白酒倒入杯中杯壁有水珠  2023-03-29 16:00

近日，張裕與意大利最大的葡萄酒及烈酒進口商梅嘉利集團(Meregalli)達成合作，雙方將共同推動張裕旗下寧夏摩塞爾酒莊酒及可雅白蘭地等產品在意大利的銷售。意大利媒體：張裕與Meregalli共同將中國美酒帶到了意大利的杯中梅嘉利集團創辦于1856年，為意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒進口商，在法國巴黎和瑞士盧加諾等地設有5個子公司，公司年營業額約1億歐元。在近日意大利蒙扎市舉辦的張裕產品上市發布...  查看全文>

近日，張裕與意大利最大的葡萄酒及烈酒進口商梅嘉利集團(Meregalli)達成合作，雙方將共同推動張裕旗下寧夏摩塞爾酒莊酒及可雅白蘭地等產品在意大利的銷售。意大利媒體：張裕與Meregalli共同將中國美酒帶到了意大利的杯中梅嘉利集團創辦于1856年，為意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒進口商，在法國巴黎和瑞士盧加諾等地設有5個子公司，公司年營業額約1億歐元。在近日意大利蒙扎市舉辦的張裕產品上市發布...  查看全文>

有人說：愛情，就像葡萄酒，只有用心發酵才能收獲佳釀。但愛情這杯酒，時而浪漫，讓人意亂情迷，時而痛徹心扉，讓人欲罷不能。愛所有人，信任少數人，不負任何人Love all, trust a fewdo no harm to anyone人們總是將葡萄酒和愛情相提并論，也許是葡萄酒像極了愛情的味道。濃艷的色彩、迷人的芳香、醇厚的口感，還有那一縷似有似無的苦澀，與愛情的氣息簡直不謀而合。他們似乎天生就是最...  查看全文>

專用葡萄酒杯挑選？侍酒師：從杯體形狀、重量及杯壁厚薄入手品嘗一款非常優質的葡萄酒的時候，一款好的葡萄酒酒杯是不可或缺的，酒杯的質量會大大影響喝酒之后的感受。如果拿一個白蘭地杯來喝一個勃艮第的紅酒，那所得出來的感受，肯定與使用專用的葡萄酒酒杯是有很大的不同的。這其中的原因主要是因為杯體的形狀、杯子的重量以及杯壁的厚度，都會影響品酒時候的感受。也正是因為如此，想要品嘗勃艮第紅酒的細致質地需要使用杯壁薄...  查看全文>

有人說，經常喝酒的人，不是喜歡喝酒，而是喜歡喝酒的那種感覺。喝酒是為了發泄和釋放情感，喝醉酒是為了讓疲憊的身心得到解壓和安慰.....與人相處總會有開心與不開心，總有許多話不能當面說，總有些話不能在清醒的時候說。只有在彼此的意識模糊時才能說出口，只有在自己喝醉時才會說出對方的不是，只有彼此都喝醉了才不會在意對方說的話。一個人喝酒喝的不是酒，喝的是無法對別人訴說的心事，喝的是郁悶，喝的是哀愁，喝的...  查看全文>

有人說經常喝酒的人，不是喜歡喝酒，而是喜歡喝酒的那種感覺。喝酒是為了發泄和釋放情感，喝醉酒是為了讓疲憊的身心得到解壓和安慰。與人相處總會有開心與不開心，總有許多話不能當面說，總有些話不能在清醒的時候說。只有在彼此的意識模糊時才能說出口，只有在自己喝醉時才會說出對方的不是，只有彼此都喝醉了才不會在意對方說的話。一個人喝酒喝的不是酒，喝的是無法對別人訴說的心事，喝的是郁悶，喝的是哀愁，喝的是心痛，喝醉...  查看全文>

處暑，是一年中第十四個節氣，也是一年中氣象意義上的秋天的開始。此前，廿四節氣中的立秋本為秋季的開始，但它是天象意義上的秋天，與氣象上進入秋天的標準并非一致。處暑一般是在每年的8月23日左右，視太陽到達黃經150°時。“處”，是終止之意，“處暑”即是出暑，意為炎熱暑氣即將過去，夏天真正要結束了。處暑三候一候鷹乃祭鳥鷹自此日起感知秋之肅氣開始大量捕獵鳥類并且先陳列如祭而后食古人稱之“義舉”二候天地始肅...  查看全文>

善于品酒的人都知道在喝葡萄酒前，搖晃下杯中的美酒可以使其接觸空氣，并釋放出芬芳的酒香。然而，這種被稱為“軌道式搖擺”的動作其工作原理在某種程度上說仍是一個謎團。長期以來流體動力學家都知道，軌道式搖擺所產生的波浪一直傳播至杯子的邊緣并攪動杯中的液體。“這種波浪的形成我們已經知曉，但我們缺少的是它與混合以及氧化相關的物理學描述，” 瑞士洛桑聯邦高等理工學院的科學家穆罕默德·法赫特（Mohamed Fa...  查看全文>

氣泡酒，大家都不陌生了，下面介紹一下氣泡酒在倒入杯中后的歡快“表情”。 在靜止葡萄酒中，c02的含量通常應低于200mg/l,因此，如果在外觀分析時出現了氣泡或泡沫，則表明該葡萄酒中c02含量過高。 但對起泡葡萄酒和葡萄酒汽酒進行外觀分析時，就必須觀察其氣泡狀況，包括氣泡的大小、數量和更新速度等。這些氣泡根據酒的種類不同，或者在酒的表面上形成一層很薄的 泡沫，或者形成的泡沫很厚。但...  查看全文>