白酒塑化劑檢測dbp  2023-03-29 16:00

文 | 鄒強最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺，如果說前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量價和上市公司的股價，那么這兩天的焦點則是西鳳年份酒塑化劑，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場將一切不利于白酒的聲音打倒，更...  查看全文>

酒鬼酒塑化劑事件：在2012年11月19日被爆由上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務有限公司查出塑化劑超標2.6倍。酒鬼酒公司針對此事，卻認為檢測不夠權(quán)威，后來酒鬼酒又被檢測出含有甜蜜素。西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]的兩項塑化相關(guān)化學添加劑的含量，均接近限定標準的3倍！西鳳酒廠也對本批次產(chǎn)品進行了召回的處理，但是，召回的是沒有喝掉的，而那些喝掉的怎么辦？說起喝白酒，很多人懼怕用塑料桶裝的白酒，其實...  查看全文>

前段時間白酒塑化劑倍受大家的關(guān)注，在這一場持續(xù)發(fā)酵的風波當中有一個焦點就是這個含在酒里面的這個塑化劑到底是錯了哪里來的呢？上個月國家質(zhì)檢總局衛(wèi)生部與食品安全局在采訪的時候說、白酒當中這個鄰苯二甲酸塑化劑來自包裝、運輸過程中以及白酒生產(chǎn)運輸過程中、密封材料、包裝材料、環(huán)境影響等等，但是還有一種說法就是這個塑化劑是商家為了牟利而故意添加的、這是真的嗎？關(guān)于白酒中這個塑化劑的來源有很多種說法，其中還有人...  查看全文>

塑化劑，一般也稱增塑劑。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。有食品安全專家表示：塑化劑作為一種環(huán)境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空氣、土壤和水中都有塑化劑的存在，微量塑化劑對人體健康沒有明顯影響。塑化劑在中國白酒行業(yè)，塑料應該來說還是被廣泛使用的，細心的消費者會發(fā)現(xiàn)，當前幾乎所有的白酒企業(yè)的瓶蓋和瓶身結(jié)合處，大...  查看全文>

塑化劑不是食品添加劑，禁止直接添加到食品中。但因為增塑劑的廣泛使用，目前已經(jīng)成為普遍存在的環(huán)境污染物，所以，大家生活的環(huán)境、空氣、水等都含有一定量的增塑劑。所以多數(shù)飲品中原料中就含有一定的塑化劑。白酒中含有塑化劑的原因常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘...  查看全文>

塑化劑，也稱之為增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。白酒中為什么需要添加塑化劑呢?主要有兩方面原因：白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果;有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，...  查看全文>

喝白酒的人或許聽過塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質(zhì)產(chǎn)生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規(guī)定的食品之外使用添加劑，無疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴禁使用在食品中，但因為現(xiàn)在人們產(chǎn)生的垃圾越來越多，所以一些環(huán)境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。白酒塑化劑產(chǎn)生的地方有：“蒸酒時使用塑料管導酒或塑料桶裝酒、運輸或勾調(diào)中使用塑料管道或者塑料...  查看全文>

最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺，如果說前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量價和上市公司的股價，那么這兩天的焦點則是某品牌歷史上生產(chǎn)一款小批量產(chǎn)品涉及塑化劑問題，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場將一切不利于白...  查看全文>

最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺，如果說前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量價和上市公司的股價，那么這兩天的焦點則是西鳳年份酒塑化劑，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場將一切不利于白酒的聲音打倒，更不會在白酒的...  查看全文>