關注我,有驚喜哦!在酒行業,我們經常聽說釀酒師、調酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼,這些都稱為“酒師”,但他們有什么區別呢?今天我們就來分享一下釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異,別再傻傻分不清!1、釀酒師,從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員,是釀酒的第一道質量把關人。其工作內容主要包括:選用釀酒原料和輔料;選擇和使用釀酒設備;制備和選擇糖化... 查看全文>
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10月28日,由淄博市陶琉輕紡產業發展中心主辦,山東百糧春酒業有限公司承辦的“2020年淄博市品酒師職業技能大賽總決賽”在山東百糧春酒業有限公司隆重舉行。在企業預賽選拔的基礎上,來自18個企業的60余人參加大賽。選手們憑借自身過硬的專業技能,通過對白酒纖毫畢現的把握,給我們帶來了一場品酒文化盛宴。 市陶琉輕紡產業發展中心黨組書記、主任趙鵬同志,市工信局副縣級干部韓博平同志,傅山黨委書記、傅山集團董... 查看全文>
金秋九月,精英盛宴。9月15日,由中糧酒業主辦的“品味世界·鑒甄非凡”2020年中糧集團職業技能大賽暨中糧酒業品酒師競賽在河北昌黎長城華夏酒莊拉開帷幕。匯聚英才,大浪淘沙得真金“不經一番徹骨寒,怎得梅花撲鼻香”。人才的選拔正如這寒冬梅香,亦如煉鐵成鋼,千錘百煉方得非凡品質。中糧集團職業技能大賽旨在充分調動中糧廣大員工學技術、鉆業務的積極性,將比賽與生產相結合,發現、選拔和培養高技能人才,推動完善技... 查看全文>
2022年10月10日至14日,由中國輕工業聯合會、中國酒業協會指導,河南省酒業協會與北京中酒薈萃教育科技股份有限公司將聯合主辦“白酒四級品酒師職業技能培訓”(鄭州站)啦!乾坤未定,你我皆是黑馬!白酒品評技能是酒業人需要具備的基本職業技能,也是精進技術水平和專業水平不可缺少的一項技能,白酒四級品酒師課程則是開啟學習白酒文化之大門、是白酒文化殿堂的金鑰匙。通過白酒四級品酒師職業技能的學習,可以快速了... 查看全文>
金秋九月,精英盛宴。9月15日,由中糧酒業主辦的“品味世界·鑒甄非凡”2020年中糧集團職業技能大賽暨中糧酒業品酒師競賽在河北昌黎長城華夏酒莊拉開帷幕。匯聚英才,大浪淘沙得真金“不經一番徹骨寒,怎得梅花撲鼻香”。人才的選拔正如這寒冬梅香,亦如煉鐵成鋼,千錘百煉方得非凡品質。中糧集團職業技能大賽旨在充分調動中糧廣大員工學技術、鉆業務的積極性,將比賽與生產相結合,發現、選拔和培養高技能人才,推動完善技... 查看全文>
9月28日,蘭陵縣第三屆“勞動之星”品酒師職業技能競賽在山東蘭陵美酒股份有限公司隆重舉行。此次競賽由蘭陵縣委組織部、蘭陵縣委宣傳部、蘭陵縣人力資源和社會保障局、蘭陵縣總工會、共青團蘭陵縣委、蘭陵縣工業和信息化局、蘭陵縣融媒體中心聯合主辦,山東蘭陵美酒股份有限公司承辦。蘭陵縣人力資源和社會保障局黨組成員黃勇同志、蘭陵縣總工會黨組成員范天坤同志、蘭陵縣融媒體中心總編輯許強及蘭陵縣工業和信息化局的相關領... 查看全文>
近日,由甘肅省釀酒工業協會主辦的國家白酒釀酒師品酒師職業資格技能鑒定培訓班在金徽酒股份有限公司成功舉行。本次培訓有包括金徽酒技術人員在內的西部十余家酒企的技術骨干參加,并邀請了中酒協和省酒協專家進行釀酒、品評技能培訓及鑒定。本次培訓共分為三個階段,第一階段是理論培訓及實操技能示范,專家講師著重就中國白酒起源、白酒香型及其工藝、白酒中風味物質特點等進行了講解,并在實際操作中有針對性的進行了操作演示... 查看全文>
6月19日下午,來自全省各地的酒業精英在粵強酒業歡聚一堂,參加“國家白酒品酒師、釀酒師職業資格頒證儀式”。本次活動由廣東省酒類行業協會主辦、廣東粵強酒業有限公司協辦。省酒協副秘書長丘冬梅為獲得國家白酒品酒師、釀酒師職業資格證書的學員頒發證書,向他們表示祝賀并希望他們在工作崗位上學以致用,更好地促進白酒發展。學員們心情激動,紛紛表示要磨練技藝,提高水平。據悉,本次獲得國家白酒品酒師、釀酒師職業資格證... 查看全文>
點擊藍字關注這個神奇的公眾號~4月9日,由中國酒業協會葡萄酒分會主辦,寧夏酒業協會承辦的葡萄酒《品酒師》國家職業資格一、二級鑒定工作在寧夏銀川正式開始。中國酒業協會常務副理事長王琦,寧夏酒業協會會長強振平,寧夏酒業協會葡萄酒分會會長馬永明,中國葡萄酒技術委員會主任、國家葡萄產業體系首席科學家段長青教授;中國葡萄酒技術委員會委員張春婭女士出席開幕式,開幕式由中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長火興三主持。... 查看全文>
2023年3月21日,由中國輕工業聯合會、中國酒業協會指導,北京中酒薈萃教育科技股份有限公司主辦的“白酒四級品酒師”(北京)職業技能培訓班在中國酒業協會順利結業。本期培訓班是在中國酒業協會標準品酒師教室建成后的首期培訓班。學員朋友們在4天的時間里聆聽了中國釀酒大師、中國酒業協會產業創新技術研究院首批專家,中國食品發酵工業研究院原副院長、首席釀酒技術顧問張五九教授,中國首席白酒品酒師、國務院特殊津貼... 查看全文>
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