散裝酒是糧食酒嗎  2023-03-29 12:00

導語：菜市場旁的散裝白酒，是真正的糧食酒嗎？開店老板說出肺腑之言白酒在我國具有悠久歷史，我們在日常生活中也接觸較多，幾乎家長長輩都喜歡小酌一口，家里也常準備著白酒。以前愛喝酒的家里都常備著用一個大桶裝著的白酒，也就是我們所說的散裝白酒。家中長輩每次想喝酒的時候都會去取一些白酒小酌一杯。現在的一些人因為散裝白酒的價格便宜，依舊在飲用散裝白酒，去菜市場旁邊購買，那菜市場旁邊的散裝酒是真正的糧食酒嗎？開...  查看全文>

導語：菜市場旁的散裝酒，真的是糧食酒嗎？酒廠員工說出實情，恍然大悟一個人的時候，配一碟子花生米，就著幾盤下酒菜，喝酒也能喝得盡興，喝酒一直是國人的一項飲食傳統，尤其是在農村，很多人都有自飲的習慣，辛苦了一天，總得找點樂子款待下自己，酒自然而然成為了人們餐桌上的飲品。以前農村人喝酒，總愛喝自家釀制的米酒或者燒酒，雖說口感可能比不上大酒廠專業釀酒師傅釀制出來的酒，但自己釀酒其實也是一種樂趣，而且還能省...  查看全文>

老村長酒是純糧食酒嗎?老村長酒的中高端酒款都是純糧酒，但也有低端酒款是固液法白酒，也算是酒精酒的一種，其白酒執行標準號為GB/T 20822，不過酒體勾調的不錯，所以市場上也比較受歡迎，當然比較講究的就要注意挑選，老村長酒大多數還是純糧食酒的。老村長酒也有酒精酒老村長酒產自黑龍江省哈爾濱，屬于東北名酒，同時也是中國光瓶白酒知名企業，由于價格便宜，口感不錯，成為高性價比的“國民白酒”，但隨著近些年純...  查看全文>

中國的白酒一共分十二香型，可以說醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲。飛天茅臺酒出廠價969元，五星茅臺酒出廠價959元，如果按毛利率百分之八九十計算，一斤酒的成本應該在八九十元，這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用。 茅臺鎮低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元，最低的只要八九元錢，難道說這些酒都是地里長出來的，不要成本嗎？生產...  查看全文>

那要看是有多低了，茅臺迎賓酒68一瓶就是糧食酒，要是說68一箱的醬香白酒那就絕對不可能是糧食酒了。 我們在一些網站上經常能夠看到一些號稱幾十塊一箱的醬香白酒的，那肯定就不是糧食酒了，幾十塊一瓶還有人相信，本來醬香白酒的成本就比其他香型的白酒高，在市場上低于50塊一瓶的醬香白酒基本可以判斷是串酒了，有的甚至是售價更加高的白酒也是串酒，包括很多的中小型酒廠也在售賣，甚至一些正規酒廠還電話營銷說酒免費送...  查看全文>

固態發酵白酒大部分是純糧食酒。固態發酵只是白酒的一種釀酒工藝，不能指靠它來判斷酒的類型。固態發酵是白酒傳統釀酒工藝，使用糧食為原料，在生產過程中都是固態形態產出的白酒。固態法白酒大部分是純糧酒，當然也不是絕對的。固態法只是釀酒的一個方法，并不能單純指什么類型的酒。純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為主要原料，經過粉碎之后加入曲料，在泥池或者是陶缸中自然發酵一定的時間，經過高溫蒸餾之后...  查看全文>

GB/T 19327是古井貢酒的執行標準，是糧食酒。古井貢酒產于安徽省亳州市，是中國傳統名酒，使用高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料制成，因此屬于糧食酒。古井貢酒屬于濃香型白酒，產自安徽省亳州市，是亳州傳統名酒，有“酒中牡丹”之稱，還被稱為“中國八大名酒之一”，是國家質檢總局地理標志產品。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以色清、香純、入口醇和的特點，贏得了海內外的一致贊譽，曾榮獲“全國評...  查看全文>

目前市場上面賣的散裝白酒有純糧食酒，也有用酒精勾兌的，這個其實主要要靠我們自己去分辨了，除了在價格上面不要貪便宜以外，還有一些小技巧可以幫我們堅定白酒是不是勾兌的，一起來學學吧。散裝白酒是糧食酒嗎 有的是，有的不是。說到散裝酒，大部分人都沒有好感，農家土作坊是很少了，不過還有個別家庭小作坊還在用傳統白酒設備燒制純糧酒，提醒大家要會分辨才買到真正的純糧酒。現在真正用純糧釀酒的廠家真是很少了，像農貿市...  查看全文>

前幾天，有網友私信問我：什么是兩糧食酒啊？是不是只要是糧食做的，都算是糧食酒？現在，權威解釋來了。新修訂的兩部國標，對白酒的定義是“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。在這個新標準中，“糧谷”為核心點。最新的《白酒工業術語》規定，固態法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑;液態法白酒和固液法白酒都只...  查看全文>