喝啤酒簡單嗎?相信大多數人的回答都是肯定比喝葡萄酒簡單。但在歐洲的酒吧,如果對服務生說:“給我一杯啤酒!”他們肯定會露出一副驚訝的表情!因為,那就像你到餐廳去時,對服務生說:“給我來一盤食物”一樣。不具體說明你要咖喱飯或是拉面,服務生沒法知道你想要吃什么。在英國、德國或者比利時,不說出你要的是比爾森啤酒、Stout啤酒或是其他種類的啤酒,結果也是一樣。1.啤酒種類大全2.什么是精釀啤酒,精釀啤酒種... 查看全文>
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中國酒的起源約在6000~7000年以前,至周朝時,受益于生產力的進步,酒釀造技術和酒文化也是空前繁盛。 周朝王室設有專門的釀造部門,并有酒官。我國最早的禁酒法令《酒誥》,就頒步于這一時期,“禁官縱飲,禁民酗酒,講究酒德”,可見當時飲酒之風多么盛行。 春秋戰國時,人們釀造酒的原料多種多樣,酒的品類也非常的多。 按大類來分,主要以谷物酒為主,還有《楚辭》里提到的配制酒,以及帶點神奇色彩的果酒。 接... 查看全文>
從史前的狩獵、采集時代開始,「酒」這個東西便存在了,畢竟「發酵」是自然界尋常可見的微生物運作!傳說猴子會在樹洞中存放水果,而等到這些水果自然發酵成酒,那便是最早、傳說中的「猴酒」!不過當人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒,但人類文明中,人類最早釀出來的酒到底是什么呢?1.再生與圣化的酒人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒。其實釀... 查看全文>
在全球的加強酒中,波特酒(Port)屬于最知名的一種,它有著悠久的歷史,迷人的口感,也有著深厚的內涵,想要理解它,我們就需要學習關于它的歷史知識,甚至還需要了解一下地理知識。今天我們就先來了解一下波特酒的釀造方法。1、什么是波特酒?波特酒的英文是 Port,起源于葡萄牙的第二大城市波爾圖(Porto),該市位于杜羅河谷(Douro Valley)上游,幾百年來酒商們就在這里采購波特酒,然后乘船返回... 查看全文>
琴酒屬于蒸餾酒,琴酒也叫金酒(Gin)或杜松子酒(Geneva),使用谷物為主要原料發酵后蒸餾得到酒液,然后加入杜松子等香料,經過二次蒸餾而得,帶有濃郁的杜松子香味。琴酒(Gin)是世界第一大類的烈酒,這款酒誕生在荷蘭,在英國得以發展,金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明之液體,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,并且是調配雞尾酒中惟一不可缺... 查看全文>
雪莉酒是加強型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄為原料制成,在制作過程中加入葡萄蒸餾酒來增加酒精含量,使它的酒精度數比普通葡萄酒要高,大約為15-22度。雪利酒Sherry是西班牙國寶級的酒類珍品,是加強型葡萄酒的一種。雪利酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%,而歐羅索的酒精含量達18%。雪莉酒就像葡萄酒一樣,葡萄的收獲和... 查看全文>
今天還能喝到100年前的人釀好的酒嗎?非常非常困難。清酒和啤酒是不可能的,至于葡萄酒,會有一些。我相信諸如拉菲(Chateau Lafite)、滴金(Chateau d'Yquem)和巴黎之花(Champagne Perrier-Jouet)這樣的酒莊,還會在酒窖里存著那么幾瓶一百年前釀好的酒,但是沒有用,我們喝不到。烈酒的情況怎么樣呢?干邑和威士忌就別想了,前者的老年份酒一直是緊俏品,后者則因為... 查看全文>
1、貴州茅臺鎮貴廣福原醬香酒質量如何質量 對得起價格 廠家直發 量大很優惠 速度聯系 名稱上面有電話怎么賣,一箱幾瓶,多錢一箱。2、茅臺鎮醬香酒酒廠十大排名有哪些說到茅臺鎮的醬香酒酒廠十大排名,真要數十個的話,我不見得完全能列出來,但是五六個還是能列的出來的。第一:茅臺酒廠這個應該是當之無愧的第一名,我在2008年喝過一次,當時感覺有點像敵敵畏的感覺,不過后來居然愛上了,只是因... 查看全文>
金酒是烈酒。金酒的酒精度數是35至55度左右,度數較高,因此屬于烈酒。金酒是使用谷物、杜松子等為原料釀造而成,有濃郁的杜松子香味,入口辛辣,可用于調配雞尾酒。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后,所制造出來的一種西洋... 查看全文>
傳承了數千年“以酒會友”的中國酒文化。私藏酒系列:青花壇 | 藍花壇 | 紅花壇 | 古典私藏壇子酒 | 定制壇子酒(壽宴) | 定制壇子酒(升學宴) | 定制壇子酒(婚宴)洞藏青酒系列:十年洞藏青酒(清香型) | 53°五年貴州洞藏醬香 | 52°五年貴州洞藏濃香 | 52°八年貴州洞藏濃香 | 52°十二年貴州洞藏濃香 | 52°十五年貴州洞藏濃香 | 53°十年貴州洞藏醬香 | 53°十五年... 查看全文>
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