羅斯福酒廠(rochefort brewery)是比利時著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始，他們一直在堅持釀造三種可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且與其它的修道院啤酒不一樣的是他們的產量很低，只釀造足以維持寺院經營以及一些慈善事業的量，他們堅持只要能夠養活自己就絕不增加產量，這也造就了一個限量供應的具有特風味的修道院啤酒。羅斯福酒廠的這三種啤酒都使用的多年一直流傳下來的同一秘密配方，以及... 查看全文>
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羅斯福10號是由比利時著名的修道院酒莊-羅斯酒莊所生產的，是一款具有代表性的四料啤酒，在羅斯福所出產的三款啤酒（6號，8號，10號）之中這款酒度數最高，啤酒度數11.3%。酒體呈現深琥珀色，焦黃色的泡沫細膩豐富，香味濃郁，口感鮮美，帶有水果味道，非常飽滿。一、羅斯福10號口感羅斯福10號屬于羅斯酒莊三個系列（6號，8號，10號）之中口味最中的一款，也是評價最高的，具有強烈的比利時風格，酒體呈現神琥... 查看全文>
在眾多修道院式啤酒中，羅斯福10號的贊譽是非常高的，很多人都將羅10稱為“神跡”，相對羅斯福6號和羅斯福8號來說，是最適合品飲的，不過羅斯福10號由于口感比較沖、酒精度比較高，所以將其當做普通啤水飲用的話，即使白酒半斤的人也很容易喝醉，所以比較適合能喝而且偏重口味的人。羅斯福10號的口感特點大多數國產工業拉格啤酒只有3度，中高端拉格及普通艾爾啤酒也只有5度左右的酒精度，而羅斯福10號卻足足有11.... 查看全文>
羅斯福啤酒作為一個來自比利時的修道院啤酒品牌，在普通啤水無法滿足，開始嘗試精釀的時候，很多人都會選擇羅斯福，至于羅斯福6號8號10號啤酒哪個好喝，這個就得看個人口味和品飲時期，因為6-8-10是口味上的遞增，也是酒精度上的遞增，初期6號容易接受，后期10號更值得品飲。羅斯福6號8號10號啤酒的對比羅斯福是世界著名的修道院類型啤酒，最初使用的配方是按照布魯爾地區流傳下來的舊方改制而成的，而且從159... 查看全文>
普通啤酒度數只有2-5度，隨著精釀啤酒的受歡迎度提高，都開始追求度數高、風味更足的啤酒，至于酒精度超過10度的啤酒有哪些？其實有很多選擇，當然首先要排出度數最高的啤酒蛇毒，已經不算啤酒范疇，單說10-20度的啤酒，最出名有橙色炸彈、羅斯福10號等。酒精度超過10度的啤酒推薦普通國產啤酒的度數只有3度左右，進口的啤酒大多在5度左右，酒精度超過8度的就已經屬于烈性啤酒了，相對來說要少一些，至于酒精度超... 查看全文>
隨著溫度的升高，夏季的悄然而至，大家是不是也已經開始過上了大排檔喝酒宵夜的日子，那么今年你選擇的啤酒是哪一款呢?羅斯福10號啤酒，一款味道非常獨特的美酒佳釀，定會讓你的生活與眾不同哦，下面就讓我們一起來看看羅斯福10號啤酒多少度，味道如何吧!羅斯福10號是比利時的一款啤酒，是具有代表性的比利時四料，初始麥汁度24.5P，深棕色酒體，酒精度達到1... 查看全文>
什么是修道院啤酒？比利時的修道院僧侶早于公元五世紀就開始釀造啤酒，以支持修道院基本開支并用以推動地方慈善事業。常見的有修道院啤酒意思的標示有兩種：Trappist beer與Abbey beer，雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒，但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒，生產這些啤酒的修道院皆為國際Trappist協會(The International Trappist... 查看全文>
上一篇文章我們聊了比利時的修道院啤酒“智美”，今天我們聊聊同樣來自比利時修道院的啤酒“羅斯福”。 在比利時巴斯通以西，阿登山區有座小鎮名為“羅斯福”。在小鎮的不遠處有一座修道院，名字叫做“圣雷米修道院”，修道院最初是西多會的女子修道院，1464年后改為男子修道院，這座修道院同樣飽受戰火的摧殘。直到1887年才重建，啤酒的生產則在1952年才開始恢復。 羅斯福生產三種啤酒，命名方式跟“智美”有所不... 查看全文>
羅斯福啤酒作為一個來自比利時的修道院啤酒品牌，在普通啤水無法滿足，開始嘗試精釀的時候，很多人都會選擇羅斯福，至于羅斯福6號8號10號啤酒哪個好喝，這個就得看個人口味和品飲時期，因為6-8-10是口味上的遞增，也是酒精度上的遞增，初期6號容易接受，后期10號更值得品飲。羅斯福6號8號10號啤酒的對比羅斯福是世界著名的修道院類型啤酒，最初使用的配方是按照布魯爾地區流傳下來的舊方改制而成的，而且從159... 查看全文>
羅斯福酒廠（rochefort brewery）是比利時著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始，他們一直在堅持釀造三種可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且與其它的修道院啤酒不一樣的是他們的產量很低，只釀造足以維持寺院經營以及一些慈善事業的量，他們堅持只要能夠養活自己就絕不增加產量，這也造就了一個限量供應的具有特風味的修道院啤酒。 羅斯福酒廠的這三種啤酒都使用的多年一直流傳下來的同一秘密配... 查看全文>
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