收到酒友安排寄過來的舍得酒，內心還是很激動的。因為在品了這么多酒之后，舍得酒就像是一顆渴慕已久的明珠，可還未曾謀面。而今有了這個機會，自然非常開心。當然我更想知道的是盛名之下的中國十七大名酒之沱牌頂級產品，究竟有著怎樣的品質。昨晚，我在全網公開直播品評了這瓶慕名已久的舍得酒。今天就讓我們來做一個品評總結。品評過程：地點：酒蟲鑒藏（廊坊）品鑒室時間：2020.06.08晚8：30對象：品味舍得酒（批... 查看全文>
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文 | 孤鴻子 百年之前，李大釗先生曾說：以青春之我，創建青春之家庭，青春之國家，青春之民族......” 2022年是中國共青團成立100周年。8月11日，貴州茅臺醬香酒營銷有限公司主辦的“百年青春路·紅色少年行”——茅臺王子·明亮少年江西主賓省公益項目啟動儀式在“革命搖籃”井岡山舉辦。 今年，貴州茅臺醬香酒公司代表全體茅臺王子酒經銷商向江西希望工程捐款300萬元，用于在江西開展“百年青春路... 查看全文>
涅槃重生 順勢飛揚——寫在皇臺恢復上市之日甘肅省酒類商品管理局局長 陳 浦12月16日，暫停上市17個月的皇臺酒業恢復上市，開盤報25元/股，較暫停上市前收盤價上漲234.67%。截至中午，皇臺酒業觸發兩次臨時停牌，股價報30元/股，較暫停上市前收盤價上漲301.61%。出乎意料，又在情理之中！令人驚喜！令人振奮！這三十年，皇臺酒業一直讓我們牽腸掛肚，為她高興的流過淚，也為她難過的流過淚！因為，皇... 查看全文>
中國蒸餾酒（白酒）的出現時間一直是釀酒史研究領域里有爭議的問題，資深白酒研究者要云先生此文有兩個非常重要的發現：1、原來被廣泛釋讀為阿拉伯語發音的中國白酒的名詞“阿剌吉”酒，其實是金朝女真語（即后來的滿族語）Airki的音譯，這項發現與考古學在河北青龍及黑龍江阿城發現的金代蒸餾器共同作為白酒起源于金代的證明，同時，也能證明中國蒸餾酒并非是元代自阿拉伯傳來的技術，而是金代就出現的本土原創技術。2、指... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一樣哇！”“聽說公司的新客戶劉總特能喝，昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來？喝酒影響身體健康嗎？今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯，一定很能喝，喝多點！”（酒量和體能真的相關嗎？）想知道你的酒量到底有多大嗎？其實都寫在基因上了！在人體內，ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
這個夏天全中國都酷暑難耐，但可能對很多中國人來說，大家的心卻是拔涼拔涼的。朋友圈“我不是藥神”的余緒陣痛還沒結束，又被現在的“疫苗之殤”刷屏了。前者是為了活命，因病人沒錢明知是假藥也要試用，后者是廠家喪盡天良只為圖財造假害命。我兩年前給有家保健品生產廠家做產品前端的開發，有一次去香港的藥店買類似產品學習研究，當時和藥店營業員聊天時，問對方他們店里有大陸地區產的藥賣沒有。原本營業員還眉開眼笑的，聽到... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.有人說人可以忌煙，但不能戒酒因為，戒煙是戒自己，戒酒是戒朋友試想，在朋友聚會的場合你可以不吸煙但絕對不可以不喝酒酒逢知己千杯少在這物欲橫流的時代沒有酒，豈不就少了許多朋友慶幸有幾個知心的好友可以在閑暇之時或兩人結伴，或三五好友倒上酒， 或小酌、或豪飲舉杯推盞以酒交心... 查看全文>
我國文化博大精深，源遠流長，酒文化作為眾多文化中獨樹一幟的存在，距今也有著千年的歷史。在白酒界有的這樣一句話，“北方能喝南方能釀”，如此可見在南方，經常會釀造出好酒，而北方人能喝酒則是鐵打的事實，雖說這樣的說法有些太肯定，但想來亦是如此。有這樣一個事實佐證，那就是在我國曾舉辦的幾屆評酒會來說，南方獲得稱號的白酒超過了北方，而如今這些白酒也時常出現在酒友的酒柜里。不過白酒界向來就是變化莫測，雖說南方... 查看全文>
王子酒當初是茅臺針對中低端的大眾酒，雖然名字聽起來是有點“山寨”，不過作為茅臺的嫡系，也是被茅臺玩出了新高度，不但品種繁多，還被經銷商炒出了“十年王子賽飛天”的噱頭。王子系列我喝過很多，黑金王子和傳承1999沒在圖中，因為整箱沒開箱，生肖系列目前一共5款，牛年是最新上市，還沒喝，其他的喝過。從瓶身背標可以看出，廠家對各款王子的基本介紹，風格各有不同，其中2010年的珍品是采用“本地高粱”，近些年王... 查看全文>
“作酒而美”、“始作酒醪”史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“ 始作酒醪”的記載，似平1狄乃制酒之始祖。這是否是事實，有待進一步考證。一種說法叫 “儀狄作酒醪，杜康作秫酒”。“醪” 是一一種糯米經過發酵工而成的“醪糟兒”，性淚軟，其味甜，多產于江浙-帶。醪糟兒潔白細膩，稠狀的糟糊可當主食，上面的清亮汁液頗近于酒。“秫” 為高粱的別稱。杜康作秫酒，指的是杜康造... 查看全文>
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