微信掃一掃 添加好友
剛開的紅酒一般醒酒半小時(shí)左右就可以,紅酒醒酒是為了讓酒液香氣散發(fā),軟化紅酒單寧,讓紅酒入口更柔順,如果單寧比較重的紅酒,可以醒酒更長時(shí)間,口感更好。一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時(shí)間醒酒,飲用之前略醒15分足矣,可以即開即飲,甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個(gè)小時(shí)開瓶,但不需要倒進(jìn)醒酒器,把瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅酒單寧比較重,最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小... 查看全文>
目錄
一瓶產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒,只要嚴(yán)格按照相關(guān)工藝流程,從開始投料生產(chǎn)到成品出廠,至少需要5年的時(shí)間。那看清一個(gè)人的真實(shí)面目需要多長時(shí)間?有人善于偽裝隱藏,有人磊落坦蕩。就像有些外表華麗,包裝精美的產(chǎn)品很多是徒有其表,但消費(fèi)者就是容易被其漂亮的外表,精心修飾的廣告語言所迷惑,最后買回家才發(fā)覺上當(dāng)受騙,悔之晚矣。如果只是損失錢財(cái)那還不要緊,如果造成其他傷害就非常讓人痛心。酒好不好喝,只有喝過的人才... 查看全文>
文 | 云酒團(tuán)隊(duì)立即停播!廣電總局發(fā)文,點(diǎn)名三款酒類廣告時(shí)長超時(shí)12月14日,國家廣電總局印發(fā)通知,要求對近期發(fā)現(xiàn)的違規(guī)廣告立即停止播出。其中,“茅臺鎮(zhèn)窖藏原漿酒”、“五糧液股份100年傳奇淡雅酒”“五糧液酒五星A級豪華裝”等以購物短片形式發(fā)布的酒類廣告時(shí)長超時(shí),違反了總局“每天每小時(shí)播出電視購物短片廣告不得超過1條(次),每條不得超過3分鐘”的規(guī)定。茅臺201廠補(bǔ)錄制酒工117人12月13日,茅... 查看全文>
一般紅酒醒酒需要十幾分鐘到幾小時(shí)左右,風(fēng)格不同的紅酒,醒酒時(shí)間不同。一般果香為主的,清淡型紅酒醒酒十幾分鐘;單寧厚重的,濃郁型紅酒醒酒時(shí)間可以半小時(shí)以上。葡萄酒在裝瓶后就進(jìn)入了沉睡狀態(tài),所以醒酒也就是把葡萄酒喚醒,讓葡萄酒充分與空氣接觸,發(fā)生氧化作用,釋放香氣,軟化單寧,使口感更柔順。葡萄酒在陳年過程中,葡萄酒里有一些不穩(wěn)定的物質(zhì),會在特點(diǎn)條件下分離出來,沉淀在瓶底,所以在喝葡萄酒的時(shí)候要先把沉淀... 查看全文>
衡水老白干酒 衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居全省清香型白酒。衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發(fā)酵,精心釀制而成。她以其特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí),衡水老白干酒-衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采... 查看全文>
1.紅酒醒酒其實(shí)是根據(jù)儲存時(shí)間的長短。進(jìn)行醒酒的儲存,時(shí)間越長,醒酒時(shí)間越短。 2.通常情況下我們買的紅酒,只需要醒酒15分鐘左右,這樣會增加酒的口感和喝起來更加滑潤。 3.買紅酒是遇到單寧比較重的比較酸澀的紅腫,我們可能需要醒酒時(shí)間比較長一點(diǎn),比如說延長到半小時(shí)左右,一般醒酒半小時(shí)以上的紅酒都可以正常飲用。... 查看全文>
醒酒可以讓葡萄酒與空氣接觸,葡萄酒“呼吸”后,單寧充分氧化,表面的雜味和異味揮發(fā)散去,葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來,口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。根據(jù)不同葡萄酒的特點(diǎn),醒酒的時(shí)間從幾分鐘到幾小時(shí)都有可能。醒酒時(shí)間的長短主要取決于酒的年齡、品種和特性等。一般年輕的新酒基本上提前半個(gè)小時(shí)左右就可以了。比較復(fù)雜的是濃郁型的紅葡萄酒,如果儲存年限太短,單寧味會特別強(qiáng)烈,這種酒至少要提前兩個(gè)小時(shí)開啟酒... 查看全文>
相信看過《好先生》這部劇的朋友都對這一幕印象深刻:孫紅雷飾演的廚師陸遠(yuǎn),在一家高檔餐廳里點(diǎn)了瓶03年的意大利葡萄酒,但由于醒酒時(shí)間過長,一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。當(dāng)時(shí),陸遠(yuǎn)對侍酒的服務(wù)員說了這么一句話:“這瓶03年的意大利酒最多醒一個(gè)小時(shí),現(xiàn)在都兩個(gè)多小時(shí)了,快成醋了,怎么喝呢?”為什么醒了兩個(gè)多小時(shí)就不能喝了?相信看到這一幕時(shí)大家都在腦海中畫了個(gè)大大的問號。為了幫助大家消除這個(gè)問號,我們先... 查看全文>
百利甜保質(zhì)期一般是2年,它是使用威士忌和奶油等為主要原料調(diào)配而成的利口酒,酒精度數(shù)為17度,雖然酒精度數(shù)不低,但因?yàn)樵现泻心逃?,容易變質(zhì),因此不適合保存太久。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒,屬于利口酒,是由新鮮的愛爾蘭奶油和上等的愛爾蘭威士忌調(diào)混而成,帶有芳香的巧克力味道,香滑細(xì)膩。百利甜酒可以加入冰塊或碎冰飲用,或者加蘇打水,甚至牛奶咖啡和冰淇淋,無論在何時(shí)何地以百利甜酒做休閑飲品,都... 查看全文>
紅酒保質(zhì)期多長時(shí)間?”這個(gè)問題經(jīng)常被人問到。任何食物,只要是吃的、喝的,都有個(gè)保質(zhì)期,必須在這個(gè)時(shí)間內(nèi)吃完喝完,不然食物就要變質(zhì)。而在葡萄酒中,卻沒有保質(zhì)期這個(gè)說法。飲用葡萄酒關(guān)注的是它的最佳適飲期,而不是保質(zhì)期。當(dāng)我們選擇和購買紅葡萄酒、白葡萄酒,甚至香檳、起泡酒的時(shí)候,要問的是:“這瓶酒是在它的最佳適飲期內(nèi)嗎?”我們把紅酒的最佳適飲期,與紅酒保質(zhì)期區(qū)分開來后,來解釋下,什么是最佳適飲期。就拿我... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
猜你喜歡