葡萄酒與空氣接觸的程度大小,直接關系到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說,酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒的視覺效果以及香氣和味道的美妙程度。以下將為您介紹白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯具體有哪些不同。酒杯的各部位每個葡萄酒杯都是由3部分構成的,即杯身、杯炳以及杯腳。葡萄酒的... 查看全文>
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如果你喜歡喝葡萄酒,夏天來一杯冰冰涼涼的白葡萄酒真是非常過癮,但剛開始接觸葡萄酒,面對玲瑯滿目的各式白葡萄酒,風味各異的白葡萄酒,常讓人不知道如何選擇。加佳酒編輯Zoe推薦你幾個簡單的小分類,只要按圖索驥,夏天挑選一瓶沁涼白葡萄酒就不困難啦!芳香型白葡萄酒 如果你認為白葡萄酒的香氣很重要,平常喝茶喝咖啡也會注重香氣表現,喜歡一邊喝酒一邊「聞香」,不坊挑選紐西蘭的白蘇維(SauvignonBlanc... 查看全文>
影響葡萄酒品質好壞有許多因素,其中空氣是大家眾所周知的一個因素,因此對于不同的葡萄美酒而采用不同的葡萄酒杯是非常有必要的,所以白葡萄酒和紅葡萄酒的酒杯就有一定的差異,你知道這些小差異嗎?下面小編將帶你了解一下為什么會有這些小差異。一般來說,酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒... 查看全文>
甜葡萄酒是一種吸引潛在葡萄酒愛好者遠離甜雞尾酒、可樂和飲料到廣闊的葡萄酒世界的磁石。次品嘗甜葡萄酒時,傾向于選擇更甜的白葡萄酒。甜型白葡萄酒比甜型紅葡萄酒更容易找到。當有人要一種“甜葡萄酒”時,他們實際上是在傳達他們更喜歡不干的葡萄酒。在葡萄酒的世界里,甜與干是相反的。什么使白葡萄酒甜?當葡萄酒經過發酵時,葡萄的天然糖被酵母轉化成酒精。當釀酒師短暫停止發酵過程時,葡萄酒中的一些糖仍未轉化成酒精,并... 查看全文>
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。在選購白葡萄酒的時候,首先要知道的是,不同品種的白葡萄酒具有不同的風格特點。不管你想要干型的還是甜型的,要酸爽可口的還是柔和順滑的,都可以在市場上找到。下面我們就來看看,選購白葡萄酒時需要注意哪些問題。1、學習葡萄酒知識選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄... 查看全文>
依然春分已過,氣溫回暖,午后的陽光已經開始一些暴曬的跡象。此時不僅在衣服穿搭上顯得勉強又不好挑選,連從酒柜里貨架上選擇什么葡萄酒也開始變得讓人猶豫不決。酒柜再滿,酒款再全,似乎會陷入有點尷尬境地。我們當然會給出一些值得參考的建議,不如給你訂下的這個小目標,一起嘗試新的沒喝過的白葡萄酒。那么,什么是白葡萄酒?顧名思義,白葡萄酒就是:通常由白葡萄的汁液釀制而成。但是由于紅葡萄中的所有顏色都在葡萄皮里,... 查看全文>
白葡萄酒杯可以喝紅葡萄酒,但是可能會對品嘗葡萄酒風味有一點影響,因為紅葡萄酒杯杯身比白葡萄酒寬,是為了更好的讓酒液與空氣反應,而白葡萄酒不需要氧化,因此杯身會較窄。葡萄酒杯又叫高腳杯,有一根細長的柄,這樣的設計除了美觀外,還是為了更好品嘗到葡萄酒的最佳風味。品葡萄酒的時候,葡萄酒溫度很重要,不同的葡萄酒都有最佳侍酒溫度,手的溫度會影響到酒的溫度,所以在拿葡萄酒杯的時候,應該拿酒杯柄或杯底,這樣才不... 查看全文>
選一支優秀的白葡萄酒來陳年,應該怎么選?在我國歷史上,雖然也有記錄的葡萄酒,最早可以追溯到2000年前,但直到現在,沒有能夠形成自己的酒文化。下面我們一起來看看吧。 第一類,高品質的霞多麗葡萄酒,一般較昂貴,所以陳年便有了新的價值和必要性。 法國的霞多麗白葡萄酒自然不遑多讓,像cote de beaune的saint-aubin,還有部分加利福尼亞和澳大利亞的霞多麗也能位列其中。陳年可以讓它們... 查看全文>
紅酒杯和白葡萄酒杯的區別是形狀不同,兩者都是高腳杯,紅葡萄酒杯的杯口更大,杯身更寬,可以讓紅葡萄酒與空氣接觸更充分;而白葡萄酒杯口較小,杯身較長,是為了更好的收集香氣。紅葡萄酒杯喝紅酒時,人希望紅酒容易氧化。這是氧氣和酒的混合。飲酒者認為正是這種氧化作用給葡萄酒帶來了真正的香氣和風味,使之更加令人愉悅。這就是為什么紅酒杯更圓、更寬,以便讓更多的氧氣與紅酒接觸的原因。這也是為什么紅酒酒杯要高一些,這... 查看全文>
因為葡萄酒種類的不同,所以杯子的選擇也不同。一般而言,紅葡萄酒就應該用杯口比較大的酒杯,白葡萄酒應該選擇杯口較小的酒杯。那么,紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯還有什么其他的不同之處嗎?1、酒杯的各部位每個葡萄酒杯都是由3部分構成的,即杯身、杯炳以及杯腳。葡萄酒的類型決定了應該使用何種類型的酒杯。紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般會有不同的杯身和杯炳。開始侍酒的時候,一定要抓住杯炳,以免杯身出現指紋。在飲用葡萄酒的時... 查看全文>
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