夏天暢飲啤酒是最過癮的一件事,然而,啤酒不但可以品飲之外,在食物的調味上也能發揮很大的作用:烹調菜肴時,倒入少許啤酒,會更加香醇可口;把啤酒摻入面粉中調和,然后用油煎成餅,它的味道相當鮮美。啤酒的五大妙用1.料理食材料理魚時,將魚先用啤酒浸潤,可以去除腥味,還能讓魚肉變嫩;辛辣的咖哩、辣椒,為有啤酒的清爽可以消除其中的燥氣;啤酒也可以用來燉牛肉,世界名菜之一荷蘭燉肉,就是加了啤酒燉成的;另外,若是... 查看全文>
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口味的一致性歸根結底,釀造過程完成后啤酒的味道將決定您的啤酒廠的成敗。因此,您應該避免任何可能對啤酒口味產生負面影響的東西,這是有道理的。不正確清潔和消毒設備絕對會以無法完全預測的方式影響您未來的批次。通常,不干凈的釀造設備會導致啤酒發酸和難聞。然而,即使你很幸運并且它并沒有完全破壞味道,你最終可能仍然會得到與以前批次不一致的啤酒。如果他們不能信任批次之間的質量水平,那么啤酒味道的不一致不會導致許... 查看全文>
啤酒的好處已不用多說,許多人都知道它不僅可以消暑還可以作為烹飪材料,洗發水,護膚幾方面,但是除了這些,啤酒還可以做肥料,殺蟲劑,清潔劑和止痛藥品,你了解嗎?不言而喻,啤酒或葡萄酒都是用來飲用的,但當一瓶葡萄酒或啤酒喝不完時,剩下的部分該怎么辦呢?很多人會將其無情地倒掉,盡管可能會略感惋惜;也有人會將其放置一段時間,直至變質了才理所當然地倒掉。對于喝剩的啤酒或葡萄酒,難道除了倒掉就沒有任何利用的價值... 查看全文>
啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據醫學和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進血液循環;含二氧化碳,飲用時有清涼舒適感;還能幫助消化,促進食欲。啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等,具有強心、健胃、、鎮痛等醫療效能,對高血壓病、心臟病及結核病等均有最好的輔助療效。產婦喝啤酒,以增加母體乳汁,使嬰兒得到更的營養。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效飲用啤酒不宜過量;消化... 查看全文>
現在很多人都喜歡喝啤酒,啤酒不僅口感清爽而且營養價值也很豐富。事實上,啤酒除了喝之外,還有很多你不知道的小妙用呢。接下來小編就告訴你啤酒除了喝之外還有哪些作用。1、緩解肌肉疼痛。在忙碌的一天后,喝上一杯啤酒來緩解壓力;這是老生常談了,不足為奇。不過,用啤酒來泡腳,估計你就沒聽說過了。用啤酒泡腳可以緩解水腫,炎癥,減輕肌肉疼痛。如果你有條件,泡個啤酒浴也是很不錯的哦,啤酒中的酵母可以讓皮膚變得柔嫩無... 查看全文>
1.用過期啤酒洗頭發:在用洗發精洗過頭發后,在水中加入過期啤酒,用它來浸泡和漂洗頭發,啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發一定的養分,并會令干后的頭發富有光澤。2.用過期啤酒洗真絲織物:真絲織物常會由于頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發烏發舊。把過期啤酒兌入冷水中,浸泡已清洗干凈的真絲衣物二十分鐘,再撈出漂洗后晾干。原本鮮艷的色澤就會恢復本來面目。您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物。3、剩啤酒擦冰... 查看全文>
千百年來,“美酒佳人”已傳佳話,而今“啤酒美人”更是時尚話題,啤酒美容的獨特方式讓“佳人們”如獲至寶。閑暇之余,酌一杯香醇的啤酒,拋卻身外的一切,舍棄所有的雜念,感受著它的清香,品味著它的清爽,體驗它給你的肌膚帶來的柔滑與細膩。那時,啤酒一定會給你帶來另一種歡樂、激情與夢幻。近年來,用啤酒美容的方式已成為一些都市白領女士的生活時尚。啤酒可開胃健脾、清目散熱、提神醒腦、疲勞。啤酒與美容的關系卻鮮為人... 查看全文>
啤酒營養豐富,素有“液體面包”、“液體蛋白質”、“液體維生素”等美稱。啤酒除富有人體自身不能合成的8種必須的氨基酸外,還含有多種維生素和較高的熱能。不僅如此,啤酒還能作調味品,烹出的食品風味別樣,味美可口。冰鎮啤酒茶:把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮,飲用時將啤酒和茶水兌在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好飲品。啤酒咖啡:將煮好的黑咖啡加糖,摻進啤酒,苦中含著香甜,具有提神開胃之功效。啤酒冰淇... 查看全文>
進入冬季,人們喜歡吃火鍋,可是火鍋吃多了容易上火。吃火鍋時,在湯汁中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶香味,鮮美可口,同時因啤酒中含有大量的維生素,可防止因吃火鍋而上火。提起冬季,人們較熟悉的吃食莫過于火鍋,可是火鍋吃多了容易上火。這時,啤酒可以幫你解決這個問題,吃火鍋時,在湯汁中倒入適量的啤酒,不僅使火鍋湯汁略帶香味,鮮美可口,還可防止吃火鍋上火,因為啤酒中含有大量的維生素。啤酒中維生素B有抗神經炎、... 查看全文>
1.清蒸魚小竅門在清蒸腥味很大的魚時,可以先用啤酒腌制10-15分鐘,這樣做出的魚不僅腥味大減,而且還能吃出螃蟹的味道。2.炒牛肉的小竅門炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,這樣牛肉炒出來就會變得更加滑嫩好吃了。3.啤酒雞(啤酒鴨):在燒制的過程中,用啤酒代替水,做出來的菜肴別具風味。4.在火鍋里加一點啤酒,火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。5.在腌制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。6.... 查看全文>
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