葡萄酒種類繁多，風格迥異，常見的葡萄酒類型有紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒，從顏色上區別不只是葡萄酒的一種區分方式，其實葡萄酒的分類方式很多，讓我們一起來看葡萄酒區分的幾種方法。一、按顏色分類1.紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。2.白葡萄酒 用白... 查看全文>
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本文醬香型白酒特指貴州省仁懷市茅臺鎮按照傳統工藝生產的大曲回沙工藝的醬香型白酒，特別是以茅臺酒為標準的醬酒； 醬香酒因為其復雜的工藝，勾調的復雜性，生產的長期性，儲藏的優越性以及對水質、土壤、空氣和原料的特殊性，因此，離開茅臺鎮釀造的醬酒與茅臺鎮釀造的醬酒是存在差距的；那么，作為醬酒愛好者，我們該怎么來區別一款醬酒的優劣：一看：好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;輕微晃動，酒液流動的速度，相對于水的速度... 查看全文>
關于白酒來說，很多人已經有了根深柢固的錯誤觀點，有一些誤區，下面小編為我們講解一下： 窖藏”“陳年老酒”哪些傳統觀念正確嗎？”、“酒精勾兌的劣質酒？” 1.年份酒就是好酒？ 窖未出生，年份已久遠。一些酒廠倒閉五六年，就揭發叫賣10年、20年、乃至百年的年份酒，以年份做熱品牌，簡直成了心照不宣的“行規”。 根本上，現在的年份酒是用少量原酒來做引子，大部分都是一兩年的新酒勾兌諧和而成。 2.勾兌，... 查看全文>
逢年過節，酒水市場的旺季就來了，關于酒的廣告也是鋪天蓋地。有些推銷賣得酒也是假的離譜，我們切勿貪圖小便宜！假酒在酒業市場中屢禁不止，除了法律應該嚴格規定、嚴格懲處之外，消費者也應對假酒銷售渠道及伎倆有所了解。01 不適合常理的便宜購入很多人都愛撿漏，有些人明了解那款酒的價位遠遠低于市價，卻依舊抱著僥幸心理，認為便宜是超級大漏，是店老板腦袋發熱，犯傻，結果驗真后才了解誰是真正的傻。02 托朋友找人拿... 查看全文>
現在這是世道不喝點白酒都不好意思出來混了，但是市面上的白酒有個問題，那就是有很多假酒，喝上了不僅對身體有壞處還會助長這種趨勢，今天小編就來跟大家介紹幾個辨別真假白酒的方法，非常的準確使用，關鍵是簡單，相信大家以前就有聽說過白酒搖幾下就可以辨別酒質的好壞，今天就來漲漲知識！（一、撮灸法，在手上倒一些白酒，然后雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優質白酒。如果聞到糠味窖泥味的是劣質酒，這個辨別方... 查看全文>
法國茴香酒是法國人挺鐘愛的一款雞尾酒，法國茴香酒總是讓人聯想到坐在陽光明媚的露天遮陽傘下，看著路人穿梭，悠閑自得。茴香酒是一種有茴香風味的利口酒，通常與冰水勾兌飲用，混合后會乳化成乳白色液體，口感濃稠順滑。幾種簡單的茴香雞尾酒的調制方法曉晨之飲 Eye Opener材料：白色朗姆酒60毫升、潘諾茴香酒1茶匙、君度橙皮酒1茶匙、白色可可香甜酒1茶匙、細砂糖1/2茶匙、蛋黃1枚制作方法：將所有材料與碎... 查看全文>
本文醬香型白酒特指貴州省仁懷市茅臺鎮按照傳統工藝生產的大曲回沙工藝的醬香型白酒，特別是以茅臺酒為標準的醬酒； 醬香酒因為其復雜的工藝，勾調的復雜性，生產的長期性，儲藏的優越性以及對水質、土壤、空氣和原料的特殊性，因此，離開茅臺鎮釀造的醬酒與茅臺鎮釀造的醬酒是存在差距的；那么，作為醬酒愛好者，我們該怎么來區別一款醬酒的優劣：一看：好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;輕微晃動，酒液流動的速度，相對于水的速度... 查看全文>
小滿一過，天氣的變化真的是肉眼可見你瞧，這幾天大家都穿起了短袖更有怕熱的，已經開啟了空調過上了“空調+背心”的熬夏模式如何度過熱氣翻騰、腦袋發懵、汗流浹背的炎夏呢小編整理了一份自己的“過夏寶典”與大家一起分享寶典1：過夏三件套空調、西瓜、雪糕無疑是過夏的基礎三件必備品。炙熱的夏天到來，癱在床上吹著空調，吃著雪糕看劇好不樂哉。如果是外出游玩，剛回到家就從冰箱拿出冰鎮西瓜來，大快朵頤簡直是再爽不過了（... 查看全文>
總是羨慕別人能否在品酒會上詳細描述每款酒的風味，并說清楚？你也要提高品酒能力。喝這么多絕對是唯一的方法，但前提當然是喝對方法。讓我們一起來看看品酒練習的幾種品酒方式吧！ 水平式品酒法 所謂水平式品酒法，就是以同一年份，但不同酒莊、不同產區、甚至不同產國的葡萄酒作為品評對象的品酒方式。&nb... 查看全文>
1979年以前，中國沒有香型白酒在1979年第三次全國白酒評酒大會上，首次提出用香型來區分全國各地特色白酒的差異，于是香型就產生了。那么，接下來給大家介紹白酒的幾種主要的香型。白酒的幾種主要的香型: 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，... 查看全文>
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