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“萬(wàn)物衍化 大道至簡(jiǎn)”,這是一場(chǎng)怎樣的酒業(yè)思想盛宴?文|云酒團(tuán)隊(duì)如何塑造更加強(qiáng)有力的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略,正成為每一個(gè)酒業(yè)從業(yè)者所面臨的最大難題。醬酒的分化已經(jīng)開(kāi)始,是停滯不前被時(shí)代淘汰,還是走在變化之前,搶抓住時(shí)代機(jī)遇?11月9日,2022醬酒之心主題展于成都·世外桃源酒店正式開(kāi)幕。作為中國(guó)酒業(yè)第一個(gè)也是唯一一個(gè)醬酒品類(lèi)專(zhuān)題展,這里已經(jīng)成為醬酒品類(lèi)“看醬酒、選醬酒、讀懂醬酒”的價(jià)值平臺(tái),不僅為企業(yè)提供了... 查看全文>
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春節(jié)過(guò)后,很多酒友找我了解茅臺(tái)醬香酒,很多接觸醬香酒不久或者多對(duì)茅臺(tái)系列酒不了解的酒友問(wèn)我茅臺(tái)酒廠(chǎng)系列酒怎樣?還有甚至是覺(jué)得茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒也是貴州茅臺(tái)酒。雖然這些對(duì)一些老酒友來(lái)說(shuō)不是一個(gè)什么問(wèn)題,但是對(duì)不懂那部分人來(lái)說(shuō)也是困惑的,畢竟茅臺(tái)的嫡系產(chǎn)品眾多,如帶有茅臺(tái)前綴的有:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓,其他品牌:仁酒、漢醬、賴(lài)茅、貴州大曲等等。就拿茅臺(tái)王子酒來(lái)說(shuō),都有很多個(gè)系列酒,今天小六就跟大家... 查看全文>
傳統(tǒng)意義上的外國(guó)人,也就是除華裔之外的土生土長(zhǎng)的外國(guó)人,喝白酒的不多,但是白酒在國(guó)外肯定會(huì)慢慢變得流行。關(guān)于老外為何喝不喝白酒這個(gè)問(wèn)題的確值得好好討論。中外文化對(duì)于酒的理解存在意識(shí)形態(tài)的分歧任何國(guó)家消費(fèi)品的流行都是依托于當(dāng)?shù)氐奈幕煌奈幕矝Q定了不同類(lèi)型的商品的流行。白酒之于中國(guó)就像儒學(xué)之于帝王。白酒前期代表等級(jí)秩序,周代的酒禮規(guī)范,地位高的人用“爵”敬獻(xiàn),地位低的人用“散”敬獻(xiàn),尊貴的人用... 查看全文>
近幾年,白酒文化內(nèi)涵深厚、便于儲(chǔ)存、資源稀缺等特點(diǎn)使它逐漸成為收藏市場(chǎng)的新寵。很多白酒收藏專(zhuān)家們認(rèn)為:“白酒收藏有望繼紅酒收藏之后,成為國(guó)內(nèi)收藏市場(chǎng)一個(gè)新的亮點(diǎn)。因?yàn)閲?guó)人對(duì)于白酒更有感情,也更了解有關(guān)的文化?!卞忮艘环N文化 其實(shí)中國(guó)人很早就有陳藏白酒的習(xí)慣。而真正將中國(guó)白酒引入收藏投資市場(chǎng)的,要算道光廿五貢酒。1996年,錦州凌川酒廠(chǎng)老廠(chǎng)搬遷時(shí),發(fā)掘出藏于地下151年(清道光乙巳年)的4個(gè)木... 查看全文>
傳統(tǒng)意義上的外國(guó)人,也就是除華裔之外的土生土長(zhǎng)的外國(guó)人,喝白酒的不多,但是白酒在國(guó)外肯定會(huì)慢慢變得流行。關(guān)于老外為何喝不喝白酒這個(gè)問(wèn)題的確值得好好討論。 中外文化對(duì)于酒的理解存在意識(shí)形態(tài)的分歧 任何國(guó)家消費(fèi)品的流行都是依托于當(dāng)?shù)氐奈幕?,而不同的文化也決定了不同類(lèi)型的商品的流行。 白酒之于中國(guó)就像儒學(xué)之于帝王。白酒前期代表等級(jí)秩序,周代的酒禮規(guī)范,地位高的人用“爵”敬獻(xiàn)... 查看全文>
