這是輝月有話說第 98期分享“醬香型酒是最好的白酒！”，這是目前白酒界最喧囂的聲音。這話出自釀酒業專家組重要成員、國際和國家評酒委員、教授級工程師、博士生導師、前茅臺集團董事長季克良。他是釀酒業德高望重的老前輩，與醬酒打了半輩子交道。2噸多茅臺喝下去，他神奇的發現醬香型酒不僅是最好的高檔白酒，還能防止肝纖維化和抗細胞衰老，能抑制幽門螺桿菌，能治療胃病、感冒、糖尿病和耳聾。這充分證明：“只要自己不覺... 查看全文>
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當然，直到現在從廣義大眾的接受程度來說，最為推薦的是1952年評出的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。之后幾十年間又通過品鑒會評出過幾大名酒，但是最受大家認可的仍然是早年的四大名酒。(圖片為某電商四大名酒組合的商品圖片，非當年評選所用白酒品類)。這四大名酒分別代表了四大香型：茅臺——醬香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黃鶴樓、二鍋頭）瀘州老窖——濃香型（... 查看全文>
一款好的白酒當然離不開它特殊的釀造工藝，所采用的原料，以及它最具獨特的地理環境，每個環節環環相扣，都非常重要... 查看全文>
目前世界主流蒸餾酒：中國白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。要問最好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅信人在江湖走，不能離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，個人還是比較偏愛中國白酒中的翹楚-國酒茅臺。接下來，老酒叔就要跟大家聊聊這些酒各有什么特色？中國白酒-茅臺酒茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白... 查看全文>
燕京啤酒哪種最好喝燕京啤酒作為國內啤酒巨頭之一，在其他品牌都被外資控股后，是為數不多的國內資本控制的啤酒巨頭，近些年推出的一些高端啤酒都備受歡迎，首推的是原漿白啤。燕京原漿白啤是按照德國純凈釀造法工藝釀制，不經過過濾和殺菌，一般以生啤的形式飲用，富含鮮活酵母，比普通啤酒要濃郁許多，殺口感適中，苦味不明顯，收口干凈。酒體渾濁而偏厚，色澤淡而清新，泡沫細如奶油，香氣獨具一格，花香濃郁，口感飽滿豐富。除... 查看全文>
最近有很多朋友對我們廣東特產酒，是比較感興趣的，那今天彬哥跟大家聊聊我們廣東的五大名酒，在我們廣東地區有著一定的知名度和歷史文化，口感也是受到了很多朋友的好評~1、石灣玉冰燒石灣玉冰燒是中國白酒第六香型——“豉香型”白酒的唯一代表產品，它在原來米酒釀造工藝上增加“缸埕陳釀、肥肉醞浸”，酒體玉潔冰清，滋味醇和，醇香甘冽。2、九江牌九江雙蒸九江雙蒸酒，產自于廣東省佛山市南海區，以水、大米、黃豆、原種餅... 查看全文>
酒對健康有什么好處 自古以來，對酒的評價毀譽盡半。其實“物無美惡，過則為災”大量資料研究證明。適量飲用好酒，特別是純糧酒，對人體健康至少有以下幾大好處，就像適當吃飲對人體的好處一樣。1.適量飲酒可促進消化 人到中年以后，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用純糧酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用純糧酒佐餐，可以彌補消化功能低的缺陷2.適量飲酒可減輕心臟負擔... 查看全文>
眾所周知，陜西坐落于我國的西北部，有著深厚的歷史文化。黃河和長江從中橫穿而過，滋養著世世代代的陜西人民，同時也孕育出無數備受喜愛的美酒。很多人可能對陜西的酒不是那么熟悉，那么你知道陜西有什么酒出名嗎，下面這幾款你喝過嗎。1、西鳳酒 中國名酒西鳳酒，始于殷商，盛于唐宋，至今已有3000年歷史，是中國鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒集清香型、濃香型白酒優點于一體，具有醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長... 查看全文>
中國的酒歷史非常悠久，銷量很大，產品多樣，文化深厚，這也導致了酒收藏市場的火爆。近年來，國內各種優質酒層出不窮，各種酒標、瓶裝酒、酒盒等。被急切地收集起來。尤其是白酒，升值空間更大。但是，白酒就沒那么好保存了。方法掌握不好，時間久了白酒就揮發了。那么瓶裝白酒的收藏方法是什么？ 1.收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒酒體品質優... 查看全文>
1、河北名酒：衡水老白干（最高酒精度：76%vol）：“衡水老白干，喝出男人味”，這句響徹大江南北的廣告語，也間接說明了很水老白干偏向口感更烈的白酒。河北“酒王”衡水老白干一直在清香型名酒上奮戰，但是屢戰屢敗，所以在香型外，高度酒也成為了老白干非常執著的信念。76度的衡水老白干，在中國算是比較稀缺的烈酒。2、內蒙古名酒：套馬桿白酒（酒精度：75%vol）：作為內蒙古上有50多年歷史的老牌白酒，套馬... 查看全文>
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