新手白葡萄酒入門優選  2023-03-27 17:00

澳洲同美國一樣，是新世界產國的代表之一，在世界葡萄酒版圖中，有著舉足輕重的作用，特別是其生產的西拉紅葡萄酒（Shriaz/Syrah）和霞多麗白葡萄酒（Chardonnay），已然成為行業的標桿。而且，澳洲葡萄酒因性價比高的特點，近些年來在中國的銷量猛增，深受國人的歡迎。作為一位新手，該如何選購澳洲葡萄酒？1、澳洲葡萄酒的歷史18 世紀末，當第一批歐洲移民來到澳洲的時候，就將葡萄樹引入到這里。19...  查看全文>

許多人青睞白葡萄酒是因為其味道爽脆，易搭配食物，而且可以在一年當中的任何時候喝，尤其是炎炎夏日。白葡萄酒的種類很多，看完這篇，相信大家對其就不再陌生了，如果能有機會都嘗一嘗，那人生的體驗不可謂不豐富了，嘗過之后，相信大家一定能找到自己喜歡的酒款。霞多麗霞多麗（Chardonnay）幾乎在世界上所有的釀酒國都有種植，這是因為它的適應性強，同時也因為霞多麗這個品種就是品質的保證。勃艮第（Bourgog...  查看全文>

美國的葡萄酒釀造史堪堪起步于 19 世紀上半葉，卻在短短的 100 多年以內，成為葡萄酒世界里舉足輕重的一個產酒國。依靠其雄厚的資本以及先進的釀酒設備和技術，美國釀制的頂級葡萄酒甚至可以和法國的頂級葡萄酒針鋒相對，1976 年的“巴黎盲品會”便是個很好的例子。美國確實不乏美酒佳釀，但相對于法國、德國等老牌產酒國來說，人們對美國葡萄酒的了解還是太少了。作為一個新手，該如何挑選美國葡萄酒？1、美國葡萄...  查看全文>

小編本人還是挺喜歡德國葡萄酒的，總是能在里面找到清新的香氣，有時還有找到礦物質的醉人風味。德國的葡萄酒歷史悠久，最早可以追溯到羅馬時期。作為世界十大葡萄酒生產國之一，德國的葡萄園總面積還不到全世界葡萄園面積的 1%，卻出產擁有各種風味的葡萄酒。今天，小編將為大家介紹德國葡萄酒。1、德國葡萄酒概況在歐洲主要的葡萄酒產國中，德國的葡萄酒一直有著屬于自己的葡萄酒類型與制度。因為緯度偏高，氣候普遍寒冷，葡...  查看全文>

如果你對白葡萄酒感興趣，那可千萬不能錯過迷人的德國白葡萄酒。在涼爽的大陸性氣候下，德國白葡萄種植占總葡萄園面積的 65% 以上，釀造的白葡萄酒不僅擁有令人驚嘆的酸度，而且極具陳年潛力，在國際上很有知名度。下面就來看看德國的白葡萄酒都有哪些。1、德國 13 大法定產區地圖2、主要白葡萄酒分類（1）雷司令品種特點：雷司令（Riesling）是德國最著名的葡萄品種，在德國廣泛種植。由于其耐寒性和天然的高...  查看全文>

近年來，白葡萄酒得到越來越多人的關注和青睞。這一類型的葡萄酒一直被紅葡萄酒的光環所掩蓋，實際上它有著獨特的魅力和內涵。下面我們來簡單了解一下白葡萄酒的基本知識。釀造方法葡萄成熟后，酒莊會選擇人工或機器的方式進行采摘。通常，為了避免氧化，酒莊會在清晨或者夜晚進行采摘，然后迅速將葡萄運往釀酒廠。這些葡萄會被放在分揀臺上進行篩選，剔除達不到要求的部分。紅葡萄酒的釀造是先發酵，再壓榨，而白葡萄酒恰好相反。...  查看全文>

你喜歡喝白葡萄酒還是紅酒呢？紅酒濃烈，白葡萄酒清爽，搭配不同料理或是不同場合，都可以為生活帶來不同的風味，但是那么多款酒到底該怎么挑呢？在這先和大家介紹一下白葡萄酒。人大了，喝酒的場合就愈多，先別說醒酒、搖杯等「technical」的問題，對紅酒、白葡萄酒也未懂選擇的入門零知識人士，應該憑什么為自己選酒、品酒呢？在此一覽4款白入門級別酒類，按種類性格、味道、成份作簡介，讓你淺嘗「酒」的魅力。1.R...  查看全文>

白葡萄酒的品種很多，而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多，不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。在選購白葡萄酒的時候，首先要知道的是，不同品種的白葡萄酒具有不同的風格特點。不管你想要干型的還是甜型的，要酸爽可口的還是柔和順滑的，都可以在市場上找到。下面我們就來看看，選購白葡萄酒時需要注意哪些問題。1、學習葡萄酒知識選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

品酒分辨不到香氣其實并不是你的嗅覺不好，每個人的嗅覺和味覺的差距其實并不太大。只是每款葡萄酒的香氣都并不是單一的，而是混合的，所以每一種特殊的味道都要你一一去了解的。本期飲客知識庫就和大家聊聊那些常見的白葡萄品種，它們都有什么樣的風味。 瓊瑤漿（Gewurztraminer） 瓊瑤漿是一種非常芳香，而且香氣十分有特點的一種葡萄品種，品質好一點的瓊瑤漿，往往帶有十分經典的荔枝味和玫瑰花的香氣。我們...  查看全文>