河南人擺宴講究“酒要喝好”,有“怪酒不怪菜”之說,若不喝醉幾個就覺得不盡人意,為此想方設法敬酒,更多的是玩行酒令,每逢婚慶節日、親友團聚時,常常少不了喝“魚頭酒”。在酒桌上,當一道魚菜上桌時,總會提到“魚頭酒”。在民間,“魚頭酒”有許多不同的版本和講究,宴請賓客時,通常要上條魚作為一道主菜——意味著“年年有余”。比如,將魚盤放在酒席正中央,魚頭對著誰,誰就要先喝酒,魚尾對著誰,也要陪著喝酒。然后喝... 查看全文>
目錄
關于老酒,現在還沒有對老酒有一個統一化的標準,不過比較被老酒圈的人認可的說法就是,帶有愉悅的陳味,有真實的年份記錄,從出廠時間起至少陳年儲存10年以上。 陳年老酒的飲用,就不同于新酒,需要注意一些細節,才能不至于暴殄天物,才能品鑒出老酒的價值。 首先,對于沒有喝過老酒的人來說,一下子讓他喝年份很久的老酒,不一定能欣賞的來。所以對于初入老酒的人來說,從年份比較近的開始,逐步的適應。 另外,由于陳年老... 查看全文>
相信大家都知道,在日本除了清酒以外,還有一種酒水非常的出名,備受大家的喜愛,它就是燒酒,一種屬于蒸餾酒,與我國白酒有著跟很多相似之處的美酒佳釀。那么你知道燒酒怎么喝才好喝嗎,下面讓我們一起來看一下。燒酒加冰塊這種飲用方法能品味到燒酒本身的風味,但因為沒有任何稀釋,所以基本保持了燒酒原有的酒精度,適合酒量較大的人。習慣喝白酒的中國朋友也可以嘗試這種方法。燒酒加冰塊,然后再用水稀釋這種方法的好處是酒精... 查看全文>
每個地區都像人一樣,時間久了自然而然的會形成屬于自己的形式、文化、特點、個性。像是東北人在喝酒的時候也是非常有講究的,東北人給人的感覺都是非常的豪爽的,但是他們的酒文化又會是怎么樣的呢?下面小編就給大家介紹東北人酒文化的六大境界。博學多才東北人喝起酒來,很少有一個人喝悶酒的,大多都是幾個人找上一些理由聚到一起,而且喝酒是講究氣氛的,要有那么一兩個核心人物做導,大家你一言我一語,天南海北,古今中外,... 查看全文>
黃酒,一種貫穿中華上下幾千年的傳統名酒,它有著豐富的營養,經常活躍在人們的日常生活中,尤其是在端午節、中秋節等一些傳統節日來臨的時候,黃酒更加必不可少。那么你知道黃酒怎么喝才好喝嗎,下面一起來看看黃酒的流行喝法吧。1.溫飲黃酒 溫飲黃酒是黃酒為傳統的一種飲用方法,溫熱的喝黃酒有著許多的好處,有一個為顯著的特點就是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高,紅酒逐漸進入市民的生活,但在喝紅酒的時候,卻存在很多誤區。紅酒怎么喝?今天小編就為大家指明一些喝紅酒的誤區,希望朋友們在喝紅酒的時候盡量避免。紅酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不習慣紅酒酸澀的口感,喜歡往酒中加入雪碧提高甜味。其實,這種做法會使酒中糖度過高,不僅影響紅酒原本的口感,而且還嚴重破壞酒中的營養物質,從而失去養生保健的功效。如果你實在不習慣干型紅酒的酸澀,那建議選擇... 查看全文>
米酒,一款采用高品質糯米,結合傳統的釀制方法釀制而成的美酒佳釀。此酒香氣濃郁,酒香四溢,酒精度低,無論是直接飲用還是搭配美食都非常的相得益彰,是一款很值得大家入手的美酒佳釀哦。那么你知道米酒應該怎么喝,米酒的食用方法有哪些嗎?首先你們要知道如何品嘗米酒,米酒的品嘗分三個部位,第1個是用舌尖品嘗,因為是用糯米 釀造的所以當舌尖觸碰到米酒的時候反應是酸甜!第2個部位是舌根,喝進嘴之后舌根的位置會感受到... 查看全文>
酒精飲料已經存在了幾千年,從最早的我國的白酒,到時下流行的葡萄酒、洋酒、啤酒等等,越來越深的融入到了人們的生活中,可以說酒已經成為人們生活中不可缺少的一部分。但是每年因為喝酒發生的事故不計其數,又給人們帶來了很大的傷害,于是人們對到底該不該喝酒又產生的疑問。醫學數據標明,人體每天攝取2克酒精,如果天天喝若干年后就會形成肝硬化,2克酒精的量有多少呢,50度白酒4ML,12.5度葡萄酒16ML,4度啤... 查看全文>
春夏交替之際,氣候溫差比較大,各種疾病紛紛而至,人們也變得越來越浮躁,久而久之,很容易危害身體健康。而黃酒,作為古老的三大酒類之一,有著降溫消暑,緩解心煩氣躁的作用,在此地變得以突顯它的優勢。那么黃酒應該怎么喝呢,下面讓我們一起來看一下。中醫認為,黃酒的喝法好壞直接會影響到對身體體質的好壞。我們從中可以看出黃酒喝法的重要性。記得有一句紹興話這樣說“老酒咪咪”,就是說喝黃酒應該小口品飲,而不是“牛飲... 查看全文>
在我國,白酒無疑是大家最為熟悉的。相比較而言,黃酒則要小眾一些,但其實黃酒也是我國的名族特產之一,有著很長的釀制歷史。相對于白酒,黃酒在釀制過程中,沒有進行蒸餾,因此酒精含量很低。 那么,黃酒怎么喝比較好喝呢?以下3種喝法趕緊學起來: 第一:溫飲 這是一種傳統的黃酒飲用方法,這也是大多數人喝黃酒的選擇。黃酒在稍稍加熱之后就會散發出濃郁的酒香,并且這個味道非常的柔和。在這個時候飲用,不僅能夠... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!