眾所周知,燒酒、葡萄蒸餾酒等都是起源于中國唐代,在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”;雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十數斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之。”趙希鵠寫的《... 查看全文>
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首先你要弄明白,什么叫酒文化?這是一個很寬泛的問題,白酒的起源,美麗的傳說,漫長的發展史,白酒技術傳統與創新,與酒有關的故事人物,未來發展方向等等,這一切,匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。在上個世紀八十年代以前,中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后,尤其是到了最近十年來,所有方方面面的白酒文化似乎都變味了,被人為的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變成了編故事忽... 查看全文>
汾酒作為中國老牌四大名酒之一,還是清香型白酒的代表品牌,那到底汾酒產地在山西哪里呢?其實古詩詞已說明“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村,擁有數千年歷史的汾酒,曾經輝煌一時,被稱為“汾老大”,如今雖然跌出前三,但底蘊依舊。杏花村汾酒的輝煌時代汾酒產地在山西省汾陽市杏花村,在1952年第一次品酒會時就被評為中國名酒,如今放眼全國,也都是很有知名度的大品牌,而且在上世紀9... 查看全文>
長城葡萄酒作為國產葡萄酒龍頭企業,在全國各地都能輕易買到,相比大眾化的低端產品,酒莊酒更加優質,但長城葡萄酒的酒莊在哪里呢?要知道長城葡萄酒有不少產區,也有許多優秀的酒莊,例如桑干、君頂等,都是國內甚至國際有名的,當然這些酒莊酒的價格也是相對昂貴些。長城葡萄酒的產區和酒莊長城葡萄酒在國內主要有5大產區:寧夏賀蘭山東麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山東煙臺,這些地方也是國內最優質的釀酒葡萄產地... 查看全文>
長城葡萄酒產地包括:河北昌黎,河北沙城,山東煙臺,新疆天山北麓和寧夏賀蘭山東麓。這些產區的晝夜溫差大、日照時間長、降雨量少、利于葡萄的生長,生產的葡萄酒質量較高。長城葡萄酒是“全球500強企業”中糧集團旗下馳名品牌,是“中國名牌產品”和“行業標志性品牌”。長城葡萄酒在國內主要有5大產區:寧夏賀蘭山東麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山東煙臺,這些地方也是國內最優質的釀酒葡萄產地,這五大產區中,... 查看全文>
葡萄,我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”、“葡桃”等,葡萄酒則相應地叫做“蒲陶酒”等。史書中關于葡萄酒的最早記載是司馬遷的《史記.大宛列傳》:“宛左右以蒲桃為酒,富人藏酒至萬余石,久者數十年不敗。”“漢使取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲桃。”由此可以看出,我國的歐亞種葡萄,是漢武帝建元年間張騫出使西域時從大宛帶來的。據《太平御覽》記載,漢武帝時期,“離宮別觀傍盡種蒲萄”,可見漢武帝對葡萄的重視... 查看全文>
在多數人的認知里,葡萄酒就是紅酒,就是用葡萄釀造出來的酒,再至細說起葡萄酒種類就難答一二了,那葡萄酒到底怎么分類,劃分呢?一、按照葡萄酒顏色分類,可以分為:(一)紅葡萄酒:酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。(二)白葡萄酒:酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。(三)桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,一般呈現橘紅色、粉紅色的葡萄酒。二、 按照二氧化碳... 查看全文>
一、長城葡萄酒瓶蓋怎么開有專業的啟瓶器,也可以用多功能軍刀開啟。和進口紅酒可以來 0371酒網 看看,原瓶進口澳大利亞紅酒。價格中等哦二.長城干紅葡萄酒怎么開1.先用刀切開外層的薄膜,露出瓶口的軟木塞,用一塊干凈的布擦一下瓶口,再用螺旋開瓶器從軟木塞正中鉆下去,一直鉆到螺旋頂部,這時把開瓶器的兩個把手向下折回,這時軟木塞就慢慢被拉上來了,當拉出大部分時,在把住開瓶器輕輕轉動向上一提,瓶塞就打開了。... 查看全文>
【各種年份的橡木塞 來源:網絡】年份對于葡萄酒愛好者來說,是一個非常基礎的詞,但在現實中,很多消費者還是會把它跟葡萄酒的生產日期的年度混淆,甚至一些綜合性的終端在審核入貨的時候會把一些老年份的葡萄酒當成過期產品而拒之門外。所以,年份這個概念還是有必要明晰一下的,對于愛好者,這更像是一次復習。那么,我們今天就來復習一下葡萄酒的年份這個詞的含義。眾所周知,所謂的“年份”,就是指組成一瓶葡萄酒的葡萄說采... 查看全文>
首先你要弄明白,什么叫酒文化?這是一個很寬泛的問題,白酒的起源,美麗的傳說,漫長的發展史,白酒技術傳統與創新,與酒有關的故事人物,未來發展方向等等,這一切,匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。 在上個世紀八十年代以前,中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后,尤其是到了最近十年來,所有方方面面的白酒文化似乎都變味了,被人為的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變... 查看全文>
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