相信大家剛接觸葡萄酒時,“干紅葡萄酒”是聽到最多的一個葡萄酒類型,為什么買回的干紅葡萄酒感覺口感很酸澀?那么何為干紅?哪些干紅葡萄酒是最受大眾歡迎的?今天小編就一一給大家解開迷惑。 所謂的干紅是指無糖的紅葡萄酒:葡萄酒按含糖量不同可分為以下四種:干葡萄酒:酒的糖分幾乎發酵完,每升總含糖量低于4克,酸味明顯,又可分為干白葡萄酒、干紅葡萄酒、干桃紅葡萄酒等類型。半干葡萄酒:每升葡萄酒中總含糖量在4-1... 查看全文>
目錄
經常聽葡萄酒圈的人說,我們的酒味道還不錯,挺適合中國人口味的。乍一聽,挺有道理的,身為中國人,理當喝點適合我們自己口味的葡萄酒,可仔細一想,這適合中國人的口味與符合中國國情一樣,有時候真的不知道到底是什么。甚至讓人迷惘。什么是中國人的口味?中國很大,氣候條件、歷史原因、民族不同,各地習俗不一樣,差異性也特別大。東北地區,由于冰雪天氣等自然條件的限制,東北人吃的蔬菜常常需要腌制。東北口味注重咸辣,以... 查看全文>
經常聽葡萄酒圈的人說,我們的酒味道還不錯,挺適合中國人口味的。乍一聽,挺有道理的,身為中國人,理當喝點適合我們自己口味的葡萄酒,可仔細一想,這適合中國人的口味與符合中國國情一樣,有時候真的不知道到底是什么。甚至讓人迷惘。什么是中國人的口味?中國很大,氣候條件、歷史原因、民族不同,各地習俗不一樣,差異性也特別大。東北地區,由于冰雪天氣等自然條件的限制,東北人吃的蔬菜常常需要腌制。東北口味注重咸辣,以... 查看全文>
葡萄酒中客觀存在的味道,與你在喝酒時感受到的味道,這兩者之間的聯系其實很復雜。很多人在品酒的時候都會寫下來一堆水果、香料和一些無機物質的香氣,但我們知道葡萄酒中當然并沒有那些東西。赤霞珠里面既沒有黑醋栗也沒有雪松,雷司令里面也沒有汽油。但是當說到咸味時,大家似乎就不這么確信了……葡萄酒中真的存在鹽分嗎?如果是的話,鹽是從哪來的?這里的鹽分不是指氯化鈉(食鹽),而是包括各種可能在口感上有咸味的無機鹽... 查看全文>
每個星座都有自己獨特的個性,也有自己對應的葡萄酒,想知道自己的星座是什么葡萄酒嗎?它們又有怎樣的特性呢?3.21——4.19白羊座干露——智選系列莫斯卡托白葡萄酒清新的柑橘及桃子等水果香氣,光是聞起來就令人身心愉悅,就像樂觀的白羊,總能給人一種很開心的感覺。明亮的金色,就像白羊座純碎的性格,直來直往,慷慨大方,沒有心機。4.20——5.20金牛座埃樂托公牛赤霞珠紅葡萄酒赤霞珠是葡萄酒中典型的漢子,... 查看全文>
李渡白酒產自江南古鎮李家渡,是一款濃特兼香型酒水。剛入口時有一股非常濃郁的糧食香有濃香型白酒那味了,但持續時間不是很長;喝到后面酒水的風味會慢慢變淡回味有一絲甘甜就像是在喝清香型白酒那樣,整體的風味還是非常讓人滿意的,唯一美中不足的就是有幾款外觀上實在不敢恭維。李渡白酒怎么樣?從整體酒水的味道上來看李渡白酒的口味還是非常不錯的,不僅融合了濃香型白酒的醇香和濃郁,同時連清香那份淡雅與甘甜都融合在了一... 查看全文>
我們經常會遇到這樣的問題:葡萄酒的甜味是哪來的?干紅葡萄酒有甜味嗎? 其實葡萄酒的甜度有多種,按照不同的含糖量,葡萄酒可以分為:干型(干紅或干白),半干型,半甜型,甜型。干紅葡萄酒的含糖量非常低,幾乎沒有甜味。 葡萄酒中有哪些甜味物質? 葡萄酒甜味的幾個來源:一是葡萄果實本身含有的葡萄糖,二是葡萄果實本身含有的果糖等甜味物質,三是發酵過程中產生的酒精、甘油等成份也具有甜味。 2.葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒中客觀存在的味道,與你在喝酒時感受到的味道,這兩者之間的聯系其實很復雜。 很多人在品酒的時候都會寫下來一堆水果、香料和一些無機物質的香氣,但我們知道葡萄酒中當然并沒有那些東西。赤霞珠里面既沒有黑醋栗也沒有雪松,雷司令里面也沒有汽油。 但是當說到咸味時,大家似乎就不這么確信了…… 葡萄酒中真的存在鹽分嗎? 如果是的話,鹽是從哪來的? 這里的鹽分不是指氯化鈉(食鹽),而是包括各種可能在口感上有咸... 查看全文>
天然葡萄酒(Natural Wine)和有機葡萄酒(Organic Wine)都是近年來葡萄酒界的熱門話題,兩者之間的區別與聯系也讓許多人迷惑。那么,天然葡萄酒、有機葡萄酒究竟與普通的葡萄酒有什么區別?這兩者之間又是怎樣的關系呢?有機葡萄酒:提倡自然耕作我們先從比較有機葡萄酒說起。所謂的有機葡萄酒,指的就是酒莊以有機種植(Organic Viticulture)的葡萄釀造的葡萄酒。也就是說,有機葡... 查看全文>
有沒有想過你正在啜飲的德國雷司令或茶色波特酒是如何達到這樣的甜度的?提示:釀酒師并沒有把幾勺糖倒進基酒里,然后快速攪拌。甜葡萄酒有一段時間被貼上了不必要的負面含義,現在終于開始卷土重來。雖然有大量的甜葡萄酒來自大量的葡萄和地區,但將它們的形成過程簡化為四個簡單的類別,會讓你更容易理解你的甜點飲料。無論是蘇玳(Sauternes)、馬德拉(Madeira)還是雷司令(Riesling),我們已經知道... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