確打開方式。1.我們知道白酒分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他型,那么我們該如何鑒別,這就需要我們通過看、聞、嘗來品白酒,最直接的是聞和嘗2.舌頭的不同部位能夠感受到不同的味覺,舌頭前端對... 查看全文>
原創 記者 陳振翔 華夏酒報 今天隨著北京疫情防控級別的降低和全國各省、市大、中、小學及幼兒園復學日程排定,進一步證明了國內疫情防控向好,餐飲堂食經過一個多月的經營,復蘇加快。國內酒類行業的消費在消費提振、消費券、消費打折等利好刺激下,動銷加速。電商作為新興消費載體,在疫情期間發揮了特殊作用,作為線上線下優勢互補的電商平臺被企業、酒商和消費者所青睞,同時也成為區域品牌“彎道超車”的“殺手锏”。“五... 查看全文>
為什么決定聊一聊世濤和波特?因為它被老饕們深愛(世界排名最高的那些酒款中,半數以上是世濤波特類),但對啤酒小白來說,它并不容易入門。也許不知道喝何喝起,所以獵酒黨就為大家盤一盤推薦入手的世濤和波特啤酒。獵酒黨有許多資深精釀酒友,歡迎補充本文未提及的你所喜愛的世濤/波特,也歡迎轉發給身邊想要入門的朋友。聲明1:本文介紹的不是世濤和波特的區別,大家可以搜到大量講述這倆啤酒類型的文章,啤博士著作在此→世... 查看全文>
白酒,是中國餐飲文化的代表,是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。因為傳承時間長、實踐起來也方便,受到了很多人的喜愛和追捧。那么白酒正確的打開方式應該是怎樣的?一、白酒的香型要會區分市場上的白酒主要就濃香型和醬香型 ,濃香型白酒占據了白酒市場80%以上的份額,但由于競爭激烈,大多數濃香型白酒實質就是酒精酒。濃香型白酒以五糧液、水井坊、瀘州老窖為代表,濃香型白酒之所以可以占據白酒市場80%以上的份額,主要是... 查看全文>
時光流轉,四季更替,于千千萬萬的人海中遇見一個你。浪漫可以是甜言蜜語,也可以是柴米油鹽,但無論怎樣,踏踏實實為你做每一件小事絕對浪漫至極。捕獲滿滿一瓶的花香、果香,水蜜桃、櫻桃還有金銀花,三只古靈精怪的精靈跳躍著釋放出愛情的香氣。高顏值,微起泡,瓶身高挑纖細,酒液粉嫩活潑,酒標有著水粉漸變效果,伴隨著溫度的改變,有熱烈,有青澀,有神秘,有可愛。你問,愛情是什么味道?是甜得剛剛好的花境莫斯卡托,甜得... 查看全文>
秋季是一個向冬季過渡的季節,天氣逐漸變冷,為了提高免疫力和抵抗力,很有必要增加身體能量,在這個季節為身體提供一些營養物質。白酒燜豬手膠原滿滿,延緩衰老(可操作三顆星)需要準備的原料:一瓶白酒、鮑魚汁1勺、豉油4勺、南乳1塊、腐乳1塊、花生醬一勺、雞精、冰糖適量、蒜頭6粒、姜6片將豬手先焯水,把豬手焯熟透,把豬手盛放起來晾著,把炒鍋的油熱的冒煙,將豬手放進去爆炒,依次放入的調料是:三兩酒,6片姜,6... 查看全文>
年關時節,舊的一年過去,新的一年到來,而喝酒正是辭舊迎新好的打開方式。遠在西周時期,人們為慶祝過去一年的豐收和新一年的到來,會捧上美酒,抬著羔羊,聚在一起,舉杯祝賀。北宋時分,人們過年那段時間一天要喝上 2 遍酒,除了自家人晚上喝酒守歲外;白天鄰里間也會互相邀酒對飲,謂之“別歲”,也就是辭舊。除了喝酒,人們還會相互饋送酒食,謂之“饋歲”。在很多地方,過年喝酒不是先敬長輩,而是讓家里年齡小的孩子先喝... 查看全文>
天氣漸冷,冬天馬上就要到了,三五朋友成群,溫一壺小酒,小酌真是既愜意又暖身。那么針對秋冬兩季來說,酒更適合怎么喝?隨著11月的到來,全國大部分地區已經開始進入冬季,寒風瑟瑟,就連南方一些地區都比往年更早入秋,夏日酷暑帶給我們的悶熱仿若昨日,坐在路邊大排檔擼串喝酒的日子,只能等明年夏天了。天干物燥的秋冬季節,我們該怎么喝酒呢?秋冬飲酒,宜慢不宜快區別于夏天為了解渴的豪飲,秋冬喝酒須得細品。寒風過后,... 查看全文>
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