洋河酒廠為什么不招人  2023-03-27 21:00

原創文章，更多原創白酒資訊，歡迎關注本號@白酒之美洋河酒廠2003年8月推出藍色經典系列，改寫行業座次。借助廣告攻勢和超強的渠道營銷能力，全國白酒只看到一片藍色的海洋。2010年洋河超越瀘州老窖，一躍成為白酒行業老三，和五糧液、茅臺一個桌上吃飯了。10年之后，白酒行業欣欣向榮，洋河突然掉隊。2019年汾酒、茅臺、五糧液、瀘州老窖都是大幅增長，獨獨洋河業績下滑，連體量遠不如洋河的新白酒品牌今世緣增速...  查看全文>

是的，盡管茅臺鎮酒廠上千家，但是沒有一家能夠造出跟茅臺酒同樣品質的酒，也沒有所謂的“飛天茅臺散酒”。茅臺鎮當地原料、地理位置，空氣環境，釀造工藝，赤水河水，缺一樣都釀造不出貴州茅臺酒。為了實現毛澤東、周恩來等老一輩的革命家希望茅臺酒生產規模上萬噸的宿愿，促進貴州的發展，1974年貴州省科委將《貴州茅臺酒易地生產實驗》作為國家“六五”重點項目，獲得國家科委和和輕工業的批準。在距離茅臺鎮113公里的遵...  查看全文>

社會上一直有一種聲音：希望茅臺酒廠回收空酒瓶，從而在源頭上杜絕茅臺造假。在茅臺酒的空瓶的回收市場上明碼標價，需求非常旺盛，已經形成了產業鏈，這些瓶子收回去，除了造假還能干什么？而如今市場上的“真瓶假茅臺”也是層出不窮，除了打擊造假，杜絕造假也顯得很重要。盡管茅臺本身也在嚴厲抵制假茅臺對自己品牌的影響，但面對這回收瓶子這一明顯可以杜絕更多的茅臺造假流出，卻一直沒有動靜呢？簡單說就是費勁且費財，詳細聽...  查看全文>

幾乎所有的醬酒，都在講產區。貴州省的講貴州省產區，四川的和金沙等地講赤水河流域產區，當然這個產區大旗扛得最得心應手的，則是茅臺鎮那7.5萬平方公里內的酒企：美其名曰“核心產區”。一方面茅臺酒產能不足，另一方面域外資本不斷進入茅臺鎮核心產區搜羅收購優質企業。這就引出了俺的一個疑問，既然都在核心產區內，茅臺酒為什么不收購鎮酒廠擴張自己的產能呢？是鎮酒廠不愿意賣嗎？很明顯不是。只要有足夠的錢，愿意及時變...  查看全文>

為什么很多酒廠都不愿意承認自己是勾兌酒，具體原因如下：消費者對勾兌工藝缺少認知：很多消費者聽到勾兌二字就會認為是酒精酒的代名詞，自動將勾兌酒與假酒畫上等號。卻不知，酒廠的酒從采購糧食開始到市場流通都必須經過的勾兌程序；假酒泛濫白酒利潤空間巨大，純糧食酒以固態法發酵方式，以糧食為原料，經高溫蒸餾后生產出來的白酒，此類酒生產成本較高，而造假者為了分割白酒市場這塊“蛋糕”，采用工業酒精勾兌成食用白酒銷售...  查看全文>

幾乎所有的醬酒，都在講產區。貴州省的講貴州省產區，四川的和金沙等地講赤水河流域產區，當然這個產區大旗扛得最得心應手的，則是茅臺鎮那7.5萬平方公里內的酒企：美其名曰“核心產區”。一方面茅臺酒產能不足，另一方面域外資本不斷進入茅臺鎮核心產區搜羅收購優質企業。這就引出了俺的一個疑問，既然都在核心產區內，茅臺酒為什么不收購鎮酒廠擴張自己的產能呢？是鎮酒廠不愿意賣嗎？很明顯不是。只要有足夠的錢，愿意及時變...  查看全文>

說到酒，想必大家都非常熟悉，無論是應酬、聚會，總是要喝上幾口，如果不喝酒就會覺得很沒有氛圍，只不過，有些酒喝著太辣，這讓很多人都不能接受，我記得，有一天，我哥在家喝酒，他說酒太辣了，他說上一周喝的那瓶與這瓶的度數是一樣的，這瓶為什么那么辣？于是就問我嫂子：“媳婦兒，你不是天天在酒廠工作嗎，你知道這同度數的酒為什么有的辣，有的不辣嗎？”嫂子就很幽默的解說了一下。嫂子說：“酒喝著辣，是和它的勾調有關系...  查看全文>

我國自建國起就大量使用女兵了，光空軍就有10批多達500多名女飛行員。此外，配置在各個崗位，如女通信兵，女坦克兵，水面艦艇女水兵。但是人們發現，目前中國軍隊還有唯一的一支部隊禁止女兵服役，那就是海軍潛艇部隊，這些潛艇上的艇員均為男性，沒有一個女兵。這是為什么呢？而且不是只有中國不用潛艇女兵，世界各國潛艇里都沒有女兵，這似乎已經成了慣例。一、女人上潛艇必鬧鬼？最早源自德國潛艇部隊，當初德國人想搞一個...  查看全文>

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。最近在一次和朋友聚會喝酒時閑聊到一些問題啊，今天和大伙聊聊：勾兌師在酒廠是不是很關鍵，平常跳槽的多不多？這勾兌師啊也叫做調酒師，在很多酒廠的直接就叫釀酒大師、高級品酒師什么的。其實這個崗位啊還是要有兩把刷子的，他確實掌握著也是這個酒廠的核心工藝，所有酒廠一般都是當寶貝一樣地把他供起來。您看啊現在各大酒廠平常搞個什么封壇大典、然后開釀儀式啊，...  查看全文>