“何以解憂,唯有杜康”,杜康二字,在中國制酒行業即是個神話,也是個圖騰。 相傳,早在夏朝,作為部落首領的杜康,就發明了以糧食為原料釀造的秫酒,也就是黃酒的前身,因此,在古代很多詩詞、詩句中,都有對杜康的描述和贊美,更被后人奉為“酒祖”。 大部分消費者喝酒,只認品牌,很少關注細節,其實市面上的杜康酒,是由兩個產區、兩個細分品牌的,一個是產自河南洛陽的“杜康”酒,還有一個就是產自甘肅白水縣的“白水... 查看全文>
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杜康酒正宗廠家是哪個?目前市面上主要有河南酒祖杜康和陜西白水杜康兩家,要說正宗,其實兩家都屬于正宗,甚至在09年之前是三家正宗酒廠,都屬于合規生產,屬于歷史遺留問題,至于起源問題,各有說法,但如今顯然河南杜康的定位要比陜西白水杜康的定位略高。杜康酒的商標之爭杜康作為中國酒祖,歷史上有諸多記載,只不過古代文人詩句中“杜康”并不是品牌,而是指代酒,至于如今的杜康酒正宗廠家是哪個?其實市面上的河南洛陽杜... 查看全文>
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有貢酒、仙酒之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。杜康酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進工藝,質量越來越高。1979年開始打入國際市場,1988年我國外交部發出通知,杜康酒被指定... 查看全文>
杜康酒產地是我國河南省和陜西省,這兩個省份都生產杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,歷史悠久,但杜康酒的起源至今還存在爭議,分別是河南洛陽杜康酒和陜西白水杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美... 查看全文>
杜康酒的起源還存在爭議,主要是河南省和陜西省兩個省份之爭,但是更著名的是河南洛陽杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,我國杜康酒的兩大品牌分別是河南洛陽杜康酒和陜西白水杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種... 查看全文>
從九朝故都洛陽南去,過龍門,溯伊水而上數十里,可見一道清清的溪流從汝陽縣境由南而北匯入伊水,這就是杜康河。杜康河畔,一個村子傍山而座,這就是杜康仙莊。有名的伊川杜康酒就出在這里。說起杜康酒,還有個“杜康造酒醉劉伶”的故事哩!提起這件事,人們不免會發問:東周的杜康怎么會造酒醉倒晉代的劉伶呢? 相傳,在兩千五百年前的東周,有個造酒的人叫杜康。他懂得,好鋼才能鑄成寶劍,好水才能釀成美酒。為了造出更好的酒... 查看全文>
杜康酒怎么樣好喝嗎?杜康酒屬于什么檔次的?杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。如果說杜康酒是不是歷史名酒?那肯定是的,畢竟酒祖杜康的名聲流傳了數千年,也有許多關于“杜康”的歷史文獻和名言詩句。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》) 詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”。“竹林七賢”之一... 查看全文>
有一天,杜康想研制一種可以喝的東西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢,他夢見一個鶴發童顏的老翁來到他面前,對他說:"你以水為源,以糧為料,再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人,每人取一滴血加在其中,即成."說完老翁就不見了. 杜康醒來就按照老翁說的制作.他在第九天的酉時(5點~7點)到路邊尋找三人.不一會來了一個書生,文質彬彬,謙虛有禮,杜康急忙上前說明來意,豈料書生... 查看全文>
杜康酒是濃香型白酒。杜康酒使用糯高粱為原料,加入優質小麥采制高中溫曲釀制,在陳年老窖里發酵而成。杜康酒的窖香濃郁,主要是以己酸乙酯為主體的復合香氣。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒,早已... 查看全文>
杜康酒是一款歷史名酒,因杜康開始造酒而得名。在古代的詩句里,也經常有杜康造詩句。在咱全國各地都流傳著杜康造酒的故事,又是在哪里釀的酒?其實民間各有說法。首先就是陜西白水縣康家衛村這里有一條杜康溝,10公里長,溝頭有一眼泉,就叫做杜康泉。第2個說法就是河南汝陽縣杜康村,從這個村子里發現過古代造酒的遺址,出土過煮酒的灶,器具等物品。第三個就是河南伊川有個杜康酒廠,他以生產正宗杜康酒而享譽中外。汝陽杜康... 查看全文>
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