7月20日,第11屆(2020)亞洲葡萄酒質量大賽在成都舉行盛大頒獎典禮,茅臺葡萄酒經典系列、橡木桶陳釀系列三款產品囊獲四項大獎。其中,單品經典棕標干紅葡萄酒斬獲兩項大獎。據悉,本場大賽創新賽制模式,讓專家與消費者同臺盲品,以“品質“為重點,強化“綜合性、普遍性“要求,圍繞“消費需求“篩選出品質上乘、同時受市場熱捧的綜合性評價高的葡萄酒產品。茅臺葡萄酒有幾個系列產品大賽現場,來自國際國內14位全球... 查看全文>
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真正純糧的醬香酒都是具備收藏價值的,但價值的體現有升值價值和口感提升價值。關鍵看自己所要的是哪種價值。前些天有酒友問我:茅臺酒廠其他品牌酒的有沒有收藏價值?想收藏一些酒。然后發了一些酒圖片給我,我一看:都是些茅臺集團技開、保健公司的酒。我連忙打住他···事實上,大部分酒友對茅臺酒、股份公司醬香系列酒、集團子公司的酒關系概念還是很模糊。下面我就來梳理下:一.茅臺酒:大概可以分為三個部分,也只有以下茅... 查看全文>
貴州茅臺酒廠沒有分廠,我倒是曾經在一瓶假酒上看到過寫的廠地址是茅臺酒廠分廠,但是是假的。茅臺酒廠還有一個301和201,201是習水的習酒廠,301是在茅臺鎮,但是都只釀造基酒,不包裝,釀造好的基酒統一運到茅臺酒廠存放勾調,包裝,包裝什么酒也不了解,也不會單獨寫茅臺酒廠分廠。還有一種就是茅臺集團的酒,同樣有寫“茅臺”兩個字,但是一個是保健酒業的公司的,一個是技術開發公司的,兩個都是屬于茅臺集團的,... 查看全文>
中國威士忌有搞頭嗎?日前世界烈酒大集團帝亞吉歐宣布,將斥資7500萬美金在云南洱源建設一座威士忌蒸餾廠,預計將在2022年年初開始動工,目標是做出這個烈酒巨擎的第一款“中國產單一麥芽威士忌”。帝亞吉歐的「洱源威士忌酒廠」酒廠規劃為6萬6千平方米,坐落在2100海拔高度,周圍有美景和天然泉水,也有游客中心等面向觀光客的設施來刺激觀光。且為了跟進帝亞吉歐的環境永續目標,這也會是一個充分使用干凈、可回收... 查看全文>
洋河大曲是從第三屆酒評會開始進入名酒行列的,與茅臺、瀘州老窖等差距頗大,因此今天雖然位列三巨頭,但很多人對洋河依然持有一點偏見。不過,洋河能一路從無聞到今日白酒巨頭之地位僅僅憑廣告宣傳也是不行的,這一點可以參考當初很有名的山東秦池酒,沒有底蘊廣告做得再好也不長久。其實洋河的大曲很有特點,下面我們來說說它的春秋曲和伏曲制作工藝。洋河作為江淮濃香的領頭者,其風格以柔和淡雅、綿甜凈爽為主,酒質要求肯定是... 查看全文>
要講平壩酒廠,就不得不講貴州的釀酒歷史,據史料記載,東漢時期,夜郎國就可以加工一種果酒,到了唐宋時期,當地人已經掌握了以大米、玉米為原料,通過發酵蒸煮而獲取低度白酒這樣的手藝,到了明清以后更加不得了,貴州整個高原上的各個名族,釀酒已經成為他們一種必備的生活技能。新中國成立以后,各地為了擴大白酒的供給,增加地方的財政收入。在50年代前期,紛紛建立小規模的酒廠,比方說,大家熟知的茅臺,金沙,都是在19... 查看全文>
酒廠酒就是加工廠,跟工廠那樣的酒廠所釀制出來的。因此無法保證沒一批酒的口感與質量,而且運輸過程中酒也會氧化。還有一種酒莊是生產廠,從外地收葡萄到廠里,進行破碎壓榨發酵,做出來的酒賣給其他罐裝廠家。今天我們來學習這兩種酒之間的差距。你知道酒莊酒和酒廠酒有什么區別嗎?1、酒莊酒和酒廠酒的區別1.葡萄來源酒莊酒:酒莊酒的質量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農祖輩流傳下來的經驗以及自己的體驗,使他們熟悉自己... 查看全文>
說茅臺鎮有上千家酒廠,也有說3000家的——如果連私家作坊也計算在內的話,這個數字應該問題不大。但如果只統計正規廠家的話,實際上遠遠沒有這么多。根據國家食品藥品監督管理總局公開資料顯示,截止2019年10月15日,貴州省仁懷市一共有538家企業擁有食品生產許可證,其中包括1家桶裝水廠和111家注冊地不在茅臺鎮核心產區的酒廠——也就是說,不管茅臺鎮實際上有多少家酒廠和作坊,能夠合法生產白酒的,不超過... 查看全文>
酒廠酒就是加工廠,跟工廠那樣的酒廠所釀制出來的。因此無法保證沒一批酒的口感與質量,而且運輸過程中酒也會氧化。還有一種酒莊是生產廠,從外地收葡萄到廠里,進行破碎壓榨發酵,做出來的酒賣給其他罐裝廠家。今天我們來學習這兩種酒之間的差距。 1、酒莊酒和酒廠酒的區別 1.葡萄來源 酒莊酒:酒莊酒的質量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農祖輩流傳下來的經驗以及自己的體驗,使他們熟悉自己的土壤,熟悉當... 查看全文>
1、貴州省下屬單位招的緊缺人才是屬于什么編制的應該是事業編制吧!2、茅臺酒廠賓館里面的員工是屬于酒廠的員工嗎應該不屬于,賓館里員工流動性很大的,屬于服務業,賓館的高管可能屬于茅臺員工,以上純屬猜測。3,貴州茅臺是屬于什么行業 白酒業界的個中翹楚貴州茅臺,距離創階段新低也不是很遠了。最近有不少人表達了對貴州茅臺后市的擔憂,像是這樣的話:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"有些聲音更為離譜:"貴州茅... 查看全文>
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