如何看法國(guó)紅酒標(biāo)簽  2023-03-28 08:00

俗話說(shuō)，在打開瓶塞之前，一定要先看看你的紅酒標(biāo)簽。你可以從紅酒標(biāo)簽中學(xué)到很多東西，尤其是如果你知道你在找什么，但同樣重要的是要理解紅酒標(biāo)簽沒有告訴你什么。閱讀紅酒標(biāo)簽的7個(gè)技巧1.國(guó)家和地區(qū)大多數(shù)紅酒標(biāo)簽都會(huì)在頂部或底部顯示產(chǎn)品的原產(chǎn)地，如果這個(gè)國(guó)家不明顯，那可能是因?yàn)樯a(chǎn)商選擇了展示葡萄酒產(chǎn)區(qū)。例如，這瓶ChateauMartet紅酒在標(biāo)簽的頂部顯示了它的產(chǎn)區(qū)（Sainte-Foy-Bordeu...  查看全文>

...  查看全文>

你有沒有看過(guò)一瓶赤霞珠葡萄酒，卻被標(biāo)簽上的所有細(xì)節(jié)搞糊涂了？或者一瓶梅洛葡萄酒也同樣引起了你的興趣？葡萄酒標(biāo)簽提供了關(guān)于葡萄酒的各種信息。這些標(biāo)簽可能和葡萄酒本身一樣復(fù)雜。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，試圖理解一個(gè)葡萄酒標(biāo)簽是相當(dāng)具有挑戰(zhàn)性的，尤其是對(duì)于那些只想喝葡萄酒的人來(lái)說(shuō)。這些標(biāo)簽上的大部分信息幾乎沒有告訴消費(fèi)者葡萄酒的味道。葡萄酒標(biāo)簽上的“流行語(yǔ)”常常讓人感覺很嚇人。那么，你如何解讀葡萄酒標(biāo)簽?zāi)?？我們?..  查看全文>

了解紅酒的一些知識(shí)，就可以放心地選擇，購(gòu)買和品嘗葡萄酒。葡萄酒是用發(fā)酵的葡萄汁制成的，葡萄酒也可以用其他水果制成，這些類型的葡萄酒通常被標(biāo)記為水果酒或水果和葡萄酒的名稱，例如草莓酒或黑莓酒。釀酒已經(jīng)以某種形式出現(xiàn)了數(shù)千年，涉及釀酒葡萄或其他水果汁的發(fā)酵。葡萄酒術(shù)語(yǔ)它有助于討論葡萄酒，以了解與葡萄酒有關(guān)的術(shù)語(yǔ)。此外，學(xué)習(xí)用于描述葡萄酒的風(fēng)味和特征的術(shù)語(yǔ)將有助于您了解更多有關(guān)葡萄酒的信息。葡萄葡萄酒是...  查看全文>

年份及酒莊名 葡萄酒不是越老越好，好年災(zāi)年差別可以很大，而且還有適飲期的問(wèn)題，能放上幾十年再喝的只有頂級(jí)酒。 酒莊名要認(rèn)清（Lafite 和 Lafitte），很多名莊會(huì)出副牌，酒標(biāo)設(shè)計(jì)乍看上去和正牌差不多。 葡萄品種 不同品種釀的酒，口感風(fēng)格的差異比較明顯。其實(shí)通過(guò)產(chǎn)地就可以判斷品種，例如梅多克地區(qū)適合種植赤霞珠和梅洛。此外，波爾多會(huì)混合不同的葡萄品種，勃艮第則是單一品種釀造。實(shí)際上，用大而友...  查看全文>

葡萄酒的標(biāo)簽是酒的身份證，舊世界葡萄酒通過(guò)標(biāo)簽可了解到出產(chǎn)國(guó)、生產(chǎn)者、葡萄品種、采摘年份、原產(chǎn)地、酒莊或葡萄園等級(jí)、灌瓶類型、葡萄酒類型及酒精含量等。此外，背標(biāo)的信息還有灌瓶日期、葡萄園概況、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香氣等。以上內(nèi)容都是與質(zhì)量有關(guān)的重要信息，通過(guò)這些信息能夠分析出酒的出處、質(zhì)量、風(fēng)格和價(jià)值。但是，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有了以上信息不一定能夠鑒別質(zhì)量和價(jià)值。這需要掌握豐富...  查看全文>

第一步，從標(biāo)簽看該葡萄酒所屬的級(jí)別前文講過(guò)，法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：　　1。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC5　　2。優(yōu)良地區(qū)餐酒 　　3。地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS　　4。日常餐酒 VIN DE TABLE　第二步，如果是AOC級(jí)別的葡萄酒，還可細(xì)分為很多等級(jí)· 我們知道，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC在法文意思為"原產(chǎn)地控制命名"。 －酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee...  查看全文>

紅酒標(biāo)簽上會(huì)有關(guān)于紅酒的一切信息，一般包括：1、葡萄酒名稱，2、產(chǎn)地，3、收成年份，4、等級(jí)，5、凈含量，6、酒精濃度，7、配料，8、類型，9、葡萄品種等。葡萄酒酒標(biāo)看什么1、葡萄酒名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。2、產(chǎn)地：葡萄酒的原產(chǎn)國(guó)和產(chǎn)區(qū)3、收成年份酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。4、等級(jí)舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國(guó)對(duì)葡萄酒等級(jí)劃分的方法也...  查看全文>

中國(guó)白酒也可以分為“純糧釀造”和“食用酒精勾兌香精”。那么，白酒標(biāo)簽是欺詐嗎？業(yè)內(nèi)專家說(shuō)：90%的白酒是食用酒精與香精勾兌的，但是長(zhǎng)期以來(lái)，酒瓶標(biāo)簽幾乎沒有標(biāo)注食用酒精和香精的，都標(biāo)注的是糧食，有的還標(biāo)注5年陳釀、10年陳釀……其實(shí)中國(guó)白酒按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為3類： 一是固態(tài)法白酒 用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名。二是液態(tài)法白酒 以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。三是固液法白酒 3...  查看全文>