果酒是用水果表皮發酵制作,用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。尤其是在夏季,喝點自制的果酒,爽口又解暑,下面跟著小編一起來學習如果自制果酒吧!金橘酒用料:金橘 白酒 白糖金橘酒的做法:1.金橘在鹽水里泡十分鐘,然后洗凈 (2.一個一個仔細擦干,把蒂揪掉3.把金橘對半切開4.用小刀或者小叉子之類的,把籽摳掉,千萬別用手哈5.金橘和... 查看全文>
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在農村金櫻子泡酒一般有兩種方法,一種送人或出售的,一種是自己飲用的,一種送人或出售的。泡酒需要一定品像,給人以美觀,能看見金櫻子個大,酒足,所泡出面顏色金黃,具有酒香和金櫻子的微微甜味。這個泡法需要一個漂亮透明的玻璃瓶子,將成熟金黃金櫻子摘來,搓去外層針刺,洗凈,挑選個頭整齊,飽滿,金黃的,曬至半干,裝入玻璃瓶子。然后,倒入50度以上糧食釀造白酒,酒一定得浸過金櫻子,密封六個月,最好是酒滿瓶,金櫻... 查看全文>
為了健康生活,也為了精致的生活品質,養生似乎成為了一個不老的話題。酒,在養生中的價值也是很大的,自古至今人們就喜歡用各種食材泡成酒,特別是我們農村人,大自然賦予了我們的得天獨厚的條件,運用著各種野生動植來泡酒。可泡酒的種類有很多,如:我們最常見的野生酸棗、野生枸杞、野生金櫻子果等等。 根據泡的食材不同可以分為很多種,而且每一種酒的價值和功能也是不同的。用金櫻子泡酒是我國民間里最常見的一種泡制的方... 查看全文>
秋風中,山茱萸紅果累累,緋紅欲滴,為金色的秋天增添了美麗和暖意。山茱萸,又稱山萸肉、萸肉,是一味補益而又具有收澀功能的常用藥。那么問題來了,山茱萸可以泡酒嗎,山茱萸怎么泡酒?下面是山茱萸泡酒配方。 山茱萸枸杞地黃酒 配方:枸杞子20克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。做法:將前10味切碎,裝... 查看全文>
隨著人們對養生保健的注重,市場上的水果酒越來越多。但是面對很多高昂的價格,很多的消費者選擇了自制水果酒。自制水果酒有很多的講究,今天跟大家聊一聊水果泡酒的配方,及各種水果酒的功效與作用,希望可以給大家幫助!葡萄干酒泡制方法:葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可飲用。功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;葡萄干還含有多種礦物質... 查看全文>
進入初夏,又是枇杷成熟的季節,枇杷是涼性的水果,可以潤喉止咳,適當的食用對人體是有益的,除此之外也可以制成一壺佳釀,即可口又美觀的枇杷酒,下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。首先我們要知道,所有的原材料的類別以及做法有哪些,其每種做法得出的酒有哪些不同之處,今天分享的枇杷酒,屬于水果酒類,前期的文章里跟大家講過水果酒的分類做法及各種酒的特點,通過品、聞、看等一些心得,這里就不重復講解了,枇杷酒的制作方... 查看全文>
有句老話說得好,吃得苦中苦方為人上人。你是個能吃苦的人嗎?說到苦,有人會想到苦瓜。苦瓜可以用來做各種菜肴,比如苦瓜炒雞蛋,爽口苦瓜,涼拌苦瓜,苦瓜排骨湯等等。苦瓜還可以泡酒,今天小編就來告訴你苦瓜怎么泡酒,苦瓜酒的做法。栽種苦瓜,選無色透明洶酒瓶清洗干凈,將結蒂期苦瓜置入瓶中生長,采摘,篩選,常溫洗潔,注飲用白酒,密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品;在將結蒂期苦瓜置入瓶后還可于瓶口蓋上透氣膜或濾... 查看全文>
我國自古以來就有用酒來泡制各種藥材的習慣,而且史書記載中也不乏各種用各種水果泡制的,口味較為清甜的酒,就像大名鼎鼎的青梅酒。而且,夏天最快樂的事情就是痛痛快快的喝上一杯冰飲了,不過那些口味千篇一律的汽水和果汁很快就喝膩了,不如一起學學自制水果酒吧。夏天應季水果數不勝數,泡制用的酒也是風味各異,不僅好喝,還能夠擁有一定的美容養生效果,各種搭配任你選擇哦!在學習制作之前,有幾個泡制水果酒的小要點,需要... 查看全文>
釀酒技術-5中水果泡酒的方法杏子酒--原料--杏子、清酒--做法--將杏子洗凈控干。裝杏子到八分滿。然后倒滿酒,密封放陰涼處保存3個月即可。荔枝酒--原料--荔枝、清酒、冰糖--做法--將泡酒的瓶子洗凈并消毒,晾干備用。荔枝剝殼后放進瓶子,倒入清酒,加入冰糖,輕輕搖一下。密封1-2天即可飲用。青梅酒--原料--青梅、黃冰糖、酒--做法--將新鮮青梅洗凈去蒂。將青梅晾干。放入潔凈干燥的密封玻璃容器。... 查看全文>
瑪卡泡酒技術,瑪卡泡酒最好配方大全瑪卡,一種生長在南美洲秘魯安地斯山區海拔四千米以上的高原上的植物。數千年來瑪卡一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物,當時印加人除了把瑪卡當成果腹的食物外,還意外發現瑪卡可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞的力量,同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力,也就是因為瑪卡的神奇效用,印加人就靠著瑪卡補充能量,軍隊個個體胳強壯,并建立了空前絕后的印加大帝國。由于瑪卡價格昂... 查看全文>
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