如何看懂法國紅酒標簽  2023-03-28 08:00

手握一瓶鐘愛的舊世界葡萄酒，卻發覺它的酒標甚是令人困惑。大多數舊世界產酒國不會在酒瓶上標明葡萄品種，而只會標明產區和廠商。此外，一些舊世界知名葡萄酒會用多種葡萄釀造，比如貴腐葡萄酒，從酒瓶根本無法推斷出其葡萄品種。不過，若熟悉了各產區主要品種，再喝到相同產區的酒，對其品種也就了然如心了。今天，紅酒百科全書將用一張圖來闡釋，法國多個產區的主要葡萄品種。【作者簡介】酒妹，紅酒百科全書資深編輯，高級品酒...  查看全文>

1. 瓶封這層錫箔紙叫“瓶封”，早期主要用來防止蟻蟲破壞木塞。理想的酒窖環境是陰冷潮濕，最好一萬年沒人打擾。不巧，這也是蟻蟲的理想環境，木塞恰好是它們的小零食。加一層瓶封，就可以有效的把蟻蟲擋在外面。現代酒窖沒有蟻蟲問題，瓶封主要起美觀作用了。2. 瓶型形狀很重要，形狀傳遞許多信息，比如：對于一瓶法國酒，從酒瓶形狀能大概判斷產區：我們來形象化一下：這是他們各自的家鄉：不同瓶型最初是有功能性的。比如...  查看全文>

酒標相當于一瓶葡萄酒的身份證，我們可以通過酒標了解到一瓶酒的等級、產區、酒莊和年份等信息。所以學會看葡萄酒酒標，是成為一名合格“酒鬼”的必修課程。今天就手把手的來教大家學習怎么看著名的法國波爾多葡萄酒酒標，我們通過最重要的幾個關鍵詞來了解就可以大致掌握了哦。下面以圣芝幾款葡萄酒的酒標為例。01.酒莊名稱CHATEAU BEL AIR：伯萊爾古堡“Chateau”：酒莊/古堡/城堡。也就是說，Cha...  查看全文>

1、Grand Vin de Bourgogne，廣告語，勃艮第頂級佳釀。主要看 Bourgogne 這個詞，代表這瓶酒來自葡萄酒的圣殿“勃艮第”；2、MARANGES，村莊名：馬朗日村，位于勃艮第的伯恩丘子產區；3、1er CRU（Premier Cru），一級田。在勃艮第不像波爾多按酒莊分級，這里是按每塊田分級的，最高級是特級田（Grand Cru），其次就是一級田；4、LA FUSSIERE...  查看全文>

01 | 瓶封這層錫箔紙叫“瓶封”，早期主要用來防止蟻蟲破壞木塞。理想的酒窖環境是陰冷潮濕，最好一萬年沒人打擾。不巧，這也是蟻蟲的理想環境，木塞恰好是它們的小零食。加一層瓶封，就可以有效的把蟻蟲擋在外面。現代酒窖沒有蟻蟲問題，瓶封主要起美觀作用了。02 | 瓶型形狀很重要，形狀傳遞許多信息，比如：對于一瓶法國酒，從酒瓶形狀能大概判斷產區：我們來形象化一下：這是他們各自的家鄉：不同瓶型最初是有功能性...  查看全文>

你還在被法國不同產區的酒標搞得暈頭轉向嗎？勃艮第和波爾多的瓶型傻傻分不清楚？沒關系，讓小編來拯救你，輕松七招，趕快學起來~1瓶封這層錫箔紙叫“瓶封”，早期主要用來防止蟻蟲破壞木塞。理想的酒窖環境是陰冷潮濕，最好一萬年沒人打擾。不巧，這也是蟻蟲的理想環境，木塞恰好是它們的小零食。加一層瓶封，就可以有效的把蟻蟲擋在外面。現代酒窖沒有蟻蟲問題，瓶封主要起美觀作用了。2、瓶型形狀很重要，形狀傳遞許多信息，...  查看全文>

1瓶封這層錫箔紙叫“瓶封”，早期主要用來防止蟻蟲破壞木塞。理想的酒窖環境是陰冷潮濕，最好一萬年沒人打擾。不巧，這也是蟻蟲的理想環境，木塞恰好是它們的小零食。加一層瓶封，就可以有效的把蟻蟲擋在外面。現代酒窖沒有蟻蟲問題，瓶封主要起美觀作用了。2瓶型形狀很重要，形狀傳遞許多信息，比如：對于一瓶法國酒，從酒瓶形狀能大概判斷產區：我們來形象化一下：這是他們各自的家鄉：不同瓶型最初是有功能性的。比如：波爾多...  查看全文>

1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU裝瓶商信息，意為“酒莊裝瓶”。一般表示釀酒葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及裝瓶都在酒莊內進行，這是葡萄酒質量的一大保證。此外常見的還有：產權地裝瓶Mis en Bouteille a la Propriéte；個人裝瓶Mis en Bouteille par（人名）等。2、CHATEAU MARGAUX酒莊名：即瑪歌酒莊。在波爾多，酒款的名稱是...  查看全文>

1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU裝瓶商信息，意為“酒莊裝瓶”。一般表示釀酒葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及裝瓶都在酒莊內進行，這是葡萄酒質量的一大保證。此外常見的還有：產權地裝瓶Mis en Bouteille a la Propriéte；個人裝瓶Mis en Bouteille par（人名）等。2、CHATEAU MARGAUX酒莊名：即瑪歌酒莊。在波爾多，酒款的名稱是...  查看全文>