導語:收藏白酒大有學問,酒廠師傅:牢記“2個條件4個細節”,越放越香隨著“藏酒熱”的興起,越來越多的人加入到藏酒大軍。因為酒越陳越香,若干年的拿出來,開蓋的一瞬間,濃濃的酒香味,陳香味撲鼻襲來,想必還沒喝都已經“醉了”。經過多年陳放的白酒,不僅香氣迷人,口感品質都能上幾個檔次。既然白酒陳放多年后有這樣的效果,那么我們平時在家存放白酒需要注意什么呢?這里頭大有學問,酒廠師傅:牢記“2個條件4個細節”... 查看全文>
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過濾槽既是較老的,又是應用廣泛的一種麥汁過濾設備,啤酒廠過濾槽是一圓柱形容器,槽中安裝著有開孔的篩板,篩板支撐麥槽,麥汁則被過濾。精釀啤酒廠近幾十年來,過濾槽的結構和工作方式得到了一系列的改進, 下面由山東精鷹啤酒設備結合多年客戶經驗介紹一下新式過濾槽的特點。 ①對過濾槽的篩板結構作了改進,開孔率從傳統的12%提高到15~18%,使過濾時間縮短。②在篩板和槽底之間安裝有清洗過濾槽的噴頭,能徹底將沉... 查看全文>
現在很多人都說自己喜歡喝醬香酒,因為他們覺得醬香酒好喝,接下來小橘子就帶酒友們來了解一下醬香酒!一、香氣濃,留香久:醬香酒的香氣濃和留香持久的主要原因其實就是混合在一起的大部分酒精組成的、很多種含有芳香氣味的脂類等物質揮發的速度比較慢,而一般的醬香型白酒或其他香型的白酒酒精分子小,有芳香氣味的脂類少,揮發的速度比較快,所以當我們喝到品質不好的白酒時會很嗆人。二、口感口味好:優質醬香酒的口味風格特點... 查看全文>
中國白酒的釀造歷史悠久,經過數千年的發展,釀酒的工藝遍地開花,由此也產生了各種不同的白酒香型,不過懂酒的專家,都偏愛醬香酒,這是為什么呢?今天就來好好聊聊這個問題。醬香型也稱茅香型,主要以茅臺為代表,屬大曲酒類。現在很多人都說自己喜歡喝醬香酒,要真的讓他們說出來,他們自己也不懂其中原因,不過懂白酒的人卻能道出其中深意,醬香酒之所以能讓這么多人喜歡,不是沒有原因的,那么為什么很多人現在只喝醬香酒?只... 查看全文>
7月20日,第11屆(2020)亞洲葡萄酒質量大賽在成都舉行盛大頒獎典禮,茅臺葡萄酒經典系列、橡木桶陳釀系列三款產品囊獲四項大獎。其中,單品經典棕標干紅葡萄酒斬獲兩項大獎。據悉,本場大賽創新賽制模式,讓專家與消費者同臺盲品,以“品質“為重點,強化“綜合性、普遍性“要求,圍繞“消費需求“篩選出品質上乘、同時受市場熱捧的綜合性評價高的葡萄酒產品。茅臺葡萄酒有幾個系列產品大賽現場,來自國際國內14位全球... 查看全文>
前幾日在一位開茅臺專賣店的朋友那里喝茶,因為店里有免費品嘗的茅臺酒,一邊喝茶順便品了一圈茅臺酒,品到生肖茅臺時一小杯不過癮就兩杯一口,朋友開玩笑的說:你這一口下去我一百多就沒有了。很多人都有一種感覺,就是茅臺酒喝了不醉人,除了酒好之外,我認為主要還是杯子小,喝茅臺酒的人喝得慢又喝得少,當然不會喝醉了。聊天的時候我們就聊到茅臺酒廠的工人會不會偷喝,因為釀酒都是開放式的,車間工人直接面對的就是散酒,如... 查看全文>
每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂。這段時間不好意思各位,由于最近比較忙需要酒檢,就沒有更新文章了,對此對粉絲們道個歉,我呢只要有時間就會為大家撰寫一些白酒的文章和動態。茅臺集團的這兩天有一個招聘又引起了很多人的關注,這次呢茅臺招聘的崗位是制酒工和制曲工,一共呢是300多名,要求呢是年齡不超過28歲,大學本科的學歷。但是最有意思的就是其中還有一項體能測試,什么體能呢?男子要1... 查看全文>
喝酒自帶仙氣一杯美酒從入口與味蕾碰撞的那一刻起,酒香就開始擴散至全身,就像歷代文人墨客筆下描寫的一樣,讓人飄飄欲仙,自帶“仙氣”。有窖迷特別好奇,為何酒廠的車間總是云蒸霞霧,確實在平壩酒廠內有這么一個熱氣蒸騰,云霧籠罩,仙氣飄飄的地方——釀酒車間。仙氣飄飄的釀酒車間為什么會有這么一個如同仙境般的地方存在呢?那就需要從一粒粒飽滿的高粱開始說起。平壩窖酒是黔派兼香的領軍者,也是全國傳統兼香工藝的傳承者... 查看全文>
喝酒自帶仙氣一杯美酒從入口與味蕾碰撞的那一刻起,酒香就開始擴散至全身,就像歷代文人墨客筆下描寫的一樣,讓人飄飄欲仙,自帶仙氣。有窖迷特別好奇,為何酒廠的車間總是云蒸霞霧,確實在平壩酒廠內有這么一個熱氣蒸騰,云霧籠罩,仙氣飄飄的地方——釀酒車間。仙氣飄飄的釀酒車間為什么會有這么一個如同仙境般的地方存在呢?那就需要從一粒粒飽滿的高粱開始說起。平壩窖酒是黔派兼香的領軍者,也是全國傳統兼香工藝的傳承者和堅... 查看全文>
1、茅臺鎮有多少酒廠 茅臺鎮大小酒廠有500多家。2、茅臺鎮100正規酒廠名錄是什么1、茅臺鎮白酒廠家名錄貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司貴州省仁懷市懷名酒業有限公司貴州尊醬酒業有限公司(虢宴酒)貴州金窖酒業集團有限責任公司貴州省仁懷市美之魂酒業有限公司貴州省仁懷市茅臺鎮致和酒業有限公司貴州天仙釀酒業有限公司2、貴州啤酒廠家名錄貴州海之藍酒業銷售有限公司貴州天龍啤酒有限公司貴州省都勻市金榕啤... 查看全文>
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