紅酒酒具使用方法  2023-03-29 14:00

醒酒是指通過(guò)將葡萄酒從一個(gè)容器置換到另外一個(gè)更容易接觸氧氣的容器這一過(guò)程，過(guò)濾掉葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒在與空氣充分接觸之時(shí)，芳香得到釋放，單寧得以柔順，口感更佳。1. 如何選擇醒酒器？從實(shí)用角度講，首先要選擇容易清洗的醒酒器。從功用角度講，由于扁平醒酒器有寬大的器身空間，十分有助于葡萄酒的快速氧化，因此，年輕的葡萄酒適合選用形狀扁平的醒酒器。直徑稍小的帶塞醒酒器可以防止葡萄酒過(guò)度氧化及加速衰老，...  查看全文>

開紅酒看似一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，但其實(shí)并不容易開好，而且沒有開好反而很容易浪費(fèi)一瓶好酒，那普通螺旋開瓶器怎么開紅酒呢？普通螺旋開瓶器屬于比較老式的塑料開瓶器，但同時(shí)用法也是最簡(jiǎn)單的一種，只需要對(duì)準(zhǔn)中間旋入即可打開，千萬(wàn)不要傾斜。一、普通螺旋開瓶器的使用方法普通螺旋開瓶器的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，一個(gè)把手，一個(gè)螺旋鉆和一個(gè)可旋轉(zhuǎn)套，使用方法也很簡(jiǎn)單：1、將紅酒錫紙封口拆除；2、放穩(wěn)紅酒并握住，另一只手拿開瓶器把手；...  查看全文>

紅酒開瓶器可以說(shuō)是紅酒器具中最重要的一種，沒有開瓶器需要很大功夫才能打開，至于紅酒開瓶器怎么使用？其實(shí)是很簡(jiǎn)單的事情，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的開瓶器種類很多，但常見的主要就只有三種：T型開瓶器、海馬刀開瓶器和電動(dòng)開瓶器，也可以說(shuō)是三代開瓶器，掌握了基本都通用。一、傳統(tǒng)T型開瓶器1、去掉瓶口錫紙層，將螺旋帽蓋在瓶口；2、然后將鉆頭旋進(jìn)瓶塞，大概留一圈；3、然后轉(zhuǎn)動(dòng)螺旋帽，木塞就會(huì)隨著鉆頭一起慢慢推出。塑料T...  查看全文>

紅酒開瓶器有多種類型，但大多數(shù)都相對(duì)容易使用?；炯夹g(shù)是將金屬螺旋擰入瓶塞，然后向外拉，葡萄酒鑰匙和帶翅膀的開瓶器最省力。使用葡萄酒鑰匙1.葡萄酒鑰匙，這種工具有幾個(gè)部分。你會(huì)看到一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的金屬螺旋，稱為“蠕蟲”和一個(gè)較平坦的部分，在打開一瓶葡萄酒時(shí)可以作為杠桿。根據(jù)型號(hào)的不同，您的葡萄酒鑰匙也可能有一個(gè)短刀片，如果軟木塞被覆蓋，您可以使用它來(lái)切割箔片。螺旋和杠桿部分將折疊到酒鑰匙手柄中，展開它們...  查看全文>

啤酒是具有一定美容作用的，啤酒中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)改善肌肉功能、健全神經(jīng)系統(tǒng)等均有好處，對(duì)皮膚有著良好的滋養(yǎng)補(bǔ)水作用。此外，啤酒中含有維生素B和鋅，可有效增強(qiáng)身體的免疫，并可幫助往除體內(nèi)多余水分和贅肉，改善皮膚狀況及防止朽邁。1、往溫?zé)嵯茨標(biāo)屑舆M(jìn)50~80毫升新鮮啤酒，攪勻后將干凈毛巾浸進(jìn)其中，用擰干的毛巾在臉部做順時(shí)針搓揉推拿，并用毛巾敷臉數(shù)分鐘，用溫水洗凈面部。逐日1次，在晚間進(jìn)行。...  查看全文>

根據(jù)加工方法的不同，顆粒酒花又可以分為90型顆粒酒花、75 型顆粒酒花、45型顆粒酒花及預(yù)異構(gòu)化顆粒酒花。 1、90型顆粒酒花(普通顆粒酒花) 90 型顆粒酒花因減少了部分水分及梗葉等雜物，只為酒花原重的90%。一般用鋁信包裝，每袋skg或10kg.此種顆粒酒花所含的a酸量，由所采用的酒花品種所決定。加工過(guò)程中，a酸損失較小。 2、45型顆粒酒花(濃縮顆粒酒花) 45 型顆粒酒花質(zhì)量只為酒花原重...  查看全文>

相信紅酒愛好者對(duì)紅酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉，不知道在會(huì)所酒窖或私人酒窖里，你有沒有見過(guò)紅酒倒酒器？對(duì)于紅酒倒酒器你又了解多少呢？什么是紅酒倒酒器？紅酒倒酒器，也叫葡萄酒倒酒器、導(dǎo)酒器、引流器。紅酒倒酒器的作用和特點(diǎn)1、在倒紅酒的過(guò)程中，倒酒器的作用是引流酒，能控制酒水倒出的流量，部分倒酒器有止滴環(huán)，能避免紅酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即時(shí)醒酒的作用。3、倒酒器的體積小，攜帶方便。4、材質(zhì)是食...  查看全文>

在為賓客倒紅酒時(shí)，禮數(shù)和體面更是不能丟掉的。那么初學(xué)者在沒有練好倒酒技能之前就可以使用本文介紹的倒酒片和止滴環(huán)，具體使用方法如下。倒酒片和止滴環(huán)該如何使用？1、倒酒片倒酒片是一種長(zhǎng)得有些像光盤的倒酒工具，因此，英文稱此種物質(zhì)為“DiskPourer”。倒酒時(shí)如果使用這種小工具，可防止酒液溢出瓶口灑在桌子上，同時(shí)避免污染酒標(biāo)。使用倒酒片時(shí)，需要先撕開倒酒片空白面保護(hù)膜，之后再清洗倒酒片，待水液干掉后...  查看全文>

基本信息 啤酒花是啤酒中最重要的原料之一，她是一種天然植物，但是卻能和啤酒的溶合起來(lái)，她帶來(lái)的苦味能平衡麥芽的甜味，還能帶來(lái)更長(zhǎng)的回味和酒體，以及讓很多人難以自制的啤酒花香，她還是一種天然防腐劑，還能增強(qiáng)啤酒泡沫的持續(xù)性，等等，不一而足。啤酒花在啤酒釀造中以不同的形式在各種階段中都被廣泛的應(yīng)用，帶來(lái)對(duì)啤酒不同的影響和作用。這一篇我把在自釀和精釀啤酒中用的方法做一個(gè)總結(jié)。啤酒花的使用方法 先看形...  查看全文>