果酒廠設計  2023-03-30 12:00

獵酒黨：玲瑯滿目的酒標為美酒帶來了很多視覺樂趣，但這些設計師并不像釀酒師那么令人熟知。今天，我們走進美酒的視覺設計師，聽聽他們如何看待酒類標簽設計，咱們一起換個角度看美酒公元一世紀的羅馬美食家 Apicius 說：“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因為包裝或標簽的原因，在商店或酒吧里選過一瓶酒，他們或鮮艷，或優雅，或搞怪，總之顏值使他們勝出。Wine.net網站在2016年的一項研究稱，接受調...  查看全文>

果酒是用水果釀造的酒，是人類最早學會釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中，主要為葡萄糖和果糖，水果中的糖在合適的溫度和濕度條件下，就可以被自然界中存在的微生物發酵產生酒精。 果酒歷史 早在幾萬年以前，人類已經會貯存食物，采集貯存的水果，經一段時間后，就會自然產生酒精，尤其在濕度較高的歐洲，對酒精比較敏感的孕婦吃了這種水果可能...  查看全文>

過去，當我們談到果酒時，很多人可能會想到可以在家自制的果酒，尤其是沒有品嘗過真正果酒的人有這樣的刻板印象， 其實釀造果酒和釀造果酒是不一樣的， 今天，我們就簡單地解釋一下果酒和釀制果酒的區別。帶有果香的果酒需要發酵。 釀制果酒的酒精度來自于發酵，從水果挑選--清洗--打漿--測含糖量（根據含糖量確定加多少糖，預測最終酒精度）--加糖--下曲--發酵 ——過濾——澄清——殺菌——陳釀，再到最終的果酒...  查看全文>

葡萄酒除了本身風味迷人，更是社交的催化劑，試想一下，如果您有精致典雅的現代酒窖，收藏了琳瑯滿目的酒，帶您的朋友或者生意伙伴到您的酒窖里，讓他們挑一瓶美味的葡萄酒，然后一起品味，也是一大愜意。充滿現代感的酒窖其實一直是紅酒收藏愛好者的首選，現在酒窖那種質感和美感，能讓人一種干凈，時尚，現代的心里感受，和紅酒的氣質更貼合，給人一種怡然自得精神享受。由于酒窖是您的葡萄酒之鄉，定制的現代酒窖設計已經變得像...  查看全文>

獵酒黨：玲瑯滿目的酒標為美酒帶來了很多視覺樂趣，但這些設計師并不像釀酒師那么令人熟知。今天，我們走進美酒的視覺設計師，聽聽他們如何看待酒類標簽設計，咱們一起換個角度看美酒公元一世紀的羅馬美食家 Apicius 說：“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因為包裝或標簽的原因，在商店或酒吧里選過一瓶酒，他們或鮮艷，或優雅，或搞怪，總之顏值使他們勝出。Wine.net網站在2016年的一項研究稱，接受調...  查看全文>

曾幾何時,一個高端時尚的問題開始在別墅業主,紅酒收藏者之間流傳——你有私人酒窖嗎？私人酒窖建造在地下是比較普遍的，也是有其他地方無法比擬的優點的，一起來了解一下地下酒窖設計吧。酒窖設計在地下有哪些好處1.地下酒窖設計在地下6米左右，溫度和濕度是常年穩定的，完全可以滿足葡萄酒的儲藏需求。也能將維護成本降到最低。 2.地下室通常會比較安靜，只要不靠近車庫等位置，不需要考慮震動、異味等問題。3.地下室完...  查看全文>

1、新酒入庫傳統白酒的生產，特別是名優酒，酒庫管理尤為重要。不能把酒庫孤立地看作是存放和收發酒之處，它是釀酒工藝中的一個重要工序。新酒通過儲存老熟后，使酒味醇和、酒體綿軟，為下一工序(勾兌調味及酒體設計)創造一個良好條件。酒庫管理包括原酒貯存及成品酒生產。做好酒庫管理，可從以下幾點入手。(1)新酒入庫，要先經(廠)嘗評小組人員評定等級后，按等級和風格特點在庫內排列整齊。注意新酒與老酒(陳酒)的嘗評...  查看全文>

說起酒窖，人們的第一印象就是實木酒架上擺放上整齊的美酒，千篇一律的酒窖設計不免會讓人們產生審美疲勞。時代在發展，人們的眼光在發展，那么酒窖設計也應該與時俱進，打破傳統，下面給大家介紹一些設計感爆棚的酒窖設計。這個酒窖設計采用的是金屬酒架，沒有了實木酒架的深沉，給人眼前一亮的感覺。沒有豪華的裝飾也沒有炫麗的燈光，灰色調簡約、時尚之余還透漏著一絲絲的復古情調，很符合現代人的審美。有沒有眼前一亮，酒窖設...  查看全文>

設計酒窖無從入手？不知道需要考慮哪些因素？下面我來簡單分享一些需要考慮的因素，希望對您的酒窖建造有幫助！1：確定酒窖的目的您的酒窖會只是用于功能性的長期存放，還是會更多的收藏葡萄酒？您要存儲多少瓶和哪種類型的酒？了解這些問題的答案將幫助您確定可以滿足需要的酒窖大小。2：確定酒窖的大小酒窖的大小取決于您希望儲存多少瓶酒以及可以投入多少空間。確定酒窖空間之后可以通過制作酒窖構造圖，從而提前規劃好各個區...  查看全文>