中級酒莊  2023-03-13 08:45

波爾多和作為全世界最知名的葡萄酒產區，大大小小幾千家酒莊和各種復雜的分級制度，經常會把初入酒圈的人整得懵圈。比如：列級莊（Crus Classes）、中級莊（Cru Bourgeois）、車庫酒莊（Micro Chateau）、藝術家酒莊（Cru Artisan）和小酒莊（Petits Chateaux）到底有什么區別？看完這篇文章你就明白了...列級莊 Cru Classes法語 Crus Cl...  查看全文>

卡伯特酒莊（ChateauCapdet）位于法國波爾多梅多克（Listrac-Medoc）產區，在中級酒莊聯盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2015年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。 19世紀時，這個盛產上等葡萄的莊園是阿爾弗萊德·拉佳妮（AlfredLagane）先生的財產。 1900年初，波爾多酒商艾德蒙德·雷蒙德（EdmondRaymond）...  查看全文>

布瓦蒙多酒莊是CHATEAUCASTERA旗下的莊園之一，在18世紀，梅多克（M?doc）開始了葡萄園的爭奪……波爾多的貴族和資產階級購買了莊園并建造了城堡。這座城堡將在1932年晉升為中級酒莊。酒莊擁有63公頃的葡萄藤，采用人工（10％）和機械（90％）進行采收。葡萄園由沙質和礫石狀的山脊組成，這種土壤提供了良好的排水，特別適合CabernetSauvignon，是一種濃郁的梅多克葡萄酒。真正出...  查看全文>

拉莫之花酒莊所在的地區為海洋性氣候。在梅多克地區與眾不同的地方是，其大部分葡萄園地的土壤類型是粘土。該類型土壤其實更有利于梅洛Merlot葡萄形成酒體飽滿、果味濃郁、單寧柔順的特征，所以酒莊栽培的葡萄品種有60%梅洛葡萄。這種天然的有利因素加上出色的人工技術以及辛勤的勞動，使得酒莊的葡萄酒口感復雜，品質優秀。 法國波爾多梅多克Medoc產區中級酒莊，酒莊名字中的「Mothe」在梅多克地區是「小山之...  查看全文>

美麗之地酒堡是一座波爾多中級酒莊(CruBourgeois)，位于波爾多左岸圣愛斯臺夫(Saint-Estephe)產區，與知名的ChateauCalonSegur為鄰。美麗之地酒堡與列級酒莊(GrandCruClasse)采用相同的釀造方式，同時擁有建于18世紀的梅多克產區最古老的地下酒窖，為釀成美酒提供完美的窖藏環境。 美麗之地酒堡紅酒展現典型的圣愛斯臺夫風格，強勁而不失氣質，單寧扎實，陳年潛...  查看全文>

cru bourgeois的起源 "cru bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種；更精確的說，那是波爾多medoc產區的一種分級制度。bourgeois的原意是“資產階級”或者“中產階級”的意思，相對于medoc的列級酒莊(grand cru classé)，我們一般把cru bourgeois翻譯成「中級酒莊」。 在十二世紀時，商業興盛的波爾多港口地區出現了批當時的資產階...  查看全文>

作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注：原創文章來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說法國Medoc梅多克Cru Bourgeois「中級酒莊」的來歷一、Cru Bourgeois的起源"Cru Bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種；更精確的說，那是波爾多Medoc產區的一種分級制度...  查看全文>

慕林古堡（ChateauVieuxMoulin）是法國波爾多上梅多克（Listrac-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2015年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。慕林古堡創建于20世紀30年代，目前已經是第三代酒農在耕種葡萄園。酒莊秉承著尊重耕種實踐活動的理念，在釀酒師埃里克·博斯諾（EricBoissenot...  查看全文>

41公頃的葡萄園，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均樹齡20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行綠色耕作，更榮獲TERRAVITIS(生態環境種植協會)認證  另外值得一提的是酒莊的釀酒方法葡萄在抵達酒窖時由8人團隊精心手工分揀。必須在低溫（不超過28°C）浸漬和發酵，確保長時間和溫和提取優質單寧，以保持水果的新...  查看全文>