酒的種類 英文  2023-03-29 11:00

早些年白酒的英文書寫有很多種，如今正式改為“baijiu”，采用了中國拼音的寫法，當(dāng)然也白酒的英文有如此待遇，其他洋酒的英文都相對比較復(fù)雜，甚至威士忌英文還有兩種書面寫法，以至于不少人在購買時誤認(rèn)為是假酒，所以要認(rèn)清楚不同酒的英文書面寫法。各類酒的英文書面寫法白酒——baijiu黃酒——yellow rice wine 或 shaoxing wine米酒——rice wine朗姆酒——rum金酒/...  查看全文>

酒的種類有哪些？1.白酒，中國特有的一種蒸餾酒，中國的國酒也是白酒，白酒有著幾千年的釀造歷史，深受大家的喜愛。2.啤酒，世界上存在歷史悠久的一種酒精類飲品，是世界上除了水與茶以外，第三大銷量產(chǎn)品，可見啤酒受大家喜愛的程度。3.葡萄酒，也是大家喜歡的酒類之一，分為紅葡萄酒和白葡萄酒，人們追求高質(zhì)量的生活，收藏紅酒的人也越來越多。4.黃酒，是中華民族的特產(chǎn)，黃酒是釀造酒，酒精成分也少，不像白酒那樣剛烈...  查看全文>

酒的種類有哪些？1.白酒，中國特有的一種蒸餾酒，中國的國酒也是白酒，白酒有著幾千年的釀造歷史，深受大家的喜愛。2.啤酒，世界上存在歷史悠久的一種酒精類飲品，是世界上除了水與茶以外，第三大銷量產(chǎn)品，可見啤酒受大家喜愛的程度。3.葡萄酒，也是大家喜歡的酒類之一，分為紅葡萄酒和白葡萄酒，人們追求高質(zhì)量的生活，收藏紅酒的人也越來越多。4.黃酒，是中華民族的特產(chǎn)，黃酒是釀造酒，酒精成分也少，不像白酒那樣剛烈...  查看全文>

“雪莉酒”是由西班牙語jerez的英譯化而來，在西班牙，它的名字應(yīng)該是“赫雷斯”酒。雪莉酒如果細(xì)分則雪莉酒的種類很多，分別是： fino─不甜。采用palomino種葡萄品種制造，呈淡麥黃色，帶有清淡的香辣味。酒精度數(shù)約為15.5度。 manzanilla─不甜。產(chǎn)于海邊的圣路卡(sanlucar)的fino型不甜酒，因?yàn)辂}分和濕氣的關(guān)系，酒質(zhì)更緊密更為細(xì)致。 amontillado─略...  查看全文>

雞尾酒六大基酒包括：伏特加、白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒和龍舌蘭。基酒是雞尾酒的底料，在雞尾酒中主導(dǎo)作用。要學(xué)會調(diào)酒，首先第一步就是認(rèn)識基酒。雞尾酒是由基酒、輔料和裝飾物組成，而基酒作為雞尾酒的基調(diào)，起著決定性的主導(dǎo)作用。雞尾酒成品所展現(xiàn)的繽紛色彩和美妙味道，讓人難以忘懷。白蘭地Brandy白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為"燒制過的酒"。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒...  查看全文>

金酒，又被稱為杜松子酒或琴酒，較早是由荷蘭生產(chǎn)，在英國大量生產(chǎn)后廣泛傳播并聞名于世，是世界前列大類的烈酒。金酒可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。干味金酒較具有英式金酒風(fēng)味。比較的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。（一）荷式金酒 荷式金酒產(chǎn)于荷蘭，主要的產(chǎn)區(qū)集中在斯希丹（Schiedam）一帶，是荷蘭人的國酒。荷式金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子酶為調(diào)香材料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原...  查看全文>

酒可分為哪幾類 凡含有酒精成分的飲料為酒。習(xí)慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類 發(fā)酵酒〔又稱釀造酒）：即用原料經(jīng)酒精發(fā)酵后獲得的酒，其酒度通常較低， 如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等 蒸餾酒：即在原料酒精發(fā)酵后采用蒸餾技術(shù)而獲得的酒，也就是用發(fā)酵酒通過 蒸餾將酒度提高后的酒，其酒度較高，如構(gòu)成世界六大蒸餾酒的自蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國白酒。 配制酒：即一蒸餾酒或發(fā)酵酒為基...  查看全文>

我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。 大體上，古酒約分兩種：一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒...  查看全文>

酒的世界地理 公眾號原創(chuàng)首發(fā)（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）一朗姆酒有許多不同類型，通常以顏色來分類可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。白朗姆酒：指無色或淡色的朗姆酒，又叫淺色朗姆酒或銀朗姆酒。這類朗姆酒未經(jīng)陳化，或者說至少沒在木桶里待太久往往蒸餾完，經(jīng)過活性炭過濾，除去雜味。就直接裝瓶，最適合用來調(diào)制雞尾酒。金朗姆酒：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間，呈現(xiàn)琥珀色或金色。只經(jīng)過短時間陳放，橡木桶會對它的橙色及風(fēng)味產(chǎn)生些...  查看全文>