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喝酒認品牌,品酒聽故事,大家好,我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄;前面一篇文章回顧了寶豐酒解放前的歷史,以4000年前儀狄為起點,到近代卻因日寇侵華戛然而止,略有遺憾。今天我們繼續(xù)看寶豐在解放后的故事。01寶豐建國后歷史1947年寶豐解放,當時駐寶豐某部隊的排長陳宏達與教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修的私人酒館的基礎上,以“裕昌源”作坊為主,合并其他幾家釀酒作坊后,籌辦建立了“豫鄂陜邊區(qū)第五軍分... 查看全文>
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新朋友點上方藍字獵酒黨快速關注沒錯,廣受大家喜愛的獵酒君回來了!之前因為各種各樣的原因,所以很長一段時間都沒時間寫東西,人都喝胖了好幾斤,年底剛好閑了下來,于是連忙趕過來恢復更新了~剛好到了雙12,我們就來做一起雙12推薦酒吧。這次推薦還是和上次推薦一樣,保證都是能在淘寶買到,但還是不列出商家,辛苦大家搜索一下了。這次推薦包括啤酒,威士忌,琴酒等等。祝大家在雙12買的開心。啤酒篇跳東湖IPA特別推... 查看全文>
酒海對鳳型酒的最大貢獻是:①獨具特色,自成體系,創(chuàng)造特異性。②影響品質(zhì),造成西鳳酒具有獨特的口味。③老熟較快,對環(huán)境要求不高,促使氧化還原反應發(fā)生。④酒海制作時,使用了蜂蠟,給鳳型酒賦予了一種蜜香,使白酒更加優(yōu)雅。酒海給鳳型酒帶來的缺陷是:①儲存時間不能過長,否則,給白酒帶來“海子味”,難以消除。②降低總酯、總酸含量、升高高級醇含量。③固形物含量大大高出其他白酒。④除雜效果較差。經(jīng)過試驗認為,在酒... 查看全文>
汾酒有著精湛的釀造工藝,并源遠流長。酒質(zhì)素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長等特色而著稱。53度汾酒集團酒海見龍1500ml白酒價格:139.00元香型: 清香型產(chǎn)地: 山西市場價: 100-199度數(shù): 50度以上酒精度: 53度凈含量: 1500ml整箱規(guī)格: 2壇/箱注:此價格源于網(wǎng)絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。... 查看全文>
9月23日,中央電視臺《國寶檔案》欄目,播出通化大泉源酒業(yè)公司清代木酒海遺存故事。9月26日,記者慕名來到大泉源酒業(yè),一探其秘。進入大泉源酒業(yè)公司的地下儲酒窖,老酒的醇香氣味撲鼻而來。酒窖里,排列著一排排大小不一的“木頭箱子”。就是這些不起眼的陳舊“木頭箱子”,進入了《國寶檔案》。據(jù)介紹,這種用來儲酒的“木頭箱子”,就是清代遺存——木酒海。木酒海是關東清代時貯藏白酒的傳統(tǒng)器具,較大的能儲酒1萬多斤... 查看全文>
我國是擁有五千年文明史的文明古國,在我國勞動人民在幾千年與疾病作斗爭的進程中,深深體會到酒能將許多植物藥、動物藥的有效成分溶解于其中,并通過酒的活血行血功能,使藥力直達病處,較快地收到療效,因而創(chuàng)設了眾多的藥酒,在強身健體、防病治病中發(fā)揮了良好的作用。泡酒就需要用到瓶子,用什么瓶子?泡酒用什么玻璃瓶好?泡酒玻璃瓶怎么選擇?泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒... 查看全文>
酒海一聽名字就決定是個大容器,你猜對了還真是個大家伙,一個酒海的儲存量大概是5~8頓酒,這個大家伙還有一個神奇之處,盛酒一滴不漏,盛水一滴不剩。哇哦這么神奇的嗎?沒錯就是這么神奇,今天就讓我們看看這個酒海到底有什么神奇之處。從酒海的制作工藝上來看,確實非常的復雜,在酒海的制作上,用荊條編程大酒簍,需要用尚未揮發(fā)完全水分的荊條,以此保證編制過程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后,用雞蛋清鹿血合成粘合劑... 查看全文>
金徽酒股份有限公司擁有全國獨一無二的文物級的木質(zhì)酒海庫,在占地面積近3萬平方米的金徽養(yǎng)酒館,存放著明萬歷八年以來的50具酒海,現(xiàn)在這些酒海仍然是儲存金徽高端產(chǎn)品的最佳器皿,有力提升了產(chǎn)品的品質(zhì),受到了高端消費者的一致好評。金徽酒海被大世界基尼斯列入中國之最名錄,同時被文物管理部門全部鑒定為國家文物,部分明代酒海被鑒定為國家一級文物,被稱之為中國釀酒史上重要的文化遺存。金徽酒海庫中現(xiàn)存的明代萬歷八年... 查看全文>
新年伊始,金徽酒文化建設碩果累累、捷報頻傳。繼2015年11月金徽酒萬歷年酒海被大世界基尼斯列入中國之最名錄,成為中國沿用至今年代最久的木制酒海后,日前,金徽酒五十具酒海全部認定為國家級文物,有部分酒海被認定為國家一級文物。這是對酒海具有文物價值、科研價值、使用價值的充分肯定,也是對金徽人重視文物保護工作的充分肯定。金徽酒股份有限公司把對酒海的保護工作,作為一種責任和擔當。酒海不僅是金徽酒發(fā)展的縮... 查看全文>
白酒傳統(tǒng)貯(盛)酒容器,有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。酒壇大家都很熟悉,酒海可能就聽者少見者更少了。這種容器卻是一種神器。因盛酒量多,故稱“海”什么是酒海?酒海作為白酒釀造工藝中出現(xiàn)的獨特的儲存容器,有著近千年的歷史。它是古人采用荊條或木材編織成大簍,內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑,糊以上百層麻茍紙和白棉布,然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。特殊的血料工藝使得酒?!把b酒... 查看全文>
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