白水杜康是哪個朝代的酒廠  2023-03-30 04:00

關于白酒起源的說話一直眾說紛紜，有人說儀狄造酒，有人說猿猴造酒，還有人說杜康是第一人。時至今日，我們也只是聽說，而說的人也是推算和猜想。我是一名釀酒人，一名東北的釀酒工人，說實在的我不太在意白酒起源于什么時期，我反而更關心當下的白酒是否安全健康無添加和天然性！1、白酒起源有漢朝之說，那是因現存于上海博物館與白酒相關的漢朝青銅蒸餾器，于是有的人認為白酒起源漢朝，但是蒸餾器一定是釀酒的嗎？有沒有制作其...  查看全文>

2010年我們去了很多酒廠，但以人物名字命名的酒廠這還是頭一個，該人物來頭不小，號稱中國釀酒的祖師爺。白水杜康酒產于陜西白水縣。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產。圖1 酒廠大門，兩個石獅子使人懷古圖2 大門里面白色的雕塑應該就是杜康了，杜康酒廠進行了杜康酒的傳承和發揚圖3 離杜康酒廠不太遠就有杜康墓，墓旁還有一些...  查看全文>

2010年我們去了很多酒廠，但以人物名字命名的酒廠這還是頭一個，該人物來頭不小，號稱中國釀酒的祖師爺。白水杜康酒產于陜西白水縣。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產。圖1 酒廠大門，兩個石獅子使人懷古圖2 大門里面白色的雕塑應該就是杜康了，杜康酒廠進行了杜康酒的傳承和發揚圖3 離杜康酒廠不太遠就有杜康墓，墓旁還有一些...  查看全文>

關于杜康，中國有傳說他是仙界的酒神，由于觸犯了天條被貶下界，然后也是后世認為杜康造酒也是酒起源的傳說之一。而如今，杜康酒和兩種，有洛陽的杜康還有陜西白水杜康。那么關于白水杜康和杜康酒，到底哪一個比較好一點？今天私人定制酒小編就給大家講講：我們想要比較兩個產品，就得知道他們之間的區別，我們現在來看杜康與白水杜康的區別，我們先說它們的產地,我們一般常說的杜康，指的是洛陽杜康。洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，...  查看全文>

杜康酒正宗廠家是哪個？目前市面上主要有河南酒祖杜康和陜西白水杜康兩家，要說正宗，其實兩家都屬于正宗，甚至在09年之前是三家正宗酒廠，都屬于合規生產，屬于歷史遺留問題，至于起源問題，各有說法，但如今顯然河南杜康的定位要比陜西白水杜康的定位略高。杜康酒的商標之爭杜康作為中國酒祖，歷史上有諸多記載，只不過古代文人詩句中“杜康”并不是品牌，而是指代酒，至于如今的杜康酒正宗廠家是哪個？其實市面上的河南洛陽杜...  查看全文>

中國白酒文化博大精深，白酒品牌多的也數不勝數，貴州有茅臺、四川有五糧液、瀘州老窖，江蘇有洋河、安徽有古井貢、陜西有西鳳、白水杜康，白水杜康和瀘州老窖作為老牌名酒，這兩者對比之下哪個更好呢?白水杜康：千百年來，杜康一直被人們奉為我國釀酒的“祖師爺”，流芳百世。1976年陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。查閱歷史文獻，發掘杜康造酒遺方，走訪民間釀酒世家，廣采傳統制曲經驗，繼...  查看全文>

在我國古代，飲酒是一件很莊嚴的事情，常見于祀天地、祭宗廟、迎賓客等事項。后隨著釀酒業的興起，酒才成為人們日常生活的飲用之物，酒事活動也隨之廣泛。很多人以為我國古代歷史最愛喝酒、最能喝的朝代是唐朝。斗酒詩百篇的唐朝，以7000首詩問鼎詩歌界巔峰，但最能喝酒的朝代并非唐朝，而是明朝。明朝帝王比唐朝更重視酒文化。明朝初年，朱元璋就下令修建了十座酒樓，后來又增加到十六座，簡稱“十六樓”。帝王將相都這么愛喝...  查看全文>

杜康酒，不僅是我國的十大名酒之一，更是中國白酒的“源頭”，一直以來都有著“進貢仙酒”的美譽。前有曹操在《短歌行》中：“何以解憂，唯有杜康”的大力贊賞，后有白水杜康和洛陽杜康多年的“針鋒相對”、“難分勝負”。那么，既然都是杜康酒，這兩款杜康酒區別究竟在哪？為此，筆者特意專門向釀酒師——劉師傅進行了請教，劉師傅表示：這兩款酒其實“八竿子打不著”。一：首先，真正的“杜康酒”早已失傳杜康原本是個人名，并不...  查看全文>

古人對酒和養生的關系早有認識，認為酒可以提神補氣、舒筋絡骨。于是，古人將藥物摻入酒中，作為保健延年的飲品。它們大多是釀造成的，即使藥物與酒醪混合發酵，在發酵過程中，藥物成分不斷溶出，這樣可以充分利用。藥酒中國古代的藥酒屬于配制酒，是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，經過浸泡、煮沸、復蒸等工序加工而成的改變了其原酒基風格的酒。殷...  查看全文>