同城酒庫加盟條件  2023-03-13 08:30

2014年8月，同城酒庫第一家門店在太原正式開業(yè)。彼時沒有人會想到，一個始于非一線城市的酒類零售界新人，將在此后寥寥數(shù)年里，憑借扎實(shí)、穩(wěn)步的經(jīng)營戰(zhàn)術(shù)，逐步成長為一顆耀眼的新星。云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，截止目前，同城酒庫在全國范圍內(nèi)共計(jì)擁有260家門店，2021年底銷售規(guī)模達(dá)成7.5億元，城市滲透率超5%；2022年預(yù)計(jì)增設(shè)門店至600家，進(jìn)駐陜西省和內(nèi)蒙古自治區(qū)，重點(diǎn)開拓西安、榆林和鄂爾...  查看全文>

文|WBO團(tuán)隊(duì)2019年11月26日下午，山西“同城酒庫”團(tuán)隊(duì)、梁文道和看理想團(tuán)隊(duì)以及怡園酒莊團(tuán)隊(duì)，在山西怡園酒莊交流怡園酒莊年華等系列葡萄酒的新動態(tài)。作為中國精品葡萄酒的標(biāo)桿企業(yè)，怡園酒莊為什么會選擇與山西同城酒庫開展合作？怡園年華又在其中承擔(dān)了什么樣的角色？就此，WBO葡萄酒商業(yè)觀察專訪怡園酒莊營銷公司山西省運(yùn)營總經(jīng)理徐志山。1選擇同城酒庫，怡園酒莊說了兩個理由在徐志山看來，怡園酒莊和同城酒庫...  查看全文>

文 | WBO團(tuán)隊(duì)近日，怡園酒莊牽手山西酒類連鎖巨頭——同城酒庫，同城酒庫成為怡園酒莊旗下“年華”系列產(chǎn)品山西運(yùn)營商。WBO借此對同城酒庫供應(yīng)鏈總監(jiān)郭紀(jì)云進(jìn)行了采訪，作為區(qū)域酒類零售巨頭的代表企業(yè)之一，同城酒庫對于葡萄酒行業(yè)及怡園酒莊分別有怎樣的見解？01針對客戶畫像來選品WBO: 郭總好，同城酒庫是中國酒類區(qū)域連鎖店的典型樣本，也是山西市場領(lǐng)先的酒類零售店，請問，同城酒庫選擇白酒、葡萄酒和啤酒的...  查看全文>

1月26日，古越龍山北方酒庫在沈陽成立，這也是紹興黃酒在省外成立的首個原酒庫。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理徐東良、遼寧英民酒業(yè)集團(tuán)董事長符子英等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了開業(yè)儀式。其實(shí)古越龍山的東北布局此前已有跡可循。天眼查顯示，2021年12月29日，古越龍山新增一則對外投資，投資企業(yè)為古越龍山北方酒庫（遼寧）營銷管理有限公司，注冊資本1000萬元，其中古越龍山投資比例為30%。如果說早前的投資增...  查看全文>

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)對于連鎖經(jīng)營來說，單店盈利是核心痛點(diǎn)。這也是為什么，在云酒頭條（微信號：云酒頭條）發(fā)布《95%門店盈利，這家酒類連鎖闖入者是誰？》（點(diǎn)擊鏈接可跳轉(zhuǎn)閱讀原文）一文后，山西同城酒庫迅速受到更多業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的原因。那次采訪中，同城酒庫電子商務(wù)有限公司創(chuàng)始人宮全生一語道破天機(jī)，“很多優(yōu)秀的零售企業(yè)，能成功的本質(zhì)是成本控制得好、效率高，服務(wù)比較細(xì)膩，關(guān)鍵是單店的盈利性很強(qiáng)”“不能全靠模式，模...  查看全文>

優(yōu)質(zhì)醬香酒生產(chǎn)周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要?dú)v時一年，經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵、7次取酒，再經(jīng)3年以上酒庫存儲，較后精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠。為何要酒庫存儲三年之久呢？下面醬香薈（微信公眾號：醬香薈）和我們聊聊其中的原因。原因一：醬香型酒由于制曲，堆積，發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進(jìn)行，高沸點(diǎn)的生香型酸類物質(zhì)較多，不容易揮發(fā)，經(jīng)長時間貯存，低沸點(diǎn)的帶刺激的成分盡量揮發(fā)，使酒醬香更加突...  查看全文>

優(yōu)質(zhì)醬香酒生產(chǎn)周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要?dú)v時一年，經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵、7次取酒，再經(jīng)3年以上酒庫存放，較后精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠。為什么要酒庫存放三年之久呢？下面醬香薈（微信公眾號：醬香薈）和大家聊聊其中的原因。（原因一：醬香型酒由于制曲，堆積，發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進(jìn)行，高沸點(diǎn)的生香型酸類物質(zhì)較多，不易揮發(fā)，經(jīng)長時間貯存，低沸點(diǎn)的帶刺激的成分盡量揮發(fā)，使酒醬香更加...  查看全文>

1、新酒入庫傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)，特別是名優(yōu)酒，酒庫管理尤為重要。不能把酒庫孤立地看作是存放和收發(fā)酒之處，它是釀酒工藝中的一個重要工序。新酒通過儲存老熟后，使酒味醇和、酒體綿軟，為下一工序(勾兌調(diào)味及酒體設(shè)計(jì))創(chuàng)造一個良好條件。酒庫管理包括原酒貯存及成品酒生產(chǎn)。做好酒庫管理，可從以下幾點(diǎn)入手。(1)新酒入庫，要先經(jīng)(廠)嘗評小組人員評定等級后，按等級和風(fēng)格特點(diǎn)在庫內(nèi)排列整齊。注意新酒與老酒(陳酒)的嘗評...  查看全文>

多年前有一位朋友這樣說道：“定制酒平臺往往以獨(dú)立形式存在，缺乏對包材供應(yīng)商、渠道分銷商、產(chǎn)品設(shè)計(jì)平臺、物流平臺的資源整合”。但現(xiàn)在的定制酒早已更新?lián)Q代。酒庫云定制酒，一站式整合資源，突破傳統(tǒng)。既不同于市面上的流通單品，也不同于傳統(tǒng)定制酒，它是每位顧客個性化的標(biāo)簽，具有獨(dú)一無二的屬性。定制酒市場發(fā)展資深白酒商其實(shí)都知道傳統(tǒng)定制酒分化十分嚴(yán)重，名酒雖然走高端定制，卻有定制區(qū)域限制，一般只允許刻字，而且...  查看全文>