紅酒塞子爛了怎么辦  2023-03-27 19:00

瓶塞開斷了怎么辦，干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進酒瓶吧！這樣的蠢事你沒有做過？反正小編有，浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事，就算你將開瓶技術修煉得爐火純青，遇上老酒松軟的木塞，手輕微一抖，稍用力不對，它可能就身首異處了。所以，掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要，起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion（對，就是傳...  查看全文>

紅酒是一種大家常見的飲品，現如今已經逐漸成為了優雅有品質的象征，越來越多的人開始買紅酒喝紅酒。可是喝紅酒的時候開紅酒瓶卻是一件非常麻煩的事，尤其是對于喝紅酒經驗不足的人來說更是困難。開紅酒瓶的時候會碰到一些尷尬的狀況，例如將用力過猛將瓶子打碎，木塞拔了一半還剩一半，一部分木塞掉進了酒瓶中等等。今天小編就給大家分析其中一種情況，那就是紅酒的木塞掉進酒瓶內，這種情況下我們應該如何應對呢？1.確定問題的...  查看全文>

中國酒文化博大精深，之前人們更喜歡白酒，口感醇厚，現在人們對于啤酒和紅酒比較鐘愛。尤其是紅酒，特別受女性歡迎，夜晚小酌一杯，有利于睡眠。那么，對于紅酒人們更多的是關注它的口感，很少有人關注它的保質期，紅酒過期了怎么辦？1.紅酒有無保質期外國的紅酒一般不規定保質期，所謂的保質期指的是保證質量的期限，在期限內食用食物的品質有品質，超過了期限可能就變質了。而我國國產的紅酒定的保質期一般是我10年。而外國...  查看全文>

軟木塞指的是用含有軟木脂而不滲水、柔軟而有浮力的木質制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而選材主要是西班牙栓皮櫟。葡萄牙的牧場每年出產全球一半的軟木塞，而該國的Corticeira Amorim則是全球最大的軟木塞生產商。羅伯特·胡克正是經由對軟木塞的顯微觀察而發展出了細胞的概念。紅酒木塞子爛了怎么開？ 1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處，你可以重新插入開瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話...  查看全文>

如果說最基本的喝酒配備，就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器（如果買的酒有軟木塞）。順利的話馬上就可以開喝；運氣差一點，例如瓶塞開不了、斷一半，那么該怎么辦呢？其實救援的方式也有不少種，最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里，然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣，但這通常這是沒辦法的最后手段；如果技巧不錯，可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器，小心翼翼地鉆入，再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手，例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱...  查看全文>

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口。麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去，還是卡在這里等你失手把它捅下去。絕大多數情況下，開斷瓶塞還是因為不當的方式引起的：沒鉆到合適的位置就急著提起來，鉆入的角度過于傾斜導致上拉的時候塞子橫向受力，沒搞懂說明書就急著試試的電動開瓶器等等。不管原因如何，斷塞這件事，人人都會碰到。如...  查看全文>

紅酒塞子掉酒里，如果木塞沒有發霉變質，紅酒可以繼續飲用，喝的時候可以過濾掉木頭渣子，避免影響口感。如果木塞發霉嚴重，那么紅酒就盡量不要飲用，霉菌對人體是有害的。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程。另外，軟木...  查看全文>

紅酒凍了放在常溫下解凍即可，解凍后的紅酒如果風味不變，可以繼續飲用；如果口感變差，那么就不要喝了。一般在冬天，當溫度達到零下10攝氏度左右，紅酒就容易出現凍裂的情況。酒精(乙醇)的冰點是在零下114-117℃，水的冰點是零度，絕大多數葡萄酒的酒精含量為13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是說一瓶葡萄酒的冰點介于二者之間： 零下6℃左右。實際上，由于葡萄酒中還含有糖、鹽和單寧等一些酚類物質，...  查看全文>

很多人都會遇到這樣一個情況，在開紅酒的過程中，會把紅酒塞子弄壞了。紅酒塞子斷了之后，就會面臨著尷尬的場面，在場的可能還有人在等著看你的笑話。那么當紅酒塞子斷了之后，有什么方法可以化解尷尬呢？1、確定問題的嚴重程度。這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置，用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便于稍后的操作。2、用一塊方巾小心擦拭...  查看全文>