今天是2021年12月16日,距離春節還有46天。年關將至,白酒也即將迎來新的消費高峰。但是在選購白酒的時候,往往會有一些套路在等著我們。今天就總結幾條避坑的小常識。希望對酒友有所幫助,建議收藏!我是一名釀酒人,釀造的是固態發酵的高粱酒。這么多年在市場上見到的神酒真的太多了。比如洋河酒廠,那么就會有洋河鎮!茅臺酒也有茅臺鎮,杏花村都有杏花村鎮!只要一不小心,你還以為你買到的是正品!一:所有的專供、... 查看全文>
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最近茅臺官網,一口氣發了十條招聘信息,一共招975個人,算是個大動作了,而這次的招聘條件的也非常的有趣,首先是對學歷有要求,必須擁有本科級以上的學歷,雖說現在本科生非常的多,但這種大企業一般會吸引很多碩士生和博士生,那本科生實際上能被錄用的幾率還是很低的,而且我還要告訴大家一個很殘酷的真相,就是這些受過十幾名教育的大學生,在茅臺酒場也只能做苦勞力,像什么制酒,制曲工這些工作不需要很高的教育水平,那... 查看全文>
最近茅臺官網,一口氣發了十條招聘信息,一共招975個人,算是個大動作了,而這次的招聘條件的也非常的有趣,首先是對學歷有要求,必須擁有本科級以上的學歷,雖說現在本科生非常的多,但這種大企業一般會吸引很多碩士生和博士生,那本科生實際上能被錄用的幾率還是很低的,而且我還要告訴大家一個很殘酷的真相,就是這些受過十幾名教育的大學生,在茅臺酒場也只能做苦勞力,像什么制酒,制曲工這些工作不需要很高的教育水平,那... 查看全文>
中國第一代葡萄酒女釀酒師,張裕公司第五代釀酒師,原張裕副總工程師陳樸先于2017年7月26日在煙臺逝世,享年92歲。斯人已逝,余香猶存。在百年張裕的歷史上,如果說1930年代的第三代釀酒師巴狄士多奇(I.M.Battistuzzi)開創了張裕解百納的品質時代,那么,1950年代以來的第五代釀酒師陳樸先則成就了張裕解百納干紅的國際聲望。特別是自1982年以來,由陳樸先主持的張裕中心實驗室,在張裕解百... 查看全文>
進入2021年,兩節山酒業法定代表人,兩節山老酒傳統釀造技藝傳承人劉小兵喜憂參半。當年9月,兩節山老酒釀造技藝被四川省政府公布為第五批省級非物質文化遺產,酒廠改造升級也緊鑼密鼓推進,新增加一條自動灌裝線,產能提升3倍,劉小兵喜上眉梢。然而讓劉小兵憂心的是,一線釀酒工太難招。“年輕人普遍不愿意進工廠,也有想學烤酒的90后進廠。看到從窖坑中往外挖酒醅,一簸箕足足超過50斤,干了兩天就堅持不下去了。”說... 查看全文>
川釀培訓班不僅為企業培育專業技術人才,更是助力其打造系統化的人才隊伍,鞏固人才儲備體系。文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)說起釀酒車間里的事,起初講話還有些拘謹的楊軍仿佛打開了話匣子,不斷揮動著雙臂,詳細描述車間設備的構造,他說帶著自己在釀造實踐中時常思考的許多問題而來,說希望有機會能向專家請教。楊軍是劍南春德陽分部生產車間里的一名組長,聽說公司2020年釀酒技能提升暨職業技能鑒定培訓會在... 查看全文>
江津釀酒廠位于中國重慶市江津區白沙鎮,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒釀造業就如雨后春筍般涌現。業內人士普遍認為地球北緯28度的位置是最適合釀酒的區域。白沙鎮位于這條金腰帶上,白沙鎮位于長江沿岸,四季分明,氣候濕潤,適合微生物生長,所有這些元素都是釀酒的先決條件。白沙鎮為初步篩選微生物提供了理想的自然環境,在釀造設施內部,微生物可以在適當的條件下沉淀和生長,大量繁殖,并在自然進化... 查看全文>
江津釀酒廠位于中國重慶市江津區白沙鎮,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒釀造業就如雨后春筍般涌現。業內人士普遍認為地球北緯28度的位置是最適合釀酒的區域。白沙鎮位于這條金腰帶上,白沙鎮位于長江沿岸,四季分明,氣候濕潤,適合微生物生長,所有這些元素都是釀酒的先決條件。白沙鎮為初步篩選微生物提供了理想的自然環境,在釀造設施內部,微生物可以在適當的條件下沉淀和生長,大量繁殖,并在自然進化... 查看全文>
質量是產品的生命。守住了產品的品質,就守住了企業發展的生命線。近日,第十九屆全國質量獎在2021中國質量協會年會上揭曉。五糧液榮獲第十九屆“全國質量獎”,成為白酒行業唯一四度問鼎中國質量管理領域最高榮譽的企業。全國質量獎是經黨中央、國務院批準設立的獎項,在國內外質量領域具有廣泛影響力。1990年,五糧液榮獲“國家質量管理獎”(“全國質量獎”前身),2003年、2011年、2021年榮獲“全國質量獎... 查看全文>
成功成就在平凡的崗位體現,堅守持續恒心才能創造不平凡的價值。一個簸箕,一雙巧手,千次輕拋勻撒,萬次探氣上甑,周而復始,日復一日,描繪出郎酒品質藍圖上最樸實的色彩。如一的堅守、不變的堅持,只為成就滴滴佳釀,保障極致品質。為傳承郎酒傳統釀造技藝,弘揚工匠精神,持續提升專業技能,追求極致品質,5月29日,郎酒「濃香釀酒工藝技能競賽」在瀘州濃醬兼香基地201車間順利舉行,來自各車間的21名優秀「上甑工」,... 查看全文>
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