丹東冰葡萄酒位置  2023-03-28 04:00

口述 賈斌（西安深巷子負責人） 整理 WBO我是從2007年開始接觸葡萄酒的，當時接觸了國內好幾家進口商，最后選擇和一家外資葡萄酒企業達成了合作，成為他們西安地區的經銷商。在2013年以前，我們在當地的主要渠道是向餐飲提供葡萄酒產品。然而，隨著“八項禁令”、限制“三公”的全面落實，餐飲店的生意越來越難做，我們面臨很大的壓力，倉庫里有那么多酒，賣給誰呢？我們做零售純粹是被形勢逼出來的。近4年前我在西...  查看全文>

《華夏酒報》記者 徐菲遠數據表明，全球葡萄酒消費在2020年開始的新冠疫情中部分復蘇，國際葡萄酒貿易市場在數量和價值方面均創下歷史新高······國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）近日以網絡會議的形式公布了2021年全球葡萄酒行業最新數據報告。數據表明，全球葡萄酒消費在2020年開始的新冠疫情中部分復蘇，國際葡萄酒貿易市場在數量和價值方面均創下歷史新高。然而，由于全球仍面臨著供應鏈危機、烏克蘭戰爭、新...  查看全文>

冰紅葡萄酒或Eiswein，因其在德國本土而聞名，是一種用冷凍葡萄釀造的甜葡萄酒。冰紅葡萄酒是一種非常甜美的紅酒，可以與可口可樂相媲美。事實上，冰紅葡萄酒裝瓶時的殘糖必須至少為每升125克才能算作冰酒，因為如果糖分不足以平衡冰紅葡萄酒的高酸度，可能會酸掉你的大牙。如何制作冰紅葡萄酒？有幾種不同的方法來制作普通的甜葡萄酒，最常見的是比平時更晚收獲葡萄，這意味著它們更加成熟，因此糖含量更高，然后釀酒師...  查看全文>

在冬季的深夜，許多葡萄酒都進入了生產過程。收獲和發酵完成后，其中許多都裝在瓶中或在烤橡木桶中陳釀。但是對于一種特定類型的葡萄酒來說，寒冷的冬季才是樂趣的開始。如今，意大利北部皮埃蒙特地區的蘇薩谷仍然是意大利為數不多的冰酒產區之一。由于沒有關于那些早期羅馬葡萄酒是如何釀造的確切記錄，因此對于它們是否確實是我們今天所知道的第一批“冰酒”知之甚少。冰酒的歷史傳說中有一位德國釀酒師在收獲葡萄的季節時離開了...  查看全文>

冰葡萄酒也稱冰果酒，這個詞源于德文“eiswein”。1794年冬季，德國弗蘭克地區突然遭到一場早霜，當年的葡萄看來要毀于一旦，酒農們硬著頭皮把半結冰的葡萄榨制釀酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的特風味。 于是他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經過風吹霜打之后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。自那以后，冰葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒和冰葡萄酒區別是分類不同。葡萄酒是指使用葡萄為原料釀制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一種，使用經過自然霜凍的冰葡萄釀制而成，釀酒用的冰葡萄比較難得，因此產量較低。冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7...  查看全文>

冰葡萄酒簡稱為冰酒或冰爽葡萄酒，是用在-8℃以下自然冰凍的葡萄精心釀制而成，口感爽口清新，較早誕生于德國，現已發展至許多國家，冰葡萄酒品牌多種多樣，加拿大冰葡萄酒品牌也非常受歡迎，下面就為大家介紹幾款有名的冰葡萄酒品牌。冰葡萄酒品牌介紹1、張裕黃金冰酒。主要采用遼寧桓龍湖畔優質葡萄品種威代爾為原料精心釀制而成，是一款珍惜品種，給人一種愉悅、輕松、高雅和獨特的氣氛，酒體呈現金黃色，有著熱帶水果的香氣...  查看全文>

在家擺放葡萄酒的位置內涵說法你了解多少？飲用紅酒時，我們可以深呼吸，仔細感受紅酒的香味，然后大口啜飲紅酒。同時，我們可以呼吸一些空氣，細細品味紅酒的味道。首先，滿足以下條件的位置，均不宜擺放酒柜：1. 光照強烈2. 溫度波動大3. 通風條件差《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）指出，光線會對葡萄酒的品質造成影響，過于強烈的光線會降低其品質，長時間的燈光照射都會令酒標褪色。因此，酒柜應該...  查看全文>

冰紅葡萄酒或Eiswein，因其在德國本土而聞名，是一種用冷凍葡萄釀造的甜葡萄酒。冰紅葡萄酒是一種非常甜美的紅酒，可以與可口可樂相媲美。事實上，冰紅葡萄酒裝瓶時的殘糖必須至少為每升125克才能算作冰酒，因為如果糖分不足以平衡冰紅葡萄酒的高酸度，可能會酸掉你的大牙。如何制作冰紅葡萄酒？有幾種不同的方法來制作普通的甜葡萄酒，最常見的是比平時更晚收獲葡萄，這意味著它們更加成熟，因此糖含量更高，然后釀酒師...  查看全文>