法國aoc紅酒是aop的前身,為法定特產區葡萄酒。這個標識的葡萄酒是法國葡萄酒分級之中最高的一級,其中包括眾多酒莊和園區之中的紅酒,就是連拉菲也是aoc級別的紅酒。aoc等級的劃分是產地越小,葡萄品種要求越高,釀造要求越嚴格。自從2009年8月開始改革,但是依舊有一部分的葡萄酒生產商習慣性的將AOC放在葡萄酒的標簽上,不過也在日益減少。1、法國aoc紅酒制度誕生aoc的制度最早可以追溯到15世界,... 查看全文>
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在購買澳洲等新世界國家葡萄酒時,很多人都會感到疑惑,因為不知道這“葫蘆”里裝的是幾千大洋的“瓊漿玉露”還是無需一張毛爺爺即可拿下的普通餐酒。法國波爾多尚可以從子產區、中級莊和列級莊等來進行判斷,但澳洲葡萄酒酒標雖然簡單易懂,普通人卻無法將其分出個三六九等。何解?都說時勢造英雄,就在大家都為此感到困惑的時候,一位德高望重的澳洲葡萄酒評論家慢慢在澳洲葡萄酒業界樹立起威名,其關于澳洲葡萄酒的產區、酒莊、... 查看全文>
每天認識一款酒,今天小紅酒為你整理了一些法國波爾多八大名莊之一的侯伯王酒莊,希望對愛好葡萄酒的你有幫助!1、酒莊簡史波爾多左岸的佩薩克-雷奧良,侯伯王是一個唯一不在梅多克產區的頂級酒莊,是一個優秀的AOC葡萄酒產區。1855年一等列級名莊,與拉菲、拉圖、瑪歌、木桐齊名,性價比極高。1305年,由教皇創建,擁有來自五個世紀歷史的豐富遺產,是波爾多產區最古老的葡萄莊園,是波爾多唯一一個以紅、白葡萄酒雙... 查看全文>
瑪歌(Margaux)產區是法國波爾多梅多克(Medoc)地區的重要產區之一,位于波爾多市以北25公里處,以生產口感柔順、精致優雅的葡萄酒而聞名。從地理區域上看,瑪歌在梅多克眾多名村中的面積最大。這里共有21家酒莊被列入1855分級制度(1855 Classification)中,比任何其他左岸產區的數量都多。法國波爾多瑪歌產區21座1855列級酒莊分布圖由于臨近大西洋和吉倫特河(Gironde)... 查看全文>
文| WBO專欄作家 彭佳長4公里,寬3公里,種植面積僅800公頃的波美候可以說是波爾多最小卻最珍貴的葡萄園。這里不僅培育了波爾多的 ”酒王”柏圖斯(Pétrus),還是世界飛行釀酒師之王Michel ROLLAND(米歇爾·羅蘭)的故鄉,酒商中的無冕之王MOUEIX(莫意克)家族也在此扎根。波爾多是一個只要有點名頭都要列級來顯擺的地方,擁有列級制度的產區多了去了,每年為了這事打官司上小報新聞的也... 查看全文>
法國葡萄酒執行嚴格的分級制度,最高等級的AOC/AOP等級紅酒可能就是我們認為最好的紅酒了,殊不知AOC/AOP之間也存在著嚴格的劃分,地方劃分越小,酒莊的實力越強。自1855年,拿破侖三世執政舉辦世萬國博覽會,法國列級酒莊排名劃分出了58家列級酒莊,再到1973年對等級酒莊進行一次修訂,已經有61家之多。接下來讓我們看看法國列級酒莊究竟有哪些。一、列級酒莊排名1、第一列級酒莊(五個):拉菲酒莊(... 查看全文>
能被稱作”超二級”的酒莊有著非常出眾的釀酒水平,出產的酒款在葡萄酒市場也因高性價比而受到歡迎。那么什么是”超二級莊”,超二級莊的品質好嗎?一、什么是”超二級莊” “超二級莊”是酒評家、媒體以及葡萄酒愛好者對波爾多左岸(LeftBank,包括梅多克和格拉夫)實力遠超一般二級莊甚至可以挑戰一級莊的酒莊的褒獎,并沒有官方的定義和標準。最初,該稱號主要用于那些原本就位列二級莊的杰出酒莊。但隨著時間的推移,... 查看全文>
美麗的法國波爾多有一座莊園叫玫瑰莊園里面有玫瑰,更種滿了美味的葡萄是享譽世界的列級酒莊1851年,維多利亞女王在倫敦舉辦了首屆萬國工業博覽會,也就是我們常說的世界博覽會,也被稱為世博會。它是一種由主辦國政府組織或政府委托有關部門舉辦的,具有較大影響力的國際性博覽活動。參展者會向世界各國展示當代的文化、科技和產業等成果。例如,2010年中國上海世博會便受到了全世界的關注。1853年,法蘭西帝國皇帝拿... 查看全文>
酒莊介紹Compania Vinícola del Norte de Espa?a,以“Cune”聞名,是傳統里奧哈葡萄酒的主要生產商之一。首先,可能有必要澄清一下喜悅酒莊和孔蒂諾酒莊之間的關系,這經常會引起人們的困惑。他們不是同一家公司:相反,孔蒂諾酒莊是一個獨立的莊園,生產單一葡萄園的里奧哈葡萄酒,但喜悅酒莊擁有該酒莊50%的股份。雖然我是一起品嘗他們的葡萄酒,但我還是要把孔蒂諾酒莊的葡萄酒分... 查看全文>
人們談論起葡萄酒最多的就是:”五大名莊“,”八大名莊“,”1855列級莊“這些聽起來高大上的詞。似乎葡萄酒的世界就被它們所統治了。先談列級莊源于波爾多產區:還是先講點歷史吧:1855年,法國為慶祝滑鐵盧戰役以來的40年和平為名舉辦了巴黎世界博覽會。當時的法國葡萄酒,已經受到了其世界各國的青睞。應當政的拿破侖三世的要求,波爾多葡萄酒經紀人工會(Syndicat du Courtiers)而只是根據當... 查看全文>
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