您是否聞到過(guò)葡萄酒中的鼠臭味?雖然這種情況不常發(fā)生,但的確存在,它會(huì)給葡萄酒帶來(lái)嚴(yán)重的損失。鼠臭味令人聯(lián)想起老鼠味的惡劣氣味,是由細(xì)菌侵染葡萄酒造成的。近年來(lái),酒中出現(xiàn)鼠臭氣味的案例不斷上升。為此,我們從鼠臭味的來(lái)源、化學(xué)性質(zhì)、感官性質(zhì),以及釀酒過(guò)程中涉及的微生物等方面,來(lái)做一下了解。 一、鼠臭味的來(lái)源 葡萄酒中鼠臭味的來(lái)源一直是個(gè)迷。早先人們認(rèn)為罪魁禍?zhǔn)资怯杉?xì)菌產(chǎn)生的一種化合物乙酰胺(Ace... 查看全文>
因?yàn)榻谛星椴环€(wěn),價(jià)格隨行情波動(dòng)不定時(shí)跟新!飛天系列由于整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)等影響,散瓶原箱都呈現(xiàn)不同形勢(shì)的掉價(jià)。原因分析主要因?yàn)橹С鼋档?、以及?jīng)濟(jì)形勢(shì)政策不明朗,而且價(jià)格過(guò)于高導(dǎo)致。20飛天原件360019飛天原件360021公斤原件598021精品原件420020精品原件445021同碼散飛273021散飛 2730散牛年 3760散公斤 5500散精品 3900年份酒系列相對(duì)來(lái)說(shuō)年份酒相對(duì)緩和一些... 查看全文>
白酒可以說(shuō)是生活中最經(jīng)??吹降木扑涣?,但正是因?yàn)槠浞植驾^為廣泛,不過(guò)市場(chǎng)上的酒水質(zhì)量層次不齊,很多人也都沒(méi)有一種較為實(shí)用的鑒別八九好壞的方法。那么今天小編就給大家分享一些吧!一 觀(guān)其色若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,看其顏色是否清澈透明,有無(wú)懸浮,沉淀物等。把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀(guān)察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量... 查看全文>
近幾日茅臺(tái)行情呈現(xiàn)下坡趨勢(shì),各大酒商同行都停止了進(jìn)貨。那咱們來(lái)看看具體原因有哪些?2020年原箱:27002020年散瓶:23902019年原箱:27102019年散瓶:2520(以上僅為29日市場(chǎng)行情,非終端價(jià))相對(duì)來(lái)說(shuō)掉價(jià)主要是圍繞了2020的新茅臺(tái),以19年包括之前影響都不算大。雖然說(shuō)今年原件茅臺(tái)掉價(jià),但是相對(duì)保值率還是挺高的。這次的掉價(jià)對(duì)于老茅包括次新茅臺(tái)都沒(méi)影響,反倒或許有拔苗助長(zhǎng)現(xiàn)象。... 查看全文>
醬香酒亦稱(chēng)茅香型,最典型的醬香酒還要數(shù)茅臺(tái)酒。那要品味醬香酒本身就是一門(mén)學(xué)問(wèn),必須要用正確的方法品鑒,才能品出真情,悟出真味。而要品鑒出醬香酒中的百般風(fēng)味,必須要有一套正確的品鑒流程,今天阿貴就和大家分享一下如何正確品鑒醬香酒!一、觀(guān)酒純糧醬香酒的顏色透明,略帶微黃,將酒倒入透明的酒杯,置于光線(xiàn)明亮處,舉起酒杯對(duì)著白色的背景或從杯口俯視酒杯,輕輕搖晃細(xì)看其色澤、透明度、黏稠度、掛杯效果、有無(wú)懸浮物... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買(mǎi)。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠(chǎng)直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專(zhuān)注高性?xún)r(jià)比醬香型白酒!
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